Nghệ An: Cuối năm, ngư dân trúng đậm cá trích

TMO - Những ngày vừa qua, sương mù dày và trời lạnh nên ngư dân các vùng biển TP. Vinh, Diễn Châu, Quỳnh Lưu, Hoàng Mai (tỉnh Nghệ An)… liên tiếp trúng đậm các luồng cá trích tươi rói. Giá bán cao, có những thuyền có thu nhập hàng chục triệu đồng sau vài giờ ra khơi khiến bà con ngư dân phấn khởi.

Thị xã Hoàng Mai (tỉnh Nghệ An) ngay từ sáng sớm đã tập trung rất đông tại bãi biển để thu hoạch cá trích. Từng mẻ lưới được giăng dài ra để người dân gỡ cá ra ngoài dễ dàng hơn.

Vừa gỡ cá, ngư dân Trần Hồng Quân vừa chia sẻ: “ Mùa này chủ yếu là luồng cá trích nên ngư dân ai cũng tranh thủ ra biển đánh bắt. Khoảng 3 giờ sáng đi biển thì đến 6 giờ sáng cùng ngày là có thể thu hoạch được rồi. Cảng cá Quỳnh Phương, thị xã Hoàng Mai đón hàng chục tàu thuyền cập bờ mỗi sáng.

Ngư dân vùng biển tỉnh Nghệ An liên tiếp trúng đậm các luồng cá trích tươi ngon.

Ông Trương Hoa, chủ một tàu cá ở phường Quỳnh Phương cho biết: “Mùa cá trích từ tháng 10 âm lịch kéo dài đến tháng 5 năm sau. Những ngày qua, sương mù dày đặc, trời lạnh nên trúng được nhiều luồng cá trích. Sau vài tiếng ra khơi, có những tàu thu về cả tấn cá. Hàng ngày, có rất nhiều thuyền được "lộc" biển là cá trích tươi, thu về hàng chục triệu đồng, những người bám biển như chúng tôi rất phấn khởi bởi những lúc trúng đậm cá trích như dịp này là mỗi gia đình ngư dân lại được đón một cái Tết ấm no”.

Mỗi ngày đều có hàng chục tàu thuyền cập bờ tại cảng cá Quỳnh Phương, Hoàng Mai, Nghệ An. Mỗi tàu thuyền đều trúng đậm những mẻ lưới đầy cá trích.

“Sau 3 giờ đánh bắt, chuyến đi sáng nay thuyền tôi đánh được hơn 3 tạ cá trích, sau khi trừ chi phí rồi cho thu nhập khoảng 4 triệu đến 5 triệu đồng. Từ sau Tết đến nay, tôi đi được 10 chuyến như vậy, tính ra thu nhập cũng đạt gần 50 triệu đồng”, ngư dân Hồ Xuân Sang phấn khởi cho biết.

 Bà con rất phấn khởi để chờ đón một cái tết đầy ấm no khi đánh bắt được nhiều “lộc trời”.

Cùng chung niềm vui, thuyền của anh Nguyễn Văn một ngư dân ở Diễn Châu cũng trúng đậm 2 tạ cá trích chỉ sau 3 giờ ra biển đánh bắt. Anh Văn cho biết: “Nghề cá trích được ngư dân đánh bắt từ đầu tháng Giêng âm lịch đến hết tháng 3. Tùy thuộc vào từng vùng, người dân sử dụng thuyền công suất lớn để khai thác cá trích ở vùng lộng nhưng đối với ngư dân ở Diễn Châu thì chủ yếu đánh bắt khu vực gần bờ, cách đất liền 5 – 6 hải lý. Mỗi thuyền đi đánh cá trích chỉ có một người cùng với 4 – 5 bọc lưới là ngư cụ để đánh bắt. Đi đến đâu, ngư dân thả lưới đến đó cho đến khi hết lưới và sau đó quay lại chỉ việc kéo lưới lên thuyền.”

Mỗi kg cá trích có giá bán từ 20.000đ đến 35.000đ tuỳ theo loại.

“Nghề cá trích đánh bắt tùy thuộc vào luồng cá, nếu gặp may thì đánh được 4 – 5 tạ, còn lại cứ trung bình từ 1,5 – 2,5 tạ. Sau khi về bờ, mỗi chủ thuyền sẽ huy động người thân hoặc thuê lao động gỡ cá. Do đánh bắt chỉ trong ít giờ đồng hồ nên khi cá trích được gỡ ra đều tươi xanh. Cá gỡ ra đến đâu, thương lái đến thu mua toàn bộ với giá từ 20.000 – 35.000 đồng/kg (tùy loại), sau đó mang đi các chợ để bán. Mỗi ngày tôi đi đánh bắt cá trích trong khoảng 2 – 3 giờ đồng hồ là có thể thu về tiền triệu. Khi hết mùa chúng tôi lại chuyển đổi nghề để đảm bảo có nguồn thu nhập”, anh Văn cho biết.

 Sau khi gỡ khỏi lưới thì thương lái đã đừng chờ sẵn để mua cá rồi đưa về các chợ lớn trong tỉnh để bán.

Cá trích thường được người dân chế biến để ăn gỏi, nướng lên cuốn với bún và các loại rau thơm hoặc kho mặn ngọt để ăn với cơm.

Cá trích là loài cá biển, tên tiếng anh là Sardinella, có kích thước khá nhỏ, một con trưởng thành chỉ nặng khoảng 100gr và dài khoảng 15cm. Cá có phần da và vảy hơi xanh và thân hình thuôn dài, cá trích còn có xương khá nhỏ. Đặc biệt dưới phần bụng có có răng cưa rất nhọn và sắc. Theo các chuyên gia Y tế, sử dụng cá trích giúp tăng cường sản xuất hồng cầu; giảm viêm và một số loại bệnh; giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ; giúp xương khỏe mạnh; nuôi dưỡng hệ thần kinh…/

Mỹ Hà