Xuất khẩu hồ tiêu đạt mức cao nhất từ trước đến nay

TMO - Xuất khẩu hồ tiêu trong tháng 12/2025 tiếp tục duy trì đà tăng trưởng, góp phần đưa kim ngạch xuất khẩu hồ tiêu cả năm 2025 lên mức cao nhất từ trước đến nay với 1,66 tỷ USD.

Theo thống kê của Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), trong tháng 12/2025 Việt Nam xuất khẩu được 22.473 tấn hồ tiêu các loại, kim ngạch đạt 146,4 triệu USD. Mỹ tiếp tục là thị trường xuất khẩu lớn nhất của hồ tiêu Việt Nam chiếm 27,7% đạt 6.233 tấn, tăng 35,9% so với tháng 11/2025; tiếp theo là các thị trường UAE đạt 2.302 tấn, Trung Quốc đạt 2.179 tấn, Thái Lan đạt 1.261 tấn và Đức đạt 944 tấn.

Lũy kế cả năm 2025, Việt Nam đã xuất khẩu được 247.482 tấn hồ tiêu các loại, bao gồm 212.279 tấn tiêu đen và 35.203 tấn tiêu trắng. Tổng kim ngạch xuất khẩu đạt hơn 1,66 tỷ USD. So với năm trước, dù lượng xuất khẩu giảm nhẹ khoảng 1,2% nhưng giá trị xuất khẩu tăng tới 26%. Đây cũng là năm có kim ngạch xuất khẩu cao nhất từ trước đến nay của ngành hồ tiêu Việt Nam. Giá xuất khẩu bình quân tiêu đen trong năm 2025 đạt 6.607 USD/tấn, tiêu trắng đạt 8.629 USD/tấn, tăng lần lượt 36,2% đối với tiêu đen và 33,6% đối với tiêu trắng so với năm trước.

Nông dân thu hoạch hồ tiêu ở Đắk Lắk.

Trong năm 2025, ảnh hưởng của thuế đối ứng khiến lượng xuất khẩu hồ tiêu Việt Nam vào Mỹ giảm gần 24% so với năm trước nhưng đây vẫn là nước nhập khẩu nhiều nhất hồ tiêu của Việt Nam giảm gần 24% so với năm trước nhưng đây vẫn là nước nhập khẩu nhiều nhất hồ tiêu của Việt Nam. 

Việt Nam được thiên nhiên ưu đãi về khí hậu và thổ nhưỡng, tạo nền tảng vững chắc cho việc trồng trọt các loại cây công nghiệp, cây ăn quả và đặc biệt là cây hồ tiêu. Đến hết năm 2024, cả nước có khoảng 110.500 ha hồ tiêu, tập trung chủ yếu tại Tây Nguyên và Đông Nam Bộ, sản lượng khoảng 200.000 tấn, chiếm 35% sản lượng và gần 55% kim ngạch xuất khẩu hồ tiêu toàn cầu.

Bên cạnh đó, Việt Nam còn dẫn đầu sản xuất và xuất khẩu các loại gia vị khác như: quế (gần 200.000 ha, chiếm khoảng 20% diện tích trồng quế toàn cầu); hồi (55.000 ha, đứng thứ hai thế giới sau Trung Quốc); các loại gia vị khác: gừng, nghệ,... phục vụ nhu cầu trong nước và nhiều thị trường quốc tế.  

Trong bối cảnh nhu cầu về các loại gia vị tự nhiên, hữu cơ trên thế giới ngày càng tăng, mở ra nhiều cơ hội cho doanh nghiệp Việt Nam phát triển theo hướng bền vững và gia tăng giá trị nội địa. Trước những áp lực từ biến đổi khí hậu, dịch bệnh và chi phí sản xuất, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã xây dựng đề án Phát triển cây hồ tiêu bền vững đến năm 2030.

Theo đó, diện tích sẽ được điều chỉnh về mức 80.000 - 100.000 ha, nhưng tập trung nâng cao năng suất đạt khoảng 25 tạ/ha, chất lượng và khả năng truy xuất nguồn gốc. Mục tiêu của đề án là đến năm 2030, có ít nhất 40% diện tích hồ tiêu đạt tiêu chuẩn GAP hoặc tương đương và khoảng 50% diện tích được cấp mã số vùng trồng.

Các địa phương đẩy mạnh sản xuất hồ tiêu hữu cơ. 

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, chi phí đầu vào gia tăng và các rào cản kỹ thuật từ thị trường xuất khẩu ngày càng khắt khe, ngành hồ tiêu Việt Nam chuyển từ sản xuất đại trà sang phát triển bền vững, chất lượng cao. Cùng với nhiều địa phương khác, tỉnh Lâm Đồng đang ưu tiên áp dụng các tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ.

Lâm Đồng hiện có khoảng 36.000 ha hồ tiêu, đứng đầu về diện tích cây trồng này trong cả nước. Tỉnh đã có khoảng 30 cơ sở sản xuất hồ tiêu theo các tiêu chuẩn chứng nhận, với diện tích trên 3.100 ha. Tỉnh công nhận 2 vùng sản xuất hồ tiêu ứng dụng công nghệ cao tại xã Thuận Hạnh với tổng diện tích trên 1.549 ha.

Cùng với việc sản xuất hồ tiêu sạch, hồ tiêu ứng dụng công nghệ cao theo hướng bền vững, trên địa bàn tỉnh đang dần hình thành các hình thức liên kết mới, giữa người dân và doanh nghiệp từ sản xuất, thu hoạch, sơ chế và chế biến hồ tiêu, áp dụng các quy trình sản xuất bền vững, sản xuất hữu cơ, sản xuất tiêu sạch…Ðiều này đã góp phần nâng cao giá trị, chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh tế từ việc trồng hồ tiêu. 

Thời gian tới, tỉnh sẽ tập trung phát triển liên kết chuỗi giá trị ngành hàng hồ tiêu gắn với các liên kết trong sản xuất, liên kết trong tiêu thụ sản phẩm hồ tiêu thông qua các vùng sản xuất tập trung; nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm; phát huy lợi thế chỉ dẫn địa lý sản phẩm hồ tiêu, nâng cao giá trị sản xuất./.

Bùi Mạnh