Thúc đẩy nuôi trồng thủy sản ven biển theo hướng hàng hóa, công nghiệp

TMO - Nhằm phát huy tiềm năng, lợi thế nhằm thúc đẩy nghề nuôi trồng thủy sản trên biển phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa, công nghiệp, đồng bộ, an toàn, hiệu quả, bền vững và bảo vệ môi trường sinh thái, tạo ra sản phẩm có thương hiệu, UBND tỉnh Ninh Bình vừa ban hành Kế hoạch thực hiện Đề án phát triển nuôi trồng thủy sản trên biển đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045. 

Địa phương này phấn đấu đến năm đến năm 2025 diện tích nuôi biển đạt 1.750ha, sản lượng nuôi biển đạt 29.700 tấn, trong đó diện tích nuôi nhuyễn thể đạt 1.365ha với sản lượng đạt 28.600 tấn, sản lượng cua xanh giống 4,5 triệu con, ngao giống 90 tỷ con, hàu giống 15 tỷ con. Đến năm 2030, diện tích nuôi biển đạt 1.820ha, sản lượng nuôi biển đạt 31.400 tấn, trong đó diện tích nuôi nhuyễn thể 1.415ha với sản lượng đạt 30.000 tấn, sản lượng cua xanh giống 5 triệu con, ngao giống 100 tỷ con, hàu giống 20 tỷ con. Tầm nhìn đến năm 2045, nuôi trồng thủy sản trên biển đạt ở trình độ tiên tiến với phương thức quản lý hiện đại, trở thành một bộ phận quan trọng trong ngành thủy sản của tỉnh Ninh Bình, góp phần bảo đảm an ninh dinh dưỡng, thực phẩm, đảm bảo an sinh xã hội.

Nhằm nâng cao hiệu quả việc triển khai các mục tiêu trên, UBND tỉnh nhấn mạnh tới các nhiệm vụ trọng tâm trong thời gian tới là phát triển, ứng dụng khoa học công nghệ phục vụ nuôi biển đặc biệt nghiên cứu, hoàn thiện, chuyển giao, ứng dụng quy trình công nghệ sản xuất giống nhuyễn thể (ngao, hàu, sò huyết) chất lượng cao; công nghệ nuôi, công nghệ thu hoạch, bảo quản, chế biến sản phẩm trong nuôi biển và các kỹ thuật, công nghệ có liên quan để thúc đẩy sản xuất phát triển.

Các ngành chức năng tăng cường công tác kiểm tra, hướng dẫn người dân nâng cao năng lực sản xuất trong nuôi trồng thủy sản ven biển. Ảnh: DV 

Phát triển hệ thống cơ sở hạ tầng, sản xuất giống phục vụ nuôi biển, tổ chức rà soát, sắp xếp lại vùng sản xuất giống thủy sản trên địa bàn theo hướng an toàn sinh học, tập trung phát triển sản xuất giống thủy sản có lợi thế (ngao, hàu, cua…); ưu tiên nguồn lực đầu tư để hình thành vùng sản xuất giống nhuyễn thể tập trung công nghệ cao và sạch bệnh theo hướng đồng bộ, hiện đại đáp ứng nhu cầu giống nuôi trong tỉnh và vùng lân cận. Xây dựng thương hiệu giống nhuyễn thể Ninh Bình.

UBND tỉnh chỉ đạo các địa phương, đơn vị ưu tiên phát triển các đối tượng có thị trường tiêu thụ và lợi thế của vùng, nhất là đối tượng chủ lực như ngao và sò huyết theo các tiêu chuẩn và yêu cầu của thị trường. Đồng thời, nghiên cứu thử nghiệm phát triển nuôi biển xa bờ (nhuyễn thể, cá biển) bằng hệ thống lồng hiện đại. Ngoài ra, trong phát triển chế biến và thương mại sản phẩm nuôi biển, UBND tỉnh khuyến khích các đơn vị áp dụng công nghệ tiên tiến vào các khâu thu hoạch, bảo quản, vận chuyển để giảm tổn thất và tăng giá trị sản phẩm.

Xây dựng và phát triển một số thương hiệu gắn với sản phẩm thế mạnh, lợi thế của địa phương (ngao thương phẩm, hàu giống). Đưa vào hoạt động một nhà máy chế biến thủy sản với đối tượng chế biến chính là ngao công suất 10.000 tấn sản phẩm/năm, được thiết kế, trang bị theo tiêu chuẩn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để có thể chế biến các mặt hàng thủy sản xuất khẩu. Xây dựng các sản phẩm thủy sản nuôi biển OCOP, sản phẩm đặc sản, đặc hữu, sản phẩm có giá trị kinh tế cao.

Thời gian tới, UBND tỉnh xây dựng cơ chế chính sách thu hút đầu tư, hỗ trợ phát triển nuôi trồng thủy sản trên biển, cùng với đó tập trung xây dựng các mô hình sản xuất theo chuỗi giá trị sản phẩm từ con giống, vật tư đầu vào nuôi thương phẩm đến chế biến và tiêu thụ các sản phẩm trên. Đồng thời, tổ chức lại các cơ sở nuôi nhỏ lẻ, phân tán theo hình thức quản lý có sự tham gia của cộng đồng, trong đó chú trọng các mô hình hợp tác, hợp tác xã nhằm tăng cường hỗ trợ trong sản xuất, tiêu thụ sản phẩm.

UBND tỉnh chỉ đạo các địa phương phát huy lợi thế tự nhiên đồng thời triển khai các giải pháp kiểm soát chất lượng sản phẩm nuôi biển 

UBND tỉnh chỉ đạo các đơn vị, địa phương chú trọng đến quan trắc, cảnh báo và giám sát môi trường, phòng chống dịch bệnh: Rà soát, đánh giá hiện trạng và bổ sung các điểm quan trắc môi trường nuôi biển trên địa bàn, ưu tiên vùng nuôi tập trung các đối tượng có giá trị kinh tế; bổ sung trang thiết bị, máy móc, nguồn lực thực hiện nhiệm vụ quan trắc, cảnh báo và giám sát môi trường vùng nuôi trồng thủy sản trên biển. Triển khai có hiệu quả công tác phòng bệnh, kiểm soát dịch bệnh trên thủy sản, chủ động khoanh vùng và dập dịch bệnh.

Đầu tư hoàn thiện hệ thống hạ tầng phục vụ sản xuất, đặc biệt là xử lý chất thải và nước thải trong quá trình sản xuất để bảo đảm tuân thủ nghiêm các quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường. Áp dụng công nghệ mới, tiên tiến, thân thiện với môi trường đề giảm thiểu và xử lý tình trạng ô nhiễm môi trường trong nuôi thủy sản. Tuân thủ các quy định về điều kiện cơ sở nuôi, xử lý nước thải, chất thải theo quy định, mùa vụ thả giống, chất lượng con giống được kiểm dịch, áp dụng các quy trình kỹ thuật nuôi, quản lý chăm sóc ao nuôi đảm bảo an toàn sinh học để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh, hướng đến xây dựng các vùng, cơ sở, chuỗi sản xuất thủy sản an toàn dịch bệnh.

Ngoài ra, UBND tỉnh chỉ đạo các đơn vị chú trọng đến hoạt động xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường nội địa, phát triển thị trường xuất khẩu để thúc đẩy thương mại và phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm nuôi biển. Đồng thời, xây dựng thương hiệu sản phẩm đối với ngao và giống nhuyễn thể. Hỗ trợ xây dựng chuỗi sản phẩm trong nuôi trồng thủy sản trên biển từ khâu: Nuôi, thu hoạch, sơ chế, chế biến và tiêu thụ sản phẩm. 

Tại tỉnh Ninh Bình có khoảng hơn 1.000 ha nuôi ngao tập trung ở vùng ngoài đê Bình Minh III đến Cồn Nổi, với sản lượng hằng năm đạt khoảng 17 nghìn tấn. Trong đó, trước nhu cầu nuôi ngao thương phẩm, vài năm qua, nhiều người dân ở huyện Kim Sơn (Ninh Bình), mạnh dạn chuyển từ trồng lúa kém hiệu quả, sang nghề sản xuất ngao giống, hàu giống, với diện tích hơn 300 ha; sản lượng đạt 42,5 tỷ con giống ngao, giống hàu, phục vụ nhu cầu nuôi ngao ở Quảng Ninh, Hải Phòng, Nam Định, cho thu nhập  từ 1 đến 2 tỷ đồng/ha/năm. 

Thời gian qua, nhờ tận dụng tốt lợi thế của địa phương ven biển, lĩnh vực nuôi trồng thủy sản trên địa bàn tỉnh phát triển khá nhanh. Trong đó,  đối với vùng nuôi thủy sản nước mặn lợ vùng ven biển đã phát triển các đối tượng nuôi có lợi thế như tôm thẻ, tôm sú, ngao, cua xanh, đặc biệt có 38,5 ha tôm siêu thâm canh 3 vụ/năm trong nhà lưới, doanh thu đạt từ 8-10 tỷ đồng/ha. Đã sản xuất được các con giống, đặc biệt sản xuất giống ngao, hàu cửa sông do lợi thế về địa hình với số lượng gần 300 trại nuôi. Trung bình hàng năm cung cấp 70 tỷ con ngao giống và 12 tỷ con hàu giống ra thị trường. 

Minh Tâm