TMO - Hiện nay, tỉnh Bình Định đang đẩy mạnh triển khai các vùng nuôi cá điêu hồng tập trung nhằm phục vụ xuất khẩu. Dưới sự chỉ đạo của UBND tỉnh, chương trình nhấn mạnh việc lựa chọn địa điểm, quy hoạch vùng nuôi theo tiêu chuẩn tốt, tiêu chuẩn hữu cơ, từ đó kết nối người nuôi cá với doanh nghiệp thu mua, chế biến.

Thời gian qua, một số địa phương ở tỉnh Bình Định đã phát triển nuôi cá lồng bè trên hồ thủy lợi. Ngành Nông nghiệp và các dự án khuyến nông đã hỗ trợ người dân miền núi đầu tư và mở rộng các bè nuôi, mang lại thu nhập ổn định. Đơn cử, tại hồ chứa nước Định Bình (huyện Vĩnh Thạnh, Bình Định) có dung tích chứa lên đến 226 triệu m3. Với nguồn nước dồi dào quanh năm, Định Bình đang từng bước được khai thác hiệu quả lợi thế, phát triển nghề nuôi cá lồng bè trong lòng hồ chứa thủy lợi theo hướng hàng hóa gắn với chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm bền vững.

Lãnh đạo Trung tâm Khuyến nông Bình Định cho biết, nghề nuôi cá lồng bè trong lòng hồ chứa nước Định Bình bắt đầu từ năm 2011. Hiện nay, có hơn 32 hộ ở các xã Vĩnh Hảo, Vĩnh Hiệp và thị trấn Vĩnh Thạnh (huyện Vĩnh Thạnh) đang thả nuôi cá nước ngọt trong lòng hồ Định Bình, với khoảng 460 lồng, tổng thể tích 23.000m3; lượng giống thả nuôi 1,85 triệu con với mật độ nuôi 80 con/m3, đối tượng chủ yếu là cá điêu hồng, cá thác lác cườm, cá trê lai và cá lăng nha. Sản lượng cá thương phẩm năm 2024 đạt 750 tấn; trong đó, cá điêu hồng chiếm đến 600 tấn. Thị trường tiêu thụ cá thương phẩm nuôi lồng trên hồ Định Bình hiện nay chủ yếu trong nội tỉnh; ngoài ra, còn xuất bán cho các tỉnh, thành lân cận như Đà Nẵng, Giai Lai, Kon Tum…

Lãnh đạo Trung tâm Khuyến nông Bình Định thông tin thêm, mặc dù các mô hình nuôi cá điêu hồng có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển, tuy nhiên các hộ nuôi mới chỉ nuôi tự phát, chưa có quy mô tập trung, phát triển rộng. Bên cạnh đó, nguồn thức ăn hay nguồn các giống hầu hết đều do người dân tự mua. Cá giống, thức ăn, hóa chất phòng trị bệnh cho cá mạnh ai nấy mua, chất lượng ngoài vòng kiểm soát nên năng suất chưa ổn định, giá thành sản xuất cao. Thêm vào đó, đầu ra lệ thuộc hoàn toàn vào thương lái nên nên thu nhập của người nuôi bấp bênh, hiệu quả kinh tế chưa tương xứng với tiềm năng.

Theo chia sẻ của một chủ doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Bình Định, hiện Công ty đã kết nối được với khách hàng có nhu cầu nhập khẩu cá điêu hồng nuôi trong lòng hồ Định Bình để xuất khẩu sang thị trường châu Âu. Tuy nhiên, do điều kiện vùng nuôi chưa đáp ứng đủ điều kiện chứng nhận được xuất khẩu sang thị trường châu Âu, do đó, đơn vị đã đề nghị Sở Nông nghiệp và Môi trường Bình Định hỗ trợ xây dựng vùng nguyên liệu cá điêu hồng nuôi trong lòng hồ Định Bình theo hướng an toàn thực phẩm.

Để mở rộng thị trường xuất khẩu cá điêu hồng, người dân cần canh tác theo hướng an toàn, có sự kiểm dịch chặt chẽ, nghiêm ngặt. (Ảnh minh hoạ).

Cụ thể, đơn vị đề nghị từ tháng 6/2025, cá điêu hồng nuôi trong lòng hồ Định Bình được tham gia chương trình giám sát dư lượng các chất độc hại trong động vật và sản phẩm động vật thủy sản nuôi dùng làm thực phẩm; đồng thời hỗ trợ xây dựng vùng nguyên liệu cá điêu hồng nuôi trong lòng hồ Định Bình theo hướng an toàn thực phẩm, hướng dẫn thủ tục để sản phẩm đủ điều kiện xuất khẩu trong thời gian tới.

Trước đề nghị đó, ngày 12/6 vừa qua, Sở Nông nghiệp và Môi trường Bình Định tổ chức cuộc họp bàn giải pháp xây dựng chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ cá điêu hồng nuôi trong lòng hồ Định Bình phục vụ xuất khẩu. Trong thời gian tới đây, Sở Nông nghiệp và Môi trường Bình Định giao Trung tâm Khuyến nông tỉnh tổ chức xây dựng chuỗi liên kết; đào tạo, tập huấn cho nông dân quy trình nuôi cá theo hướng an toàn thực phẩm.

Còn Chi cục Thủy sản, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản theo chức năng, nhiệm vụ sẽ hướng dẫn nông dân làm các thủ tục theo quy định để sản phẩm cá điêu hồng nuôi trong lòng hồ Định Bình đủ điều kiện xuất khẩu.

Lãnh đạo Trung tâm Khuyến nông Bình Định, cho hay, trong tháng 6/2025, doanh nghiệp bắt đầu thu mua cá điêu hồng nuôi trong lòng hồ Định Bình. Hiện nay, Công ty này đã thu mua một đợt, khoảng 5-7 tạ cá điêu hồng với giá từ 60.000đ-65.000đ/kg.

Việc xây dựng vùng nuôi cá điêu hồng tập trung phục vụ xuất khẩu tại Bình Định là bước đi chiến lược, phù hợp với định hướng phát triển nông nghiệp hiện đại, bền vững và hội nhập quốc tế. Không chỉ giúp tổ chức lại sản xuất theo hướng quy mô, bài bản và kiểm soát tốt chất lượng, mô hình này còn tạo điều kiện thuận lợi để hình thành chuỗi liên kết khép kín từ con giống, thức ăn, kỹ thuật nuôi đến chế biến và tiêu thụ sản phẩm. Đây là yếu tố quan trọng để nâng cao giá trị gia tăng, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của thị trường xuất khẩu, đặc biệt là các thị trường khó tính như EU, Mỹ hay Nhật Bản.

Ngoài ra, các mô hình nuôi cá điêu hồng tiêu chuẩn còn mở ra cơ hội việc làm ổn định cho người dân, thúc đẩy kinh tế vùng nông thôn và miền núi nơi có tiềm năng phát triển thủy sản nước ngọt. Khi chuỗi liên kết được vận hành hiệu quả, nông dân được hỗ trợ về kỹ thuật và đầu ra, có thể yên tâm đầu tư, sản xuất theo hướng an toàn, chất lượng. Với định hướng rõ ràng và sự vào cuộc quyết liệt của chính quyền, Bình Định kỳ vọng cá điêu hồng sẽ trở thành sản phẩm chủ lực trong chiến lược phát triển thủy sản xuất khẩu của địa phương.

Thanh Dung