TMO - Mùa Thu đang đến cũng là lúc những quả hồng được bày bán khắp các khu chợ, ngõ ngách ở Hà Nội. Quả hồng chín đỏ không chỉ gọi mùa Thu, mà nó còn gọi cả một trời kí ức của bao thế hệ.

Nhắc đến mùa Thu Hà Nội, mùa Thu của mảnh đất lịch sử lâu đời thì mọi người không chỉ nhớ đến mùi hương hoa sữa ngào ngạt, mùi của hương ổi "len lỏi" vào làn gió se, vị cốm dẻo dai, ngát hương trên khắp các con phố mà còn nhớ đến những gánh hàng rong, những quầy hoa quả đầy ắp những trái hồng chín mọng trên từng khu chợ hay từng ngách nhỏ.

Khi Hà Nội vừa bắt đầu có sự xuất hiện của những thức quà ấy thì chắc chắn rằng, Hà Nội đã bước sang mùa Thu với khung trời quá đỗi bình dị và quen thuộc. Chẳng biết từ bao giờ mà trái hồng chín và cốm làng Vòng đã trở thành những thứ quà không thể thiếu của thu Hà Nội cho đến tận ngày này.

Trái hồng chín đỏ trên những gánh hàng rong len lỏi khắp phố phường Hà Nội.

Bà Hoàng Mai Nga (sinh sống tại quận Nam Từ Liêm, TP.Hà Nội) cho biết, đã gần bảy mươi năm qua, bà chưa từng bỏ qua những mùa hồng khi thu đến, thói quen của bà Nga nói riêng và rất nhiều thế hệ người Hà Nội nói chung trong mỗi mùa Thu về đó là mua những trái hồng chín ngọt, dưới bóng mát cây xanh cùng không khí mát lành, “nhâm nhi” thưởng thức vị hồng thanh dịu. Đó như một nét truyền thống của người Thủ đô Hà Nội. Bà chia sẻ thêm, ngay từ ngày xưa, bà ngoại và mẹ của bà cũng thường hay ăn quả hồng đỏ cùng cốm làng Vòng.

Mùa thu Hà Nội không chỉ nhắc nhớ người ta bởi hương hoa sữa ngào ngạt, vị cốm dẻo thơm, mà còn là những gánh, những quầy hoa quả đầy ắp trái hồng xanh đỏ. Không khí mùa Thu Hà Nội trọn vẹn hơn cũng từ những thức quà giản dị như thế.

Nếu hồng giòn có ánh vàng ăn vào sần sật rộn ràng thì hồng trứng, nghe đã đủ mong manh, có sắc đỏ, mềm mại và nhẹ nhàng. Thu sang, những quả hồng rực đỏ như những chiếc đèn lồng cũng đủ làm lay động tâm can của người dân Hà Nội nói riêng và đặc biệt là những du khách trong và ngoài nước tới du lịch Hà Nội nói chung.

Hồng và cốm – thứ quà báo hiệu mùa Thu sang.

Thế nên, khi mà mùa Thu đã sang, bên hàng cốm xanh dẻo thể nào cũng có gánh hồng đỏ chót. Những quả hồng to đỏ thắm khiến bức tranh Thu của Hà Nội trở nên vẹn tròn hơn. Hồng và cốm thoả mãn được giá trị tinh thần của con người nhờ màu sắc và mùi hương của bộ đôi này. Một thứ rực rỡ, bắt mắt, lộng lẫy. Một thứ thanh tao, nhã nhặn. Cốm được người bán hàng gói gém với tất cả sự tỉ mẩn, ngắm những đôi tay đã in hằn vệt thời gian cẩn thận bao ngoài bằng chiếc lá sen và chiếc lạt nếp màu xanh, thoăn thoát gói gém cái tình, cái nghĩa của người Hà Nội trong từng hạt cốm, mới thấy yêu thêm món quà quý của đất, của trời và của Thu Hà Nội.

Tiết Thu dịu nhẹ, ngồi bên hiên nhà, pha một ấm trà, bên cạnh là đĩa hồng trứng, còn gì thú vị hơn thế. Mùa Thu ăn một trái hồng, cảm giác ấy thật ngọt ngào. Đó không chỉ là thức quả ngọt ngào, quả hồng còn được nhiều người ưa chuộng bởi nó thực sự là "báu vật" của mùa Thu với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe.

Và cứ thế, cốm làng Vòng và quả hồng đã vô tình đã trở thành những đặc sản đầy níu kéo của Thu Hà Nội vì còn cốm, còn hồng là vẫn còn Thu. Thế nên, trong những ngày Thu yên bình như thế này, thưởng thức một trái hồng chín mọng, cùng một chút hương cốm dịu thơm bên ấm trà chiều, sẽ cho bạn những cảm nhận thật yên bình, thư thái giữa một Hà Nội đầy tấp nập.

Hoàng Bách

Tin nổi bật