Phát triển chăn nuôi theo hướng trang trại quy mô lớn, hiện đại

TMO - Tỉnh Lâm Đồng sẽ tập trung phát triển chăn nuôi theo hướng trang trại quy mô lớn, công nghiệp, hiện đại, bền vững, mở rộng các cơ sở sản xuất, vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh, gắn với bảo vệ môi trường sinh thái và thích ứng với biến đổi khí hậu.

Theo thống kê của Sở Nông nghiệp và Môi trường, trên lĩnh vực chăn nuôi, toàn tỉnh có quy mô 312.000 con bò, gần 1,4 triệu con lợn, hơn 22,1 triệu con gia cầm, tăng lần lượt 0,12%, 5,1% và hơn 10%. Tương ứng tổng sản lượng thịt hơi các loại đạt gần 290.000 tấn, tăng 7,52%.  

Ngành chăn nuôi của tỉnh đã và đang phát triển theo hướng an toàn sinh học, hữu cơ, tuần hoàn với nhiều trang trại quy mô lớn, áp dụng công nghệ hiện đại, kỹ thuật tiên tiến, bảo vệ bền vững môi trường sinh thái. Kết quả chăn nuôi gia súc, gia cầm toàn tỉnh đến nay có gần 650 trang trại quy mô lớn, hơn 1.000 trang trại quy mô vừa…

Đàn vật nuôi trong tỉnh tiếp tục chuyển dịch cơ cấu tăng đàn bò sữa, bò thịt, đàn gà, ổn định đàn lợn, phát triển theo hướng công nghiệp, hiện đại, an toàn và bền vững; tăng cường áp dụng công nghệ cao, cơ giới hóa trong chăn nuôi, gắn sản xuất với thị trường tiêu thụ sản phẩm thông qua mở rộng hoạt động hệ thống chuỗi liên kết giá trị gia tăng. 

Tỉnh Lâm Đồng phát triển chăn nuôi theo hướng trang trại quy mô lớn, công nghiệp, hiện đại. 

Để tiếp tục nâng cao hiệu quả sản xuất, thúc đẩy hoạt động chăn nuôi phát triển bền vững, trong giai đoạn 2026-2030 tỉnh Lâm Đồng tập trung phát triển chăn nuôi theo hướng trang trại quy mô lớn, công nghiệp, hiện đại, bền vững; đẩy mạnh chăn nuôi hữu cơ, chăn nuôi tuần hoàn, chăn nuôi truyền thống theo hướng sản xuất hàng hóa chất lượng cao, an toàn dịch bệnh, gắn với bảo vệ môi trường sinh thái và thích ứng với biến đổi khí hậu.

Đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ vào sản xuất các sản phẩm có lợi thế cạnh tranh, đặc sản của tỉnh; đa dạng hóa các loài vật nuôi để phát huy lợi thế của từng tiểu vùng, phát triển chăn nuôi đảm bảo an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh theo chuỗi liên kết, giảm giá thành sản phẩm, nâng cao năng suất, chất lượng an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường sinh thái, nhằm tăng sức cạnh tranh ngành chăn nuôi, từng bước nâng cao tỷ trọng ngành chăn nuôi trong cơ cấu nội bộ ngành nông nghiệp, tạo nguồn thu nhập ổn định cho người dân

Địa phương này đặt mục tiêu đến năm 2030, tổng đàn vật nuôi đạt: Đàn trâu 27.000 con, bò đạt 332.700 con (trong đó đàn bò sữa 41.170 con), đàn lợn đạt 2.050.000 con, đàn dê đạt 125.000 con, đàn gia cầm đạt 24.500.000 con. Sản lượng thịt xẻ các loại đạt khoảng 455.814 tấn; sản lượng trứng đạt 840.000 nghìn quả, kén tằm đạt 18.293 tấn, sữa tươi đạt 161.758 tấn. Đến năm 2030 xây dựng và duy trì 150 cơ sở chăn nuôi an toàn dịch bệnh và 02 vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh.

Đồng thời, trên địa bàn tỉnh có ít nhất 02 nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi đáp ứng 30% nhu cầu chăn nuôi trên cơ sở từ các sản phẩm, phụ phẩm của nhóm cây lương thực, thực phẩm ngắn ngày trên địa bàn tỉnh... 

Để đạt được mục tiêu trên tỉnh sẽ triển khai đồng bộ giải pháp nâng cao hiệu quả công tác quản lý trong lĩnh vực chăn nuôi. Theo đó, ngành chức năng định kỳ kiểm tra, giám sát duy trì điều kiện chăn nuôi đối với cơ sở chăn nuôi trang trại quy mô lớn theo quy định của Luật Chăn nuôi nhằm đánh giá đúng thực trạng chăn nuôi, việc đáp ứng các điều kiện về chăn nuôi, bảo vệ môi trường, kịp thời xử lý, chấn chỉnh các vi phạm trong hoạt động chăn nuôi… phục vụ công tác quản lý, phát triển ngành theo hướng bền vững, an toàn dịch bệnh và bảo vệ môi trường sinh thái.

Rà soát, tích hợp kịp thời quy hoạch chăn nuôi, đất chăn nuôi tập trung, cơ sở giết mổ tập trung vào quy hoạch chung của tỉnh để tạo dư địa, quỹ đất phù hợp phát triển chăn nuôi và giết mổ. Xây dựng hệ thống phần mềm cơ sở dữ liệu về chăn nuôi, thú y, dịch bệnh để quản lý tốt đàn vật nuôi trên địa bàn tỉnh.

Chủ động tổ chức và nâng cao hiệu quả trong công tác phòng, chống dịch bệnh, đảm bảo an toàn dịch tễ đàn gia súc, gia cầm và các vật nuôi khác; xây dựng cơ sở an toàn dịch bệnh, nhất là cơ sở sản xuất giống và vùng chăn nuôi tập trung;Áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, thực hành chăn nuôi tốt tại các cơ sở (VietGAHP), nâng cao tỷ lệ tiêm phòng bắt buộc và có biện pháp loại trừ các cá thể mang trùng đối với các bệnh nguy hiểm. Kiểm tra chặt chẽ công tác phòng, chống dịch bệnh, vệ sinh thú y tại các địa phương.

Tỉnh Lâm Đồng phấn đấu đến năm 2030 có ít nhất 150 cơ sở chăn nuôi an toàn dịch bệnh. 

Xây dựng, nâng cấp mạng lưới giết mổ tập trung kết hợp với quản lý chặt chẽ công tác kiểm soát giết mổ, vận chuyển, chế biến sản phẩm gia súc, gia cầm nhằm đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm, hạn chế lây lan dịch bệnh; Tăng cường kiểm soát môi trường và nâng cao hiệu quả xử lý chất thải chăn nuôi, áp dụng công nghệ khoa học trong xử lý chất thải chăn nuôi để bảo vệ môi trường, an toàn dịch bệnh trên đàn vật nuôi.

Khuyến khích áp dụng công nghệ chuồng trại hiện đại phù hợp với từng loại vật nuôi và loại hình chăn nuôi để kiểm soát tốt dịch bệnh, nâng cao năng suất, chất lượng vật nuôi, đảm bảo môi trường sinh thái. Nhập nội bổ sung các giống có năng suất, chất lượng cao; đồng thời, tiếp tục chọn tạo nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm của các giống vật nuôi phù hợp với điều kiện của địa phương, phương thức chăn nuôi và phân khúc thị trường.

Tiếp thu nhanh các tiến bộ kỹ thuật, công nghệ tiên tiến, công nghệ sinh học của thế giới; trong đó, chú trọng việc bảo tồn, khai thác đặc điểm sinh học quý của các nguồn gen, giống bản địa. Tiếp tục hỗ trợ cải tạo con giống, nâng cao tầm vóc, năng suất, chất lượng sản phẩm bò thịt bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo với các nhóm bò giống zebu, nhóm bò giống cao sản (Brahman, Red Angus, Sind, Droughmaster, Blanc Blue Belgium,…); hỗ trợ sử dụng tinh bò phân giới tính, tinh bò cao sản để cải tạo giống và phát triển đàn bò sữa chất lượng cao gắn với công tác liên kết trong thu mua, chế biến, đa dạng hóa các sản phẩm từ sữa;

Nhập khẩu trứng giống tằm lưỡng hệ, thực hiện quản lý, hướng dẫn các tổ chức, cá nhân tổ chức nhập, cung ứng trứng giống tằm tự công bố tiêu chuẩn chất lượng theo quy định; từng bước phát triển nhập khẩu trứng giống chính ngạch để thực hiện đúng quy định pháp luật; tăng cường công tác nghiên cứu, sản xuất trứng giống tằm, từng bước chủ động nguồn giống do trong nước sản xuất đáp ứng nhu cầu nuôi tằm của tỉnh; đồng thời, phát triển các cơ sở nuôi tằm con tập trung để cung cấp nguồn giống tốt cho sản xuất. 

Khuyến khích các doanh nghiệp tham gia nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ vào sản xuất. Ưu tiên, khuyến khích nghiên cứu ứng dụng và chuyển giao công nghệ tiên tiến, công nghệ sinh học vào lĩnh vực thức ăn chăn nuôi, nhận dạng, truy xuất động vật, giết mổ, chế biến, phòng, chống dịch bệnh và xử lý môi trường chăn nuôi; Xây dựng các cơ sở chăn nuôi an toàn dịch bệnh cung cấp nguồn nguyên liệu an toàn đáp ứng nhu cầu thị trường về sản phẩm chăn nuôi an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm. 

Thu hút doanh nghiệp đầu tư, xây dựng nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp, sử dụng nguồn nguyên liệu tại chỗ, giảm chi phí vận chuyển nhằm hạ giá thành sản phẩm. Khuyến khích phát triển mô hình chế biến các loại thức ăn chăn nuôi từ nguồn nguyên liệu, phụ phẩm địa phương với công nghệ phù hợp để giám giá thành chăn nuôi, hạn chế phụ thuộc vào nguồn thức ăn thương mại.../.

Lê Hằng