Hà Nội mở rộng vùng chuyên canh sản xuất nông nghiệp thân thiện môi trường

TMO - TP. Hà Nội đang triển khai kế hoạch phát triển các vùng rau an toàn, áp dụng nông nghiệp thông minh, cơ giới hóa và truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm. 

TP. Hà Nội phấn đấu duy trì ổn định các vùng chuyên canh rau an toàn với sản lượng trên 400.000 tấn mỗi năm. Nhóm rau chủ lực gồm rau họ thập tự, dưa chuột, các loại đậu, cà chua, bầu bí, nấm… Các vùng sản xuất tập trung sẽ được ưu tiên ứng dụng khoa học - công nghệ để tạo ra sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm và nâng hiệu quả kinh tế.

Thành phố đặt mục tiêu kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật dưới ngưỡng cho phép trên 90% diện tích chuyên canh, đồng thời hướng dẫn các khu vực sản xuất nhỏ lẻ áp dụng quy trình canh tác an toàn. Trên 30% sản lượng rau an toàn tại các vùng tập trung sẽ được truy xuất nguồn gốc.

Công tác đào tạo, tập huấn, phổ biến kiến thức sản xuất rau an toàn tiếp tục được đẩy mạnh, hướng tới mở rộng áp dụng các chương trình quản lý chất lượng tiên tiến như GMP, HACCP, ISO 22.000. Tăng cường sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật sinh học và ứng dụng công nghệ thông tin trong sản xuất, phân phối, dự báo thị trường, phát triển thương mại điện tử.

Thành phố phấn đấu duy trì ổn định các vùng chuyên canh rau an toàn với sản lượng trên 400.000 tấn mỗi năm (Ảnh minh họa). 

Thành phố định hướng phát triển các vùng sản xuất rau hàng hóa quy mô lớn, ứng dụng cơ giới hoá và nông nghiệp thông minh, tiến tới sản xuất hữu cơ, sinh thái và tuần hoàn theo các tiêu chuẩn tiên tiến. Hà Nội cũng khuyến khích hình thành các chuỗi liên kết từ cung ứng vật tư đến chế biến, tiêu thụ; phấn đấu mỗi vùng chuyên canh có 1 - 2 chuỗi liên kết gắn với ứng dụng cơ giới hoá và tiêu chuẩn sản xuất hiện đại.

Về khoa học - công nghệ, thành phố sẽ tập trung ứng dụng kết quả nghiên cứu mới trong sản xuất giống và canh tác như nuôi cấy mô, sản xuất rau không dùng đất, nông nghiệp chính xác và công nghệ thông minh. Hà Nội đặt mục tiêu phát triển các loại giống, hạt giống chất lượng cao, chống chịu tốt sâu bệnh; đẩy mạnh sản xuất các loại rau đặc sản, rau OCOP.

Cơ giới hoá sẽ được tăng tốc trong tất cả các khâu từ làm đất, gieo cấy, phun thuốc, sấy, làm lạnh nhanh đến sử dụng thiết bị bay không người lái và hệ thống tưới tiết kiệm. Thành phố cũng hướng tới phát triển mạnh sản xuất rau trong nhà màng, nhà lưới cùng các mô hình nông nghiệp thông minh, hữu cơ, kết hợp du lịch.

Công tác đào tạo, chuyển giao công nghệ được triển khai thường xuyên với 1 - 2 khóa huấn luyện giảng viên mỗi năm và 100 - 150 lớp tập huấn cho nông dân, dự kiến tiếp cận khoảng 10.000 người. Thành phố cũng đặt mục tiêu mỗi năm duy trì và phát triển 10 - 15 vùng rau an toàn theo hệ thống PGS, tiêu chuẩn VietGAP và các biện pháp canh tác sinh học - hữu cơ, đồng thời hỗ trợ 100% vùng sản xuất tập trung tiếp cận và áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc hiện đại.

Hoạt động quảng bá sản phẩm rau an toàn gắn với mã số vùng trồng sẽ được tăng cường thông qua các diễn đàn, hội nghị, hội thảo cùng 8 - 10 phóng sự truyền hình mỗi năm và nhiều ấn phẩm truyền thông khác. Thành phố cũng phổ biến các quy định về mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói và yêu cầu của các thị trường xuất khẩu như Mỹ, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và EU.

Công tác kiểm tra giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật được duy trì thường xuyên; mỗi năm lấy khoảng 1.000 mẫu rau để đánh giá an toàn thực phẩm trên toàn chuỗi từ sản xuất đến phân phối. Thành phố cũng đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý, khai thác dữ liệu về giống, phân bón, đất đai, môi trường, thời tiết… nhằm nâng cao hiệu quả quản lý và định hướng phát triển nông nghiệp đô thị hiện đại.

Những năm qua, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đã chủ động phối hợp với các địa phương, hợp tác xã và doanh nghiệp triển khai mô hình sản xuất rau an toàn theo chuỗi giá trị, từ khâu trồng trọt đến tiêu thụ, bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế, xã hội.

HTX Sản xuất, kinh doanh và dịch vụ nông nghiệp Văn Đức (xã Bát Tràng) là một trong những HTX đẩy mạnh liên kết sản xuất rau an toàn. HTX Văn Đức có hơn 1.000 hộ nông dân tham gia với tổng diện tích khoảng 250ha, sản lượng hằng năm đạt hơn 30.000 tấn rau, củ, quả các loại.

Từ nhiều năm nay, đơn vị chủ động áp dụng quy trình sản xuất rau an toàn nghiêm ngặt, giảm tối đa việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, ưu tiên phân bón hữu cơ và vi sinh, góp phần bảo vệ môi trường và sức khỏe người tiêu dùng. Mỗi năm HTX này cung cấp ra thị trường từ 2.000 đến 3.000 tấn rau an toàn, trong đó có từ 300 đến 500 tấn được xuất khẩu sang Đài Loan và Hàn Quốc với giá cao hơn trong nước khoảng 20%.

Nhiều HTX trên địa bàn thành phố đẩy mạnh mở rộng vùng sản xuất rau an toàn. 

Còn tại HTX Dịch vụ tổng hợp Hòa Bình (phường Yên Nghĩa) với tổng diện tích 53,8ha, trong đó 11,7ha đạt chuẩn VietGAP, mỗi năm HTX cung cấp khoảng 640 tấn rau củ quả an toàn ra thị trường, doanh thu đạt gần 4 tỷ đồng.  

HTX đã liên kết chặt chẽ với Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Hà Nội, thường xuyên tổ chức tập huấn kỹ thuật VietGAP, quản lý dịch hại tổng hợp (IPM), hướng dẫn sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật sinh học, bẫy bả côn trùng bằng bìa màu thay vì phun thuốc hóa học. Mỗi thành viên đều có sổ nhật ký sản xuất để truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

Để tạo dựng và giữ vững thương hiệu rau an toàn, theo đại diện Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, thời gian tới Sở tiếp tục phối hợp với các địa phương quy hoạch vùng chuyên canh rau an toàn tập trung, gắn sản xuất với bảo quản, chế biến và tiêu thụ. Các vùng rau đạt chuẩn sẽ được cấp mã số vùng trồng, chứng nhận an toàn, hữu cơ, VietGAP, GlobalGAP, HACCP, tiến tới xuất khẩu sang các thị trường khó tính. 

Cùng với đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tăng cường đào tạo, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật, khuyến khích nông dân thay thế thuốc hóa học bằng thuốc sinh học, kiểm soát chặt vật tư nông nghiệp và hướng tới sản xuất nông nghiệp tuần hoàn. Mạng lưới tiêu thụ rau an toàn cũng được mở rộng qua hệ thống siêu thị, đại lý, cửa hàng tiện ích, sàn thương mại điện tử.

Công tác xúc tiến thương mại, tham gia hội chợ, triển lãm để quảng bá, kết nối tiêu thụ sản phẩm rau an toàn tới người tiêu dùng... cũng được đẩy mạnh triển khai. Thời gian tới, các doanh nghiệp, HTX cần đa dạng kênh tuyên truyền về rau an toàn, đưa sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng.../.

Bùi Thảo