Xây dựng chuỗi giá trị bền vững cho ngành chăn nuôi

TMO - Với định hướng phát triển nông nghiệp hàng hóa, tỉnh Phú Thọ đẩy mạnh chăn nuôi gia cầm theo chuỗi giá trị bền vững, gắn với bảo vệ môi trường, từ đó nâng cao thu nhập cho người dân.

Phú Thọ xác định chăn nuôi gia cầm là một trong những ngành mũi nhọn để phát triển kinh tế nông nghiệp theo hướng hàng hóa tập trung. Địa phương đã chú trọng xây dựng chuỗi giá trị bền vững, bắt đầu từ việc quy hoạch vùng nuôi tập trung, áp dụng khoa học công nghệ trong chăm sóc, phòng bệnh, đến việc liên kết với doanh nghiệp để chế biến và tiêu thụ sản phẩm.

Nhờ vậy, nhiều mô hình chăn nuôi gia cầm quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao đã hình thành, tạo ra sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường trong và ngoài tỉnh. Bên cạnh đó, các hộ chăn nuôi được khuyến khích tham gia hợp tác xã, tổ hợp tác, giúp nâng cao năng lực sản xuất, giảm chi phí đầu vào và tăng khả năng cạnh tranh.

Tính đến nay, tổng đàn gia cầm toàn tỉnh khoảng 37,7 triệu con, trong đó đàn gà 31,8 triệu con; sản lượng trứng đạt gần 1,5 tỷ quả/năm. Toàn tỉnh hiện có trên 5.200 trang trại chăn nuôi tập trung, trong đó gần 2.000 trang trại chăn nuôi gia cầm; số lượng gà được chăn nuôi theo hình thức tập trung chiếm trên 32% tổng đàn. Phú Thọ hiện là tỉnh có tổng đàn gia cầm trong top 5 cả nước. Những con số đó cho thấy, chăn nuôi gia cầm trên địa bàn tỉnh đang phát triển mạnh theo hướng tập trung, hiện đại, bền vững;

Bên cạnh đó việc ứng dụng khoa học công nghệ, nâng cao năng suất, chất lượng, áp dụng tiêu chuẩn an toàn sinh học, xây dựng chuỗi giá trị khép kín từ trang trại đến thị trường và đa dạng hóa sản phẩm chế biến sâu đã tạo đột phá cho ngành chăn nuôi.

Đáng chú ý, người dân và các chủ trang trại đã mạnh dạn ứng dụng công nghệ trong quá trình chăn nuôi gia cầm. Đơn cử, tại hộ gia đình trên địa bàn xã Vạn Xuân, gia đình này vừa đầu tư mở rộng chuồng nuôi, lắp thêm các thiết bị công nghệ, nâng tổng đàn lên 35.000 con, trong đó khoảng 30.000 con gà thịt và 5.000 gà lấy trứng.

Để bảo đảm an toàn cho đàn gia cầm, người dân thực hiện tiêm phòng vắc xin đầy đủ, khử trùng tiêu độc khu vực chăn nuôi. Đồng thời ứng dụng một số công nghệ như cho ăn tự động; lắp hệ thống làm mát cho khu vực nuôi, máy đo và cảnh báo nhiệt; buồng lạnh bảo quản trứng thương phẩm...

Nhờ đẩy mạnh triển khai các giải pháp phòng chống dịch bệnh, đàn gia cầm của người dân Phú Thọ cơ bản được bảo vệ và phát triển ổn định. (Ảnh: PL). 

Nhờ đó, đàn gia cầm bảo đảm sức khỏe, ít mắc bệnh; trứng thương phẩm được bảo quản đúng kỹ thuật nên kéo dài thời gian tiêu thụ và sử dụng. Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản  Phú Thọ nhận định: Để tăng cường chăn nuôi gia cầm hiệu quả, cần tập trung áp dụng các biện pháp an toàn sinh học (vệ sinh chuồng trại, phòng dịch), cải thiện dinh dưỡng và quản lý tốt mật độ nuôi.

Phát triển chuỗi giá trị an toàn dịch bệnh từ sản xuất con giống đến chế biến và tiêu thụ, đầu tư vào khoa học công nghệ; tạo điều kiện thuận lợi về chính sách, tín dụng để doanh nghiệp và nông hộ phát triển. Bên cạnh đó, cần xây dựng cơ sở chăn nuôi tại vùng quy hoạch hợp lý, xa khu dân cư, bảo đảm an toàn sinh học, thuận lợi cho xử lý môi trường và phòng, chống dịch bệnh. Tăng cường kiểm soát dịch bệnh truyền nhiễm nguy hiểm như cúm gia cầm, Newcastle và một số loại bệnh truyền nhiễm nguy cơ lây lan cao khác.

Ngoài ra, người chăn nuôi gia cầm cũng cần hết sức quan tâm đến diễn biến thị trường, không tăng đàn nóng. Lựa chọn con giống từ các cơ sở cung cấp uy tín, bảo đảm chất lượng. Tăng cường sử dụng đệm lót sinh học để xử lý chất thải. Thực hiện đầy đủ việc tiêm phòng vắc xin, khử trùng tiêu độc, vệ sinh môi trường chăn nuôi để bảo đảm an toàn dịch bệnh, góp phần thúc đẩy chăn nuôi bền vững, hướng tới xuất khẩu.

Năm 2025, tỉnh Phú Thọ đứng trước nhiều khó khăn khi liên tiếp chịu tác động của biến đổi khí hậu, thiên tai cực đoan, dịch bệnh trên cây trồng vật nuôi. Trong bối cảnh ấy, ngành Nông nghiệp đã thể hiện và giữ vững vai trò trụ đỡ, đóng góp thiết thực vào mục tiêu tăng trưởng 2 con số của tỉnh.

Ngay từ đầu năm 2025, Sở Nông nghiệp và Môi trường Phú Thọ đã quán triệt các Nghị quyết số 154/NQ-CP, 25/NQ-CP của Chính phủ về mục tiêu tăng trưởng, chủ động ban hành nhiều kế hoạch, văn bản chỉ đạo sản xuất, giao chỉ tiêu cụ thể đến từng đơn vị, địa phương. Công tác phòng, chống thiên tai, dịch bệnh cho vật nuôiđược đặt lên hàng đầu, với việc kiện toàn Ban Chỉ huy PCTT-TKCN, tổ chức tập huấn, diễn tập và ban hành kịch bản ứng phó chi tiết.

Nhờ triển khai đồng bộ, sản xuất nông, lâm, thủy sản của tỉnh vẫn duy trì ổn định. Những tháng đầu năm 2025, tốc độ tăng trưởng ngành đạt 3,26%. Trong chăn nuôi, dù phải đối mặt với nhiều dịch bệnh nhưng ngành đã chỉ đạo sát sao, áp dụng đồng bộ các biện pháp thú y, kiểm dịch, tiêm phòng. Xây dựng chuỗi giá trị bền vững cho chăn nuôi gia cầm tại Phú Thọ không chỉ là hướng đi đúng đắn mà còn là giải pháp lâu dài nhằm nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm nông nghiệp. Khi các khâu từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ được liên kết chặt chẽ, ngành chăn nuôi gia cầm sẽ tạo ra nguồn cung ổn định, an toàn, có khả năng tham gia vào chuỗi cung ứng rộng lớn hơn.

Đây cũng là nền tảng để người chăn nuôi yên tâm đầu tư, mở rộng quy mô, ứng dụng công nghệ mới, từ đó tăng năng suất và hiệu quả kinh tế. Mặt khác, phát triển theo chuỗi giá trị giúp giảm thiểu tình trạng sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, đồng thời tạo động lực để hình thành các mô hình chăn nuôi tập trung, gắn với bảo vệ môi trường và an toàn sinh học.

Thuý Mai