Đẩy mạnh cơ giới hóa trong sản xuất, chế biến nông lâm thủy sản

TMO - Nhằm đưa các ngành nông nghiệp, lâm nghiệp, thủy sản và chế biến nông, lâm, thủy sản phát triển đồng bộ, theo chuỗi liên kết sản xuất gắn với chế biến, tiêu thụ sản phẩm, tỉnh Ninh Thuận triển khai đồng bộ các giải pháp thực hiện Chiến lược cơ giới hóa công nghiệp và chế biến nông, lâm, thủy sản đến năm 2030. 

Kế hoạch thực hiện Chiến lược trên được triển khai với mục tiêu đẩy mạnh dụng các loại máy, thiết bị, công nghệ trong sản xuất nông nghiệp, nâng cao mức độ cơ giới hóa các khâu trong sản xuất nông nghiệp, tiến đến cơ giới hóa đồng bộ và tự động hóa. Đảm bảo nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế, xã hội và bảo vệ môi trường nông nghiệp tại các vùng sản xuất nông nghiệp hàng hóa tập trung được cơ giới hóa.

Thúc đẩy, khuyến khích đầu tư cơ sở chế biến, bảo quản và tiêu thụ các nông sản truyền thống của địa phương (sản phẩm đặc sản địa phương) nhằm phát huy lợi thế của từng vùng miền, tạo việc làm, tăng thu nhập, xóa đói giảm nghèo, phát triển sản xuất nông nghiệp và kinh tế nông thôn. 

Kế hoạch đề ra mục tiêu đến năm 2025, đưa tỷ lệ cơ giới hóa (CGH) đối với lĩnh vực trồng trọt, cụ thể là sản xuất cây trồng chủ lực đạt trên 90% và CGH đồng bộ đạt trên 70% vào năm 2030. Trong chăn nuôi gia súc, gia cầm tỷ lệ CGH đạt trên 80% năm 2025, CGH đồng bộ đạt trên 60% năm 2030. Nuôi trồng thủy sản: Tỷ lệ CGH đạt trên 70% năm 2025, đạt trên 90% năm 2030; đánh bắt, bảo quản trên tàu cá đạt 85% năm 2025, đạt trên 95% năm 2030.

Tỉnh Ninh Thuận đẩy mạnh cơ giới hóa, đồng bộ các giải pháp công nghệ tiên tiến trong sản xuất nông nghiệp  

Trong ngành lâm nghiệp: Tỷ lệ CGH các khâu làm đất, giống, trồng cây, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh, phòng, chống cháy rừng, khai thác vận chuyển gỗ và lâm sản đạt trên 30% năm 2025, đạt trên 50% năm 2030. Diêm nghiệp: Tỷ lệ CGH trong cấp nước, tiêu nước, gom muối trên đồng và thu hoạch, vận chuyển muối muối đạt trên 70% năm 2025 và đạt trên 90% năm 2030

Đối với chế biến, bảo quản nông sản: Tốc độ tăng giá trị gia tăng công nghiệp chế biến nông sản đạt trên 8,0%/năm vào năm 2025 và 10%/năm vào năm 2030. Trên 70% số cơ sở chế biến, bảo quản nông sản chủ lực đạt trình độ và năng lực công nghệ trung bình tiên tiến trở lên. Tổn thất sau thu hoạch các nông sản chủ lực giảm từ 0,5-1%/năm. Tỷ trọng giá trị xuất khẩu nông sản chủ lực đạt 60% là sản phẩm chế biến.

Về nội dung triển khai, Kế hoạch của UBND tỉnh nêu rõ 5 nhóm vấn đề cần tập trung thực hiện. Trong đó, về CGH các ngành sản xuất chính, cụ thể là trồng trọt (đối với cây lúa, bắp, đậu, khoai, mì, mía) cần tập trung tăng nhanh tỷ lệ CGH sản xuất, phấn đấu đến năm 2025, mức độ CGH làm đất đạt 100%. Khâu gieo trồng mức độ CGH đạt 70%.

Khâu chăm sóc, sử dụng các loại máy chuyên dụng (vun, xới) đạt 60-70%; sử dụng các loại máy phun thuốc bảo vệ thực vật có chất lượng bảo đảm theo quy chuẩn kỹ thuật tăng 40-60%. Khâu tưới theo công nghệ tưới tiết kiệm nước (tưới nhỏ giọt, phun mưa) để áp dụng nhanh mô hình tưới tiết kiệm nước cho rau màu và một số cây công nghiệp, cây ăn quả khác. Khâu thu hoạch, đảm bảo thực hiện thu hoạch lúa bằng máy đạt 100%, giảm mức độ gặt hao hụt dưới 1,0%.

Khâu sấy, bảo quản hướng đến phát triển kho bảo quản nông sản (lúa gạo, rau, củ, quả) quy mô lớn tại các doanh nghiệp, hợp tác xã và CGH các kho bảo quản đạt 60%, trong đó có từ 20% trở lên các khâu dây chuyền công nghệ được tự động hóa và kiểm soát các thông số kỹ thuật trong quá trình bảo quản.

Phát triển công nghệ chế biến và bảo quản nông sản hiện đại góp phần nâng cao chất lượng thành phẩm ( Ảnh minh họa: Chí Nhân)  

Đối với chăn nuôi, hướng đến áp dụng máy, thiết bị theo hình thức công nghiệp, có kỹ thuật và công nghệ phù hợp để hạn chế dịch bệnh, giảm thiểu ô nhiễm môi trường vừa bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và tăng khả năng cạnh tranh của ngành chăn nuôi. Trong đó, hệ thống cung cấp thức ăn, nước uống tự động đạt 80%, hệ thống làm mát đạt 40-50%.

Khâu chế biến thức ăn (gia súc, gia cầm) được CGH từ 30-40%. CGH vệ sinh chuồng trại đạt 80-85%. Chú trọng xử lý chất thải chăn nuôi thành các sản phẩm dưới dạng năng lượng (nhiệt - điện) và phân bón hữu cơ cho cây trồng. Sử dụng công nghệ tiên tiến máy ép tách phân ở các trang trại chăn nuôi heo có quy mô lớn, quy mô vừa.

Trong sản xuất thủy sản, phấn đấu các ao nuôi theo quy mô công nghiệp đạt 90%, diện tích nuôi sử dụng máy móc ở các khâu: Cho ăn, chăm sóc, thu hoạch; ở các ao nuôi quy mô trung bình và nhỏ đạt 50%. Về lâm nghiệp, phấn đấu đến năm 2025, tại các vùng trồng rừng tập trung, quy mô lớn có sử dụng máy móc các khâu làm đất, giống, trồng cây, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh, phòng, chống cháy rừng đạt trên 50% và đến năm 2030 đạt trên 70%.

Tỷ lệ áp dụng CGH ở khâu chặt hạ, vận chuyển đạt 50% năm 2025 và đạt 80% năm 2030. Các vùng trồng rừng còn lại, tỷ lệ CGH các khâu làm đất, giống, trồng cây, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh, phòng chống cháy rừng đạt trên 30% năm 202 và đạt trên 50% năm 2030. 

Đối với lâm nghiệp: Tại các vùng trồng rừng tập trung, quy mô lớn có sử dụng máy móc các khâu làm đất, giống, trồng cây, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh, phòng chống cháy rừng đạt trên 50% năm 2025, đạt trên 70% năm 2030. Tăng tỷ lệ áp dụng cơ giới hóa ở khâu chặt hạ, vận chuyển đạt 50% năm 2025, đạt 80% năm 2030.  Các vùng trồng rừng còn lại, tỷ lệ cơ giới hóa các khâu làm đất, giống, trồng cây, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh, phòng chống cháy rừng đạt trên 30% năm 2025, đạt trên 50% năm 2030. 

Để triển khai thực hiện hiệu quả kế hoạch đề ra, UBND tỉnh yêu cầu các sở, ngành và UBND các huyện, thành phố căn cứ tình hình thực tế để cụ thể các nội dung được giao. Trong tâm là tập trung rà soát, đổi mới và hoàn thiện cơ chế chính sách, thu hút doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp. Tiếp tục phát triển, hoàn thiện kết cấu hạ tầng nông nghiệp, nông thôn; Tổ chức lại các vùng sản xuất nông nghiệp tập trung theo định hướng phát triển sản phẩm chủ lực cấp tỉnh và sản phẩm đặc sản của địa phương. 

Phát triển các cụm liên kết sản xuất - chế biến - tiêu thụ nông sản được CGH đồng bộ để dẫn dắt chuỗi giá trị nông sản. Tăng cường công tác tuyên truyền, hỗ trợ chuyển giao tiến bộ khoa học và công nghệ vào các khâu sản xuất và chế biến nông sản. Từng bước chuẩn hóa đội ngũ lao động điều khiển máy móc, thiết bị, công nghệ phục vụ sản xuất nông nghiệp và chế biến nông sản theo hướng đào tạo, huấn luyện có chứng chỉ, bằng cấp.

Đức Minh