Quảng Trị nhân rộng mô hình nuôi tôm sú 2 giai đoạn

TMO - Thời gian tới, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Trị tiếp tục hướng dẫn, hỗ trợ kỹ thuật và nhân rộng mô hình nuôi tôm sú 2 giai đoạn tại nhiều địa phương... 

Cùng với tôm thẻ chân trắng, tôm sú được xem là một trong những sản phẩm thủy sản chủ lực, có giá trị thương hiệu cao tại tỉnh Quảng Trị. Trong khi tôm thẻ chân trắng đã và đang có khá nhiều mô hình nuôi công nghệ cao, thì với tôm sú, phần lớn người dân vẫn thả nuôi theo phương thức truyền thống, mật độ nuôi thấp, kỹ thuật và quy trình nuôi chưa được chuẩn hóa, hiệu quả kinh tế chưa cao.

Những năm gần đây, tình hình dịch bệnh trên tôm nuôi nước lợ nói chung, tôm sú nói riêng diễn biến phức tạp; giá cả thị trường thiếu ổn định, sản phẩm chủ yếu tiêu thụ qua thương lái, thiếu liên kết bền vững trong chuỗi giá trị. Trước thực tế đó, từ năm 2024, Trung tâm Khuyến nông tỉnh bắt đầu triển khai mô hình nuôi tôm sú 2 giai đoạn gắn với chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm và đã đạt được những kết quả tích cực.

Các mô hình nuôi tôm sú 2 giai đoạn được đẩy mạnh triển khai tại nhiều địa phương. 

Mô hình được triển khai tại ao nuôi nằm ven sông Sa Lung và sông Hiếu cho 2 hộ dân thuộc xã Vĩnh Thủy và Triệu Bình với tổng diện tích 0,5 ha, thả nuôi 1 triệu con giống tôm thẻ chân trắng, mật độ nuôi 200 con/m2. Trung tâm Khuyến nông tỉnh hỗ trợ 50% con giống, thức ăn công nghiệp và chế phẩm vi sinh. 

Quá trình thực hiện mô hình, hệ thống ao nuôi của mô hình được xử lý kỹ, bao gồm ao chứa, ao lắng dùng để cấp nước cho toàn bộhệ thống sau khi xử lý; ao ương được lót bạt và phủ lưới lan hoàn toàn, có hệ thống quạt, oxy đáy dùng để ương tôm giống trong giai đoạn đầu... 

Ở phương pháp nuôi 1 giai đoạn, tôm giống được thả trực tiếp xuống ao nuôi thương phẩm nên dễ chịu tác động của thời tiết, chất lượng nước và mầm bệnh trong ao. Trong khi đó, mô hình nuôi tôm sú 2 giai đoạn được tách riêng giai đoạn ương tôm giống trong bể hoặc ao nhỏ với điều kiện được kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ, pH, hàm lượng  oxy hòa tan và vệ sinh nước. 

Sau khoảng 30-50 ngày ương, tôm đạt kích cỡ 6-8g/con mới được chuyển sang ao nuôi thương phẩm. Nhờ đó, tỷ lệ sống đạt 80-90%, cao hơn 20-30% so với phương pháp nuôi truyền thống. Khi được ương kỹ trong giai đoạn đầu, tôm càng xanh có sức đề kháng tốt, ít bị sốc môi trường, ăn khỏe và tăng trưởng nhanh sau khi chuyển ao.

Môi trường nuôi thương phẩm ổn định giúp tôm tăng trọng nhanh, rút ngắn chu kỳ nuôi và hạn chế dịch bệnh. Người nuôi có thể chủ động điều chỉnh mật độ thả nuôi, dễ dàng quản lý cho ăn, theo dõi sức khỏe tôm, từ đó giảm chi phí thức ăn, điện nước và công chăm sóc.  

Hiệu quả sản xuất là tiền đề để mô hình nuôi tôm 2 giai đoạn được nhân rộng triển khai tại các địa phương (Ảnh minh họa). 

Theo anh Trần Văn Dụng (xã Vĩnh Thủy), tôm giống được thả vào ao ương (giai đoạn 1), sau 21 ngày thả nuôi khi tôm đạt kích cỡ khoảng 1.500 con/kg thì chuyển sang ao nuôi thương phẩm (giai đoạn 2). Đây là giai đoạn quyết định đến năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế cuối vụ, do đó công tác chăm sóc, quản lý được thực hiện nghiêm ngặt, đồng bộ.

Bên cạnh đó, để nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn, giảm công lao động và kiểm soát tốt hơn các yếu tố kỹ thuật, ở giai đoạn 2 này anh còn đưa vào sử dụng máy cho tôm ăn tự động với chu kỳ cho ăn 5 phút/lần, mỗi lần 10 giây. Lượng thức ăn hàng ngày được kiểm tra thông qua nhá cho ăn để điều chỉnh phù hợp.

Mặc dù trong thời gian nuôi thời tiết diễn biến khá phức tạp, nắng nóng gay gắt kéo dài kết hợp với mưa giông vào cuối ngày nhưng nhờ nuôi theo quy trình 2 giai đoạn, chủ động được nguồn nước cấp, ao nuôi thương phẩm được che kín bằng lưới lan nên hạn chế được các biến động của môi trường, tôm nuôi vẫn sinh trưởng tốt. Kết quả sau 4 tháng nuôi, tôm đạt kích cỡ từ 39-50 con/kg, tỉ lệ sống đạt trên 74%.  

Nuôi tôm sú 2 giai đoạn không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế, mô hình còn góp phần giảm ô nhiễm môi trường ao nuôi, hướng đến sản xuất an toàn, thân thiện với môi trường. Đây cũng là hướng đi phù hợp trong bối cảnh ngành thủy sản đang đẩy mạnh chuyển đổi sang mô hình nuôi bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu.  

Thời gian tới, Trung tâm Khuyến nông tỉnh tiếp tục triển khai mô hình nuôi này ra các địa phương phù hợp; tăng cường công tác tuyên truyền, đào tạo để các hộ nuôi tôm nước lợ nói chung, tôm sú nói riêng nắm vững quy trình ương-nuôi, quản lý môi trường, sử dụng vi sinh và phòng bệnh hiệu quả.

Đồng thời kêu gọi, hỗ trợ phát triển liên kết chuỗi giá trị giữa hộ nuôi - hợp tác xã - đơn vị thu mua - doanh nghiệp chế biến nhằm bảo đảm đầu ra và ổn định giá cả. Qua đó, góp phần nâng cao thu nhập, tạo việc làm và phát triển kinh tế nông thôn ven biển một cách bền vững./.

Thu Hằng