Thái Nguyên tăng cường liên kết, nâng tầm thương hiệu chè đặc sản

TMO - Không chỉ chú trọng chất lượng và quy trình sản xuất sạch, Thái Nguyên còn tăng cường hợp tác giữa doanh nghiệp, hợp tác xã và người dân, qua đó xây dựng thương hiệu chè đặc sản mang đậm bản sắc vùng miền, đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của thị trường trong và ngoài nước.

Thái Nguyên được biết đến là vùng chè nổi tiếng bậc nhất Việt Nam, với sản phẩm đã trở thành biểu tượng văn hóa và kinh tế của địa phương. Nhằm phát huy thế mạnh đó, tỉnh đang đẩy mạnh các hoạt động liên kết giữa người trồng, hợp tác xã và doanh nghiệp trong toàn chuỗi giá trị.

Nhiều mô hình liên kết theo hướng hữu cơ, áp dụng công nghệ số trong quản lý chất lượng và truy xuất nguồn gốc được triển khai rộng rãi, giúp sản phẩm chè Thái Nguyên ngày càng được người tiêu dùng tin tưởng. Cùng với đó, công tác xúc tiến thương mại, quảng bá thương hiệu chè đặc sản tại các hội chợ trong và ngoài nước được tăng cường, góp phần đưa sản phẩm chè vươn ra thị trường quốc tế.

Những nỗ lực này không chỉ nâng cao giá trị kinh tế cho người trồng chè mà còn khẳng định vị thế của Thái Nguyên trong chiến lược phát triển nông nghiệp bền vững, gắn kết sản xuất với thương hiệu và thị trường tiêu thụ lâu dài.

Trên những triền núi cao hơn 1.000m quanh năm mát mẻ ở các xã Đồng Phúc, Yên Bình, từng hàng chè Shan tuyết cổ thụ đang mang lại kinh tế ổn định cho người dân. Hiện nay, diện tích chè toàn vùng phía Bắc tỉnh Thái Nguyên đạt hơn 2.100ha, sản lượng khoảng 8.000 tấn/năm.

 Nhiều sản phẩm đã khẳng định được vị thế trên thị trường. Không chỉ có Shan tuyết, vùng núi phía Bắc Thái Nguyên còn nổi tiếng với chè hoa vàng. Đây là loài cây dược liệu quý hiếm, từng được người dân hái lá, phơi khô để uống, chữa cao huyết áp, tiểu đường.

Nhờ giá trị đặc biệt, sản phẩm trà hoa vàng được định vị như một dòng “trà cao cấp bản địa”, giá hoa khô có thời điểm hơn 10 triệu đồng/kg. Trước kia, các địa phương vùng cao thường gặp khó khăn trong kết nối thị trường, quy mô sản xuất nhỏ lẻ, công nghệ chế biến lạc hậu.

Theo chia sẻ của lãnh đạo doanh nghiệp kinh doạn chè hoa vàng trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên cho biết, hiện doanh nghiệp đã xây dựng được vùng nguyên liệu hơn 3.000 gốc chè hoa vàng, sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao, có mặt ở nhiều tỉnh, thành và được lựa chọn làm quà tặng tại các sự kiện ngoại giao. Bên cạnh đó, nhiều hợp tác xã cũng tham gia, từng bước hình thành chuỗi giá trị sản xuất và chế biến chè hoa vàng.

Sự sáp nhập hành chính mở ra một không gian phát triển rộng lớn hơn cho cây chè miền núi. Trước kia, các địa phương vùng cao thường gặp khó khăn trong kết nối thị trường, quy mô sản xuất nhỏ lẻ, công nghệ chế biến lạc hậu.

Nay, nhờ có cùng hệ sinh thái chè Thái Nguyên, chè ở khu vực miền núi phía Bắc của tỉnh đã có thêm sức bật mới. Không chỉ doanh nghiệp, các hộ sản xuất nhỏ lẻ cũng được hỗ trợ về kỹ thuật, thiết bị sao chế. Nhiều xã như Yên Bình, Thượng Minh đã xây dựng xưởng chế biến quy mô vừa ngay tại vùng nguyên liệu.

Nhờ vậy, 100% sản lượng búp chè tươi đều được chế biến trong ngày, giữ nguyên hương vị chè núi cao. Để mở rộng thị trường và phát triển ngành chè có nhiều đột phá, ngày 30/7/2025, HĐND tỉnh Thái Nguyên ban hành Nghị quyết số 08/2025/NQ-HĐND về Quy định chính sách hỗ trợ phát triển ngành chè giai đoạn 2025 - 2030, với nguồn lực hơn 500 tỷ đồng.

Các vùng chè đã tạo nên thương hiệu nông sản đặc sản cho tỉnh Thái Nguyên. (Ảnh: Internet). 

Chính sách này không chỉ nhằm nâng cao giá trị sản xuất mà còn khuyến khích phát triển du lịch chè, chuyển đổi số trong sản xuất, chế biến, kinh doanh. Nghị quyết sẽ tạo điều kiện để chè miền núi phía Bắc phát triển theo hướng hữu cơ, an toàn, gắn với chế biến sâu.

 Trong đó, khu vực phía Bắc sẽ giữ vai trò quan trọng với các sản phẩm đặc sản như Shan tuyết, chè hoa vàng - vốn là lợi thế không thể thay thế của vùng núi cao. Chính sách mới trong không gian hành chính mới sẽ tạo nên sự kết nối giữa các địa phương trồng chè trên địa bàn tỉnh, hình thành chuỗi giá trị đồng bộ, thống nhất và hiệu quả.

Với các sản phẩm chè đặc sản như chè shan tuyết, cùng hương vị thơm ngon, thương hiệu chè Thái Nguyên sẽ có thêm sức bật, mở rộng không gian thương hiệu từ trong nước ra thị trường quốc tế. Việc liên kết sản xuất và phát triển thương hiệu đang trở thành hướng đi quan trọng giúp ngành chè Thái Nguyên bứt phá trong giai đoạn mới.

Từ việc gắn kết chặt chẽ giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp đến áp dụng quy trình sản xuất sạch, truy xuất nguồn gốc và chuyển đổi số trong quản lý, Thái Nguyên đã tạo nên bước chuyển mạnh mẽ cho sản phẩm đặc sản của mình. Thương hiệu chè Thái Nguyên không chỉ dừng lại ở giá trị kinh tế mà còn mang ý nghĩa văn hóa, góp phần quảng bá hình ảnh vùng đất và con người nơi đây.

Khi các chuỗi liên kết ngày càng được mở rộng, người trồng chè được hưởng lợi trực tiếp từ giá trị gia tăng, còn doanh nghiệp có điều kiện phát triển ổn định, nâng cao năng lực cạnh tranh. Trong thời gian tới, việc tiếp tục đẩy mạnh xúc tiến thương mại, xây dựng chỉ dẫn địa lý và phát triển vùng nguyên liệu bền vững sẽ là nền tảng vững chắc để chè Thái Nguyên vươn xa hơn, trở thành biểu tượng của nông sản Việt Nam trên thị trường chè trong nước và quốc tế.

Vũ Tuấn