Vĩnh Phúc đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu

TMO - UBND tỉnh Vĩnh Phúc yêu cầu các sở, ban, ngành, đoàn thể, UBND các huyện, thành phố và các cơ quan, đơn vị liên quan triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2024.

Theo UBND tỉnh Vĩnh Phúc, dịp Tết Trung thu là thời điểm nhu cầu của người tiêu dùng tăng cao, nhất là các loại bánh, kẹo, nước giải khát và các loại thực phẩm, vì vậy luôn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm và nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Để chủ động ngăn chặn tình trạng ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra, UBND tỉnh Vĩnh Phúc yêu cầu các sở, ban, ngành, đoàn thể cùng UBND các huyện thành phố, thực hiện nghiêm Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ về tiếp tục tăng cường trách nhiệm quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm trong tình hình mới. Thực hiện nghiêm Chỉ thị số 17/CT-TW ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư về tăng cường đảm bảo an ninh an toàn thực phẩm trong tình hình mới; Công điện số 44/CĐ-TTg ngày 03/5/2024 của Thủ tướng Chính phủ về việc ngăn ngừa xử lý ngộ độc thực phẩm; các văn bản của Bộ Y tế về việc ngăn ngừa xử lý ngộ độc thực phẩm và về việc tăng cường công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm. 

Thực hiện nghiêm văn bản số 1964/ATTP-NĐTT ngày 9/8/2024 của Cục An toàn thực phẩm về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2024 và các văn bản chỉ đạo của UBND tỉnh Vĩnh Phúc về công tác an toàn thực phẩm từ đầu năm 2024 đến nay. Tổ chức thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng, chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2024 theo Kế hoạch số 38/KH-UBND ngày 01/02/2024, Kế hoạch số 171/KH-UBND ngày 31/7/2024 của UBND tỉnh và các văn bản khác có liên quan. 

UBND tỉnh yêu cầu Sở Công Thương chủ trì, phối hợp với các sở, ban, ngành và các cơ quan liên quan tổ chức thực hiện kiểm tra việc chấp hành quy định của pháp luật về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thuộc lĩnh vực quản lý, nhất là thực phẩm phục vụ Tết Trung thu, thực phẩm dành cho trẻ em. Tập trung ưu tiên kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, bánh, kẹo, nước giải khát; kịp thời xử lý nghiêm các hành vi vi phạm và công khai theo quy định của pháp luật.

Cục Quản lý thị trường tỉnh chủ trì, phối hợp với các lực lượng chức năng có liên quan tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường để ngăn chặn, xử lý vi phạm về sản xuất, buôn bán hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, hàng cấm, hàng nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ, hàng kém chất lượng, không bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các mặt hàng được tiêu thụ nhiều trong dịp Tết Trung thu.

Lực lượng Quản lý thị trường Vĩnh Phúc kiểm tra cơ sở sản xuất bánh mứt kẹo trên địa bàn tỉnh. 

Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trì, phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan thành lập các đoàn thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm chuyên ngành đối với danh mục các sản phẩm/nhóm sản phẩm, thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý. Sở Y tế chỉ đạo các đơn vị y tế chuẩn bị phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, hóa chất để sẵn sàng sơ cứu, cấp cứu và điều trị kịp thời cho bệnh nhân khi xảy ra ngộ độc thực phẩm; hướng dẫn các biện pháp phòng ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm.

UBND các huyện, thành phố tổ chức thực hiện kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, tập trung ưu tiên các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh, kẹo, nước giải khát, thực phẩm truyền thống sản xuất tại các làng nghề, cơ sở nhỏ lẻ, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố…

Bên cạnh đó, Sở Công Thương, Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Thông tin và Truyền thông, Cục Quản lý thị trường, UBND các huyện, thành phố và các cơ quan thông tin, truyền thông của tỉnh đẩy mạnh hoạt động thông tin, giáo dục và tuyên truyền về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu.

Cụ thể, đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm: Thực hiện quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, quy định điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, quy định về đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm, sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm.

Đối với người tiêu dùng: Hướng dẫn việc lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; chỉ mua, sử dụng thực phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng, liều lượng theo quy định.

Thanh Hoa