Nông dân ở Hưng Yên nâng cao thu nhập từ rau màu vụ Đông

TMO - Những năm gần đây, rau màu vụ đông đang trở thành hướng sản xuất hiệu quả tại tỉnh Hưng Yên. Nhờ chuyển đổi cơ cấu cây trồng hợp lý, áp dụng tiến bộ kỹ thuật và gắn sản xuất với thị trường, nhiều địa phương đã nâng cao giá trị canh tác, giúp nông dân cải thiện thu nhập rõ rệt.

Hiện nay, sản xuất rau màu vụ đông tại Hưng Yên đã có bước chuyển mạnh cả về quy mô lẫn hiệu quả kinh tế. Từ chỗ chỉ tận dụng đất sau vụ lúa, nhiều địa phương đã xác định vụ đông là vụ sản xuất chính, tập trung vào các loại cây có giá trị cao như bắp cải, súp lơ, cà chua, su hào, cà rốt… Nhờ áp dụng tiến bộ kỹ thuật, giống mới và quy trình canh tác an toàn, năng suất và chất lượng rau màu không ngừng được nâng lên.

Song song với đó, tỉnh chú trọng xây dựng vùng sản xuất tập trung, gắn với tiêu thụ theo chuỗi, giúp nông dân yên tâm đầu tư. Không ít hộ đã mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng, tăng số vụ trong năm, từ đó thu nhập trên một đơn vị diện tích tăng rõ rệt. Rau màu vụ đông không chỉ góp phần nâng cao đời sống nông dân mà còn tạo thêm việc làm, ổn định sản xuất nông nghiệp tại địa phương. Đơn cử, tại thôn Thái Sa (xã Thư Vũ), người dân đã xen canh, gối vụ, đưa cây bắp cải thành cây trồng chủ lực, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Năm nay, nông dân trong xã phấn khởi vì bắp cải không chỉ được mùa mà còn được giá, tạo động lực để bà con đẩy mạnh quay vòng, nâng cao hệ số sử dụng đất. Theo chia sẻ của người dân, với khoảng 4 mẫu trồng bắp cải, lứa đầu được mùa, giá bán từ 6.000 – 7.000 đồng/cây, cao gần gấp đôi cùng kỳ năm 2024 - 2025. Với trên 40.000 cây bắp cải, trừ chi phí, người dân thu lãi trên 100 triệu đồng.

Vụ đông năm nay, HTX Nông nghiệp Vũ Vân (xã Thư Vũ) trồng trên 100 ha rau màu, trong đó chủ lực là cây bắp cải trên vùng đất bãi, quay vòng 2 lứa/năm. Đại diện HTX Nông nghiệp Vũ Vân cho biết: Nông dân có kinh nghiệm, kỹ thuật thâm canh cao nên năng suất bắp cải ổn định.

Đến nay, nông dân đã thu hoạch xong lứa bắp cải đầu tiên, trừ chi phí thu lãi từ 2,5 – 3 triệu đồng/sào. Hiện nay, bà con đang tập trung chăm sóc bắp cải lứa hai, được trồng gối vụ để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán sắp tới.

Xác định vụ đông là một trong những vụ tạo ra sản lượng nông sản lớn, giá trị cao, góp phần thúc đẩy sản xuất nông nghiệp hàng hóa, tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho nông dân, UBND tỉnh đã ban hành quyết định hỗ trợ kinh phí phát triển cây trồng vụ đông năm 2025 - 2026 với định hướng hỗ trợ phát triển các cây trồng có giá trị kinh tế cao như: ngô, khoai tây, bí các loại.

Định mức hỗ trợ từng loại cây trồng không vượt quá 50% giá giống cây trồng, mức hỗ trợ tối đa của cây ngô là 2,3 triệu đồng/ha, cây khoai tây 5,3 triệu đồng/ha và cây bí là 1,6 triệu đồng/ha. Ngoài cơ chế hỗ trợ của tỉnh, một số địa phương còn thực hiện hỗ trợ phát triển nông nghiệp phù hợp với tình hình phát triển kinh tế của địa phương; phối hợp với các cơ quan chuyên môn thực hiện các lớp chuyển giao khoa học kỹ thuật, hướng dẫn quy trình sản xuất và tổ chức tuyên truyền cơ chế, chính sách hỗ trợ của tỉnh cho người dân.

Tổng diện tích gieo trồng cây vụ đông này toàn tỉnh Hưng Yên đạt trên 42.100 ha, cơ bản bảo đảm khung thời vụ và kế hoạch sản xuất đề ra. Cơ cấu cây trồng vụ đông tiếp tục được điều chỉnh theo hướng linh hoạt, phù hợp với điều kiện thực tế từng địa phương, phát huy hiệu quả sử dụng đất, thích ứng với biến đổi khí hậu và đáp ứng nhu cầu thị trường tiêu thụ.   

Rau màu vụ đông mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân Hưng Yên. (Ảnh: BHY). 

Đại diện phòng Trồng trọt, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Sở Nông nghiệp và Môi trường) thông tin: Các loại cây vụ đông sinh trưởng, phát triển tốt. Cây ngô tiếp tục giữ vai trò là một trong những cây trồng chủ lực với diện tích khoảng 7.000 ha, đang cho thu hoạch, năng suất ước từ 58 – 60 tạ/ha, giá bán cao. 4.500 ha bầu, bí các loại ước cho sản lượng trên 120.000 tấn.

Khoai tây đạt năng suất bình quân từ 155 – 157 tạ/ha, ước sản lượng trên 61.000 tấn. Rau màu các loại chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu diện tích vụ đông với tổng diện tích trồng trên 26.000 ha, năng suất trung bình 250 – 270 tạ/ha. Sản lượng rau vụ đông toàn tỉnh ước từ 650.000 – 705.000 tấn. Tuy diện tích trồng rau màu vụ đông năm 2025 - 2026 giảm so với vụ đông năm 2024 - 2025 trung bình năng suất các loại cây trồng tương đương vụ đông năm 2024 - 2025 nhưng giá tiêu thụ sản phẩm cây vụ đông được đánh giá ở mức khá cao so với cùng kỳ nhiều năm, tăng từ 30 – 50% so với các năm trước, đặc biệt là các loại rau ăn lá và rau ăn quả đầu vụ. Giá bán các sản phẩm cây vụ đông tăng cao đã góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và thu nhập cho người trồng trọt.

Sản phẩm cây vụ đông được tiêu thụ vừa phục vụ nhu cầu tiêu dùng nội tỉnh, vừa được xuất bán với khối lượng lớn ra các tỉnh, thành phố khác thông qua các thương lái, doanh nghiệp thu mua và các đơn vị liên kết sản xuất, tiêu thụ trong và ngoài tỉnh. Vụ đông năm 2025 - 2026, toàn tỉnh có khoảng 620 ha cây rau màu được tổ chức liên kết sản xuất và tiêu thụ, tập trung chủ yếu vào các cây trồng có giá trị kinh tế như: Khoai tây, bí xanh, bí đỏ và một số loại rau màu khác.

Rau màu vụ đông đang trở thành động lực quan trọng trong phát triển kinh tế nông nghiệp của Hưng Yên. Việc nâng cao thu nhập cho nông dân không chỉ đến từ mở rộng diện tích, mà quan trọng hơn là từ cách làm bài bản: chọn cây trồng phù hợp, áp dụng kỹ thuật tiên tiến và chủ động liên kết tiêu thụ. Trong bối cảnh thị trường ngày càng đòi hỏi cao về chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc, sản xuất rau vụ đông theo hướng hàng hóa, bền vững là xu thế tất yếu.

Từ thành công của rau màu vụ đông, có thể thấy rõ hướng đi đúng trong tái cơ cấu nông nghiệp của địa phương, góp phần xây dựng nền nông nghiệp hiện đại, hiệu quả và nâng cao đời sống người dân nông thôn một cách bền vững.

Vũ Minh