Pháp đưa vào sản xuất giống nho mới, thích ứng với biến đổi khí hậu

TMO - Tại vùng nông nghiệp Champagne, Pháp đưa vào sản xuất giống nho mới Chardonnay để nâng cao giá trị sản xuất, thích ứng với biến đổi khí hậu. 

Giống nho này là đột biến tự nhiên của giống nho Chardonnay trắng, được phát hiện tại tỉnh Marne. Theo Ủy ban rượu Champagne, việc chính thức đưa Chardonnay hồng vào quy chuẩn sản xuất đánh dấu nỗ lực của ngành nông nghiệp khi nghiên cứu, đưa vào sản xuất giống nho thích ứng với biến đổi khí hậu. 

Nhiều vùng trồng nho tại Pháp đang đẩy mạnh sản xuất các giống nho thích ứng với biến đổi khí hậu (Ảnh minh họa). 

Trước đó vào năm 2022, vùng nông nghiệp Champagne đã thử nghiệm giống nho Voltis được lai tạo để kháng nấm mốc, nhưng giống nho Chardonnay hồng được đánh giá là có khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu cao hơn. Về hương vị, các chuyên gia nhận định giống nho Chardonnay hồng mang lại vị tươi mát nhẹ nhàng. Những chai Champagne thử nghiệm đầu tiên từ giống nho này sẽ được giới thiệu tại Triển lãm quốc tế rượu vang sủi (VITeff) diễn ra ở Épernay trong tuần này. 

Thời gian qua, nhiều tỉnh tại Pháp đã đẩy mạnh nghiên cứu để đưa vào sản xuất các giống nho thích ứng cao với biến đổi khí hậu. Beaujolais là một trong những vùng sản xuất rượu vang quan trọng của nước này. Tuy nhiên, nhiệt độ tăng cao cùng với các kiểu thời tiết cực đoan đang đặt ra nhiều thách thức đối với ngành trồng nho của vùng Beaujolais.

Trước thực tế này, nông dân tại vùng đã trồng  nhiều loại cây có khả năng chịu nhiệt và cần ít nước hơn để tăng bóng râm và duy trì độ ẩm cho đất. Đồng thời, nghiên cứu cách ghép gốc nho sao cho phần gốc nho thuộc loại cây ít nhạy cảm với hạn hán, có rễ phát triển khỏe có thể đi sâu xuống đất để hút nước.../.

Mạnh Cường