Ứng dụng công nghệ trong truy xuất nguồn gốc thanh long

TMO - Truy xuất nguồn gốc nông sản đang dần trở thành xu thế tất yếu và là yêu cầu bắt buộc, cho phép người tiêu dùng có đầy đủ thông tin về từng sản phẩm. Tại Bình Thuận – địa phương nổi tiếng với diện tích trồng thanh long lớn trong cả nước cũng đã áp dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc thanh long bằng công nghệ một chạm, tạo điều kiện thuận lợi cho người tiêu dùng khi muốn tìm hiểu thông tin chi tiết về sản phẩm thanh long.

Tính đến hết năm 2024, toàn tỉnh Bình Thuận có khoảng 26.498 ha thanh long, sản lượng khoảng 570.560 tấn/năm. Nếu so với diện tích đến cuối năm 2020, thanh long Bình Thuận có 33.730 ha với sản lượng khoảng 650.000 tấn/năm. Nhằm minh bạch hoá quá trình chăm sóc thanh long, nhiều hợp tác xã trên địa bàn tỉnh Bình Thuận đã ứng dụng công nghệ hiện đại vào quá trình truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Truy xuất nguồn gốc sản phẩm thanh long bằng công nghệ một chạm là một trong những mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tại Bình Thuận.

Cụ thể, ngành nông nghiệp đẩy mạnh phát triển sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp thông minh gắn với xúc tiến thương mại tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp để xây dựng nền sản xuất nông nghiệp bền vững, hiện đại. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bình Thuận cho biết, các mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao có hiệu quả đang được nhân rộng.

Trong số đó, có thể kể đến như 100% diện tích thanh long áp dụng bóng đèn compact, đèn led để xử lý ra hoa trái vụ; 42.090 ha lúa áp dụng các phương thức canh tác tiên tiến, tiết kiệm nước và 9.050 ha thanh long canh tác theo các tiêu chuẩn an toàn (VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ).

(Ảnh minh hoạ). 

Bên cạnh đó, ngành nông nghiệp đã triển khai mô hình truy xuất nguồn gốc sản phẩm thanh long bằng công nghệ 1 chạm tại Hợp tác xã Thanh long sạch Hoà Lệ, Hợp tác xã Thanh long Hàm Minh 30, trang trại Trịnh Anh… Tất cả quá trình sản xuất của trang trại, hợp tác xã được minh bạch hóa, kết hợp tem nhãn để nhận diện thương hiệu qua ghi chép nhật ký điện tử trên phần mềm chuyển đổi số nông nghiệp Bình Thuận. Đánh giá về các mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bình Thuận cho rằng, chủ yếu thực hiện trên các cây trồng chủ lực của tỉnh (lúa, thanh long) với các ứng dụng như sản xuất trong nhà màng, nhà lưới, áp dụng hệ thống tưới tiết kiệm nước tự động hóa, sản xuất theo các tiêu chuẩn an toàn,…

Tuy nhiên, những năm gần đây, các mô hình nông nghiệp công nghệ cao đã được áp dụng trên nhiều loại cây trồng với quy mô, diện tích lớn. Có thể kể đến như việc áp dụng đồng bộ máy móc vào sản xuất lúa với diện tích 183 ha từ khâu gieo sạ bằng máy cấy, máy sạ cụm đến quá trình chăm sóc sử dụng hệ thống phun thuốc bằng máy bay không người lái trên địa bàn huyện Tánh Linh.

Ứng dụng công nghệ một chạm trong truy xuất nguồn gốc thanh long là sản phẩm tiêu biểu cho thấy lợi ích của chuyển đổi số trong sản xuất nông nghiệp. Hiện nay, chuyển đổi số nông nghiệp và phát triển nông thôn là yêu cầu tất yếu khách quan và là trách nhiệm, nghĩa vụ, quyền lợi của cả hệ thống sản xuất, đặc biệt là người nông dân.

Trong bối cảnh chuyển đổi xanh trong nông nghiệp, truy xuất nguồn gốc nông sản một công cụ quan trọng để các nhà sản xuất và doanh nghiệp địa phương tại Việt Nam nói chung và người tiêu dùng nói riêng có thể theo dõi chi tiết quá trình chăm sóc nguồn gốc, lịch sử, quá trình vận chuyển của một sản phẩm hàng hoá, đảm bảo tính an toàn, chất lượng, độ tin cậy của sản phẩm.

Vũ Thắng