Khoa học công nghệ tạo đột phá cho ngành chăn nuôi

TMO - Ứng dụng khoa học công nghệ hiện đại mang lại nhiều thuận lợi cho người chăn nuôi tỉnh Long An, góp phần tiết kiệm chi phí, kiểm soát được dịch bệnh gây hại, hiệu quả kinh tế cao.  Là cơ sở thúc đẩy ngành chăn nuôi của địa phương có bước phát triển đột phá.

Năm 2024 là một năm đầy thách thức đối với ngành Chăn nuôi tỉnh Long An do giá thức ăn tăng cao và những biến động thị trường. Tuy nhiên, nhờ những nỗ lực không ngừng trong công tác phòng, chống dịch bệnh, ngành Chăn nuôi đã đạt những kết quả khả quan.

Thông tin từ Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh, hiện, đàn heo toàn tỉnh ước đạt 88.000 con, tăng 6,4% so cùng kỳ năm 2023; đàn gia cầm các loại ước đạt 10,25 triệu con, tăng 4,5%; đàn bò ước bò đạt 101.800 con, giảm 7,3%; đàn trâu ước đạt 4.900 con, giảm 5,1%.

Ước tổng sản lượng thịt hơi xuất chuồng 89.278 tấn (đạt 110,8% kế hoạch), bằng 109,3% cùng kỳ; sản lượng trứng đạt 704.613 quả (đạt 135,5% kế hoạch); sản lượng sữa tươi đạt 29.000 tấn (đạt 80,6% kế hoạch). Đáng chú ý, để nâng cao hiệu quả và giá trị sản xuất trong nuôi bò thịt, ngành Nông nghiệp tỉnh triển khai nhiều chương trình, dự án hỗ trợ người dân áp dụng KHKT, đặc biệt chú trọng nâng cao chất lượng giống bò.

Nhờ đó, đàn bò ngày càng được cải thiện về chất lượng, góp phần tăng năng suất, thu nhập cho người chăn nuôi. Từ năm 2021 đến nay, ngành Nông nghiệp tỉnh triển khai xây dựng 5 mô hình điểm về chăn nuôi bò thịt chất lượng cao tại huyện Đức Huệ, Tân Trụ và Thủ Thừa.

Theo đó, khi tham gia mô hình, hộ chăn nuôi được hỗ trợ giống bò cái sinh sản, tập huấn kỹ thuật chăn nuôi; đồng thời, được hỗ trợ kinh phí mua trang thiết bị như máy cắt cỏ, máy băm cỏ; Bên cạnh đó, ngành cũng đẩy mạnh công tác chuyển đổi giống bò cái sinh sản.

Từ năm 2022 đến nay, ngành hỗ trợ chuyển đổi 285 con bò cái sinh sản cho các hộ dân tại các huyện: Đức Hòa, Đức Huệ, Thủ Thừa và Tân Trụ. Ngoài ra, ngành còn tổ chức tập huấn kỹ thuật chăn nuôi cho người dân, tập trung các nội dung: Kỹ thuật thiết kế chuồng trại, kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng bò, kỹ thuật phòng ngừa dịch bệnh, kỹ thuật gieo tinh nhân tạo,... Theo Lãnh đạo Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Long An, Chương trình Phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao gắn với tái cơ cấu ngành Nông nghiệp đã tạo chuyển biến rõ rệt đối với người chăn nuôi bò trên địa bàn tỉnh.

Đặc biệt, hiệu quả bước đầu của một số mô hình điểm, chuyển đổi giống, làm chủ kỹ thuật thiết kế khẩu phần, kỹ thuật ủ chua thức ăn để dự trữ, làm đá khoáng, xử lý chất thải,... đã nâng cao hiệu quả kinh tế và đáp ứng yêu cầu của chương trình là chủ động được nguồn bò giống, nâng cao giá trị đàn bê con tăng hơn 30% giá trị cũng như trọng lượng, khoảng cách 2 lứa đẻ từ 2-3 năm/con giảm còn khoảng 2 năm/con; thậm chí có những hộ giảm còn khoảng 14 tháng/con; qua đó, giúp rút ngắn được thời gian tăng đàn. Nâng cao chất lượng giống bò là một trong những giải pháp quan trọng để phát triển nghề chăn nuôi bò thịt trên địa bàn tỉnh.

Việc triển khai các chương trình, dự án hỗ trợ người dân ứng dụng KHKT vào chăn nuôi đã góp phần nâng cao chất lượng đàn bò, tăng năng suất, thu nhập cho người chăn nuôi. Tại huyện Tân Trụ, thời gian qua, ngành Nông nghiệp huyện tập trung hỗ trợ chuyển giao KHKT cho người chăn nuôi.

Nuôi gà công nghệ cao được người dân Long An chú trọng triển khai. (Ảnh minh hoạ: NTM). 

Ngành Nông nghiệp huyện phối hợp thực hiện mô hình trình diễn “Kỹ thuật chăn nuôi gà thịt theo hướng hữu cơ” tại một hộ dân tại ấp Bình Hòa, (xã Bình Trinh Đông). Quy mô thực hiện trên đàn gà 2.000 con. Theo đó, ngành Nông nghiệp huyện hỗ trợ một phần kinh phí về con giống, thức ăn hỗn hợp, vắc-xin, hóa chất sát trùng, chế phẩm sinh học, vi sinh,... với tổng kinh phí 35 triệu đồng, còn lại do hộ chăn nuôi đối ứng. Thực hiện mô hình, hộ nuôi chọn con giống có nguồn gốc rõ ràng, có kiểm dịch; khu vực nuôi cách ly, tiêm đầy đủ vắc-xin phòng bệnh, chú trọng bổ sung chế phẩm vi sinh, thảo dược, rau xanh, vitamin cho gà; chuồng trại sạch, sử dụng đệm lót sinh học, vệ sinh sát trùng xung quanh chuồng trại định kỳ.

Cùng với đó, hộ nuôi đầu tư hệ thống cho ăn, uống tự động để tránh rơi vãi, thất thoát thức ăn và giảm công lao động. Việc áp dụng KHKT hiện đại vào nuôi gà giúp người dân giảm sức lao động, tiết kiệm chi phí thuê nhân công, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Bên cạnh đó, người dân còn áp dụng  quy trình chăn nuôi khép kín theo hướng an toàn sinh học. Hiện trang trại có hệ thống chuồng trại tiên tiến, hiện đại; có máy đo nhiệt độ, độ ẩm cho từng khu vực chuồng nuôi và tiếp tục đầu tư nâng cấp khu vực chăn nuôi.

Nhìn chung, hầu hết các chủ trang trại chăn nuôi có quy mô vừa và lớn trên địa bàn tỉnh đã chủ động hơn trong ứng dụng KHKT vào sản xuất. Để nâng cao hiệu quả chăn nuôi, ngành Nông nghiệp tỉnh khuyến khích người dân phát triển trang trại chăn nuôi theo hướng tập trung, quy mô vừa và lớn; ứng dụng công nghệ cao; tập trung phát triển các sản phẩm có lợi thế như heo thịt, gà lông màu,... Đồng thời, khuyến khích người dân mạnh dạn đầu tư KHKT, công nghệ cao vào sản xuất như ứng dụng công nghệ chuồng kín; máng ăn, uống tự động; đệm lót sinh học; sử dụng công nghệ xử lý chất thải;... nhằm góp phần giảm chi phí sản xuất, tăng thu nhập từ chăn nuôi.

Lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Long An thông tin, thời gian tới, các địa phương cần đẩy mạnh chuyển giao, ứng dụng KHKT vào chăn nuôi, chú trọng phát triển những sản phẩm chăn nuôi chủ lực phù hợp với lợi thế của từng địa phương và nhu cầu của thị trường.

Tạo điều kiện cho người chăn nuôi tiếp cận các nguồn vốn vay ưu đãi để mở rộng quy mô, đầu tư chuồng trại khép kín, ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất tập trung; tiếp cận với các giống mới có năng suất, chất lượng cao; đồng thời, tạo điều kiện thuận lợi thu hút các doanh nghiệp đầu tư vào chăn nuôi, tổ chức liên kết sản xuất giữa các khâu trong chuỗi giá trị để giảm chi phí sản xuất, nâng cao giá trị gia tăng, phát triển bền vững và nâng cao giá trị sản phẩm.

Tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến các quy định của Luật Chăn nuôi, Luật Thú y; sử dụng con giống có nguồn gốc rõ ràng, tiêm đầy đủ các loại vắc-xin phòng bệnh theo quy định. Tỉnh Long An định hướng phát triển ngành chăn nuôi theo hướng hiện đại hóa kết hợp ứng dụng công nghệ cao và quản lý tốt môi trường.

Trong năm 2025, Long An phấn đấu lĩnh vực chăn nuôi duy trì tổng đàn heo ở mức 105.000 con; đàn trâu, bò ở mức 120.000 con; đàn gia cầm trên 9,6 triệu con. Ngoài ra, ngành phấn đấu tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản đạt ít nhất 90.000 tấn. Đồng thời chú trọng phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao gắn với tái cơ cấu ngành Nông nghiệp; tăng cường công tác tiêm phòng trên gia súc, gia cầm và vắc-xin bệnh dại; chủ động trong công tác phòng, chống dịch cúm gia cầm, lở mồm long móng, tai xanh ở gia súc và các bệnh khác; đồng thời, khuyến khích áp dụng các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học, chăn nuôi theo quy trình VietGAP; đẩy mạnh tái đàn vật nuôi của tỉnh…/.

Đức Chí