Lan tỏa giá trị nông sản Việt tại Festival Làng nghề Quốc tế 2025

TMO – Nhiều sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền đã được quảng bá tại Festival Bảo tồn và Phát triển Làng nghề quốc tế 2025. Thương hiệu sản phẩm OCOP không chỉ được chỉ được đẩy mạnh tiêu thụ trong nước mà đã vươn ra thị trường quốc tế, góp phần nâng cao giá trị và khẳng định chất lượng nông sản Việt. 

Festival Bảo tồn và Phát triển Làng nghề Quốc tế 2025 do UBND Hà Nội phối hợp Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức, với 350 gian hàng tham gia, đại diện các tỉnh, thành phố và nghệ nhân từ hơn 30 quốc gia. Sự kiện tôn vinh giá trị văn hóa – nghề truyền thống, quảng bá thủ công Việt, kết nối thương mại và thúc đẩy phát triển bền vững. 

Nhiều sản phẩm OCOP cũng như đặc sản vùng miền được giới thiệu rộng rãi tại nhiều gian hàng. 

Tại Festival, nhiều sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền của nhiều địa phương được giới thiệu. Sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại, sáng tạo và niềm đam mê gìn giữ giá trị truyền thống, đã góp phần nâng tầm nhiều nông sản có thêm giá trị kinh tế bền vững. Từ những lá chè non xanh mướt, đến đặc sản mật ong rừng, bò một nắng, mắm ca linh...qua quy trình sản xuất, chế biến công nghệ hiện đại, khép kín và chiến lược tiếp cận thị trường thông minh, các sản phẩm OCOP lần lượt ra đời và đến với thị trường trong nước và quốc tế. 

Đằng sau mỗi sản phẩm là câu chuyện về sự kiên trì và khát vọng vươn xa. Những hợp tác xã, doanh nghiệp và hộ sản xuất không chỉ sản xuất để bán, mà còn để kể câu chuyện về văn hóa, con người và mảnh đất quê hương. Họ đã giúp những nguyên liệu quen thuộc trở thành sản phẩm mang tính cạnh tranh cao, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng.

Tại gian hàng chè Thái Nguyên du khách có cơ hội theo dõi trực tiếp công đoạn sao chè, khâu quan trọng quyết định hương thơm và chất lượng chè. 

Tại gian ẩm thực Cần Thơ do nghệ nhân Cô Mười phụ trách mang đến trải nghiệm ẩm thực miền Tây với các món đặc trưng như bánh xèo, bún nước lèo, cá kho tộ. Cô Mười chia sẻ: “Bánh xèo và các món ăn miền Tây không chỉ là hương vị, mà còn là câu chuyện văn hóa và ký ức của mỗi gia đình. Mong muốn du khách vừa thưởng thức vừa hiểu đời sống và văn hóa địa phương”.

Mỗi sản phẩm OCOP đều mang nét đặc trưng cho nông sản của từng địa phương. 

Các gian hàng tại Festival còn trưng bày nhiều sản phẩm OCOP và đặc sản khác như bò một nắng Tây Nguyên, mắm cá Linh, mật ong rừng, bánh đậu xanh Hải Dương, hạt điều Bình Phước… Du khách có thể thử thưởng thức, tìm hiểu nguồn gốc, và chứng kiến cách chế biến sản phẩm.

Festival Bảo tồn và Phát triển Làng nghề Quốc tế 2025 không chỉ là nơi hội tụ tinh hoa nghề truyền thống mà còn tạo không gian để du khách cảm nhận chiều sâu văn hóa qua từng sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền. Mỗi gian hàng đều chứa đựng những câu chuyện về con người và vùng đất trên lãnh thổ Việt Nam. Sự kiện năm nay vì thế trở thành một nhịp cầu để gắn kết, thúc đẩy sản xuất bền vững, qua đó nâng cao chất lượng nông sản Việt./.  

Tùng Dương - Thu Hiền