Cần Thơ: Mở rộng diện tích hoa màu, tạo nguồn cung ổn định

TMO - Trước diễn biến thị trường nông sản nhiều biến động, Cần Thơ triển khai mở rộng diện tích trồng hoa màu để bảo đảm nguồn cung ổn định và tăng giá trị sản xuất. Các địa phương đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng phù hợp, khuyến khích nông dân ứng dụng kỹ thuật canh tác an toàn, nâng cao chất lượng sản phẩm.

Cần Thơ đang triển khai nhiều giải pháp nhằm mở rộng diện tích cây hoa màu, hướng tới xây dựng nguồn cung nông sản ổn định cho thị trường và phục vụ chế biến. Tại các địa phương đã tích cực vận động nông dân chuyển đổi những diện tích đất trũng, đất kém hiệu quả sang trồng các loại rau màu, đậu, bắp, khoai… phù hợp với điều kiện canh tác và nhu cầu tiêu thụ.

Song song đó, ngành nông nghiệp thành phố đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất như hệ thống tưới tiết kiệm, canh tác hữu cơ và mô hình rải vụ nhằm giảm thiểu rủi ro thời tiết. Việc hình thành các vùng chuyên canh, liên kết tiêu thụ giữa nông dân và doanh nghiệp cũng giúp sản phẩm hoa màu có đầu ra ổn định, nâng cao thu nhập cho người trồng.

Những bước chuyển này góp phần quan trọng vào việc đa dạng hóa cơ cấu cây trồng, tăng giá trị gia tăng và cải thiện hiệu quả sử dụng đất, tạo nền tảng để Cần Thơ phát triển nông nghiệp bền vững trong thời gian tới.

Qua 10 tháng năm 2025, diện tích trồng rau màu và cây công nghiệp ngắn ngày trên địa bàn thành phố đạt hơn 96.270ha, đạt 99,25% kế hoạch và đã thu hoạch được hơn 76.440ha. Theo Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật TP Cần Thơ, tổng diện tích gieo trồng rau, màu, đậu các loại và cây công nghiệp ngắn ngày trong năm nay có thể đạt trên 101.970ha, sản lượng thu hoạch trên 1,55 triệu tấn. Dự kiến nông dân tại các xã, phường trên địa bàn thành phố sẽ xuống giống khoảng 4.000ha rau màu các loại để phục vụ thị trường Tết 2026.

Nhiều mô hình trồng rau màu đã khẳng định hiệu quả, giúp nông dân có điều kiện nâng cao thu nhập trên cùng diện tích đất canh tác. Bên cạnh trồng các loại rau ăn lá ngắn ngày, nông dân tại thành phố cũng phát triển sản xuất nhiều loại rau củ, rau ăn quả và cây công nghiệp ngắn ngày giúp mang lại hiệu quả cao.

Đáng chú ý là các loại đậu, ớt, bầu, bí, mướp hương, bắp, hành tím, củ cải, cà chua, khổ qua và các loại dưa. Nhiều loại rau màu trồng ở Cần Thơ không chỉ đáp ứng nhu cầu tại chỗ, mà còn được đưa đi tiêu thụ tại nhiều tỉnh thành khác ở vùng ĐBSCL và miền Đông Nam Bộ, nhất là tại nhiều khu công nghiệp lớn và chợ đầu mối nông sản ở TP Hồ Chí Minh và tỉnh Đồng Nai.

Theo người dân ở xã Thới Hưng, TP Cần Thơ, nhiều hộ dân tại địa phương trồng nhiều loại rau màu, nhờ vậy có điều kiện gia tăng thu nhập. Các loại rau màu thường có thời gian trồng ngắn nên mỗi năm nông dân có thể trồng được nhiều vụ và có thu nhập quanh năm. Gần đây, giá nhiều loại rau màu như củ cải trắng, bí đao, dưa leo, mướp hương, ớt… tăng hơn gấp đôi so với các tháng trước, nhiều người trồng rau màu có nguồn thu nhập khá tốt.

Đối với các loại ra ăn lá như rau muống và các loại cải thường chỉ 18-20 ngày gieo trồng là cho thu hoạch và trên mỗi công đất nông dân có thể chia nhỏ diện tích ra nhiều ô để xuống giống cách ngày nhằm có sản phẩm thu hoạch liên tục.

Người dân Cần Thơ thu hoạch rau muống. (Ảnh: TQ). 

Để giúp nông dân sản xuất rau màu đạt hiệu quả, ngành NN&MT thành phố và các địa phương đã cập nhật, cung cấp thường xuyên cho nông dân các thông tin về thị trường, thời tiết và giải pháp phòng trừ sâu bệnh. Tích cực tập huấn kỹ thuật, hướng dẫn nông dân phát triển các loại rau màu theo nhiều mô hình khác nhau như luân canh, chuyên canh, trồng trên bờ liếp hay nền đất ruộng… nhằm phù hợp với điều kiện thực tế từng địa phương.

Đồng thời, hỗ trợ nông dân ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, thiết bị, công nghệ mới như màng phủ nông nghiệp, nhà lưới, phân bón hữu cơ; xây dựng, phát triển mô hình và vùng trồng rau theo hướng an toàn, hiệu quả. Lãnh đạo Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật thuộc Sở NN&MT TP Cần Thơ thông tin, bên cạnh việc định hướng, hỗ trợ nông dân phát triển sản xuất các loại rau màu theo hướng sạch, đảm bảo chất lượng và an toàn để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và mở rộng xuất khẩu, thời gian qua, ngành Nông nghiệp thành phố còn tích cực tập huấn, hướng dẫn phát triển các mô hình trồng rau màu ứng dụng công nghệ cao.

Hướng dẫn nông dân tận dụng nguồn phụ phẩm rơm rạ trong sản xuất lúa để trồng nấm rơm và sản xuất phân bón hữu cơ phục vụ lại các loại cây trồng, trong đó có rau màu, từ đó giúp sản xuất an toàn, bền vững, giảm sử dụng phân bón hóa học. Đến nay, TP Cần Thơ đã xây dựng và mở rộng nhiều vùng sản xuất rau an toàn tại các xã, phường và phát triển đa dạng nhiều loại rau màu gắn với nhu cầu thị trường.

Để tạo thuận lợi về đầu ra sản phẩm, ngành chức năng tại thành phố còn quan tâm hỗ trợ và thúc đẩy nông dân tăng cường liên kết với doanh nghiệp theo chuỗi giá trị. Hướng dẫn nông dân tại các hợp tác xã và các tổ chức, cá nhân tại các vùng sản xuất rau an toàn thực hiện hồ sơ thủ tục để được cấp chứng nhận đủ điều kiện sản xuất an toàn vệ sinh thực phẩm và hỗ trợ đưa sản phẩm quảng bá, giới thiệu trên “chonongsancantho.vn” và các sàn thương mại điện tử.

Việc mở rộng diện tích cây hoa màu tại Cần Thơ cho thấy sự chủ động của địa phương trong bảo đảm nguồn cung nông sản ổn định và nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành nông nghiệp. Thông qua chuyển đổi cơ cấu cây trồng hợp lý, áp dụng khoa học – kỹ thuật và tăng cường liên kết sản xuất, thành phố đã từng bước tạo dựng vùng nguyên liệu chất lượng, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Đây không chỉ là giải pháp kinh tế mà còn là hướng đi bền vững, giúp nông dân giảm phụ thuộc vào một vài loại cây trồng truyền thống, hạn chế rủi ro mùa vụ và nâng cao thu nhập.

Trung Kiên