TMO - Trung tâm Nghiên cứu, Ứng dụng và Dịch vụ Khoa học Công nghệ tỉnh Kon Tum (Sở Khoa học và Công nghệ Kon Tum) đã đưa vào vận hành hệ thống máy phân tích sâm Ngọc Linh. Qua đó, ngăn chặn tình trạng mua bán sâm Ngọc Linh giả.

Theo đó, thiết bị gồm có hệ thống kiểm định DNA và hệ thống thiết bị kiểm định, phân tích saponin. Hệ thống thiết bị kiểm định DNA phân tích gen nhằm xác định về nguồn gốc các sản phẩm có đúng là sâm Ngọc Linh hay không. Việc phân tích DNA có hai phương pháp phân tích nhanh và phân tích chậm; trong đó phân tích chậm mất khoảng 2 ngày; phân tích nhanh chỉ từ 4 - 5 giờ. Phân tích thành phần hợp chất Saponin (một loại đặc trưng của sâm Ngọc Linh) để xác định hàm lượng có bao nhiêu phần trăm và có những thành phần hoạt chất nào.

Mẫu sâm được đưa vào máy để phân tích thành phần. Ảnh: CN.

Trung tâm Nghiên cứu, Ứng dụng và Dịch vụ Khoa học Công nghệ tỉnh Kon Tum cho biết, phương pháp phân tích nhanh đòi hỏi cán bộ kỹ thuật phải thuần thục và có nhiều kinh nghiệm. Với phân tích chậm, thời gian tuy lâu nhưng độ chính xác sẽ cao hơn. Mỗi loại sâm có đặc trưng gen riêng, đơn vị sẽ xây dựng chỉ thị phân tử của mỗi loại sâm. Căn cứ vào chỉ thị phân tử để phân biệt các loại sâm, đặc biệt là phần sâm Ngọc Linh với các giống khác. Hai hệ thống thiết bị này được tỉnh Kon Tum đầu tư với mục tiêu bảo vệ thương hiệu sâm Ngọc Linh cho các doanh nghiệp và người tiêu dùng.

Kon Tum hiện có trên 1.730ha sâm Ngọc Linh, tập trung ở huyện Tu Mơ Rông. Thời gian qua nhiều người lợi dụng thương hiệu sâm Ngọc Linh để bán các sản phẩm sâm Ngọc Linh giả, gắn mác sâm Ngọc Linh nhưng thực chất là: tam thất, sâm Trung Quốc và các loại sâm khác. Thị trường sâm đang đối diện với không ít áp lực từ nạn sâm Ngọc Linh giả. Đặc biệt là tình trạng trà trộn các giống sâm ngoại lai từ nơi khác vào gắn mác thương hiệu sâm Ngọc Linh.

Hệ thống máy phân tích sâm Ngọc Linh góp phần kiểm định chất lượng, nâng cao giá trị của mặt hàng này.

Trước thực trạng trên, tỉnh Kon Tum đã đầu tư 13 tỷ đồng mua thiết bị về phân tích sâm Ngọc Linh thật, giả. Sau 1 tháng đi vào vận hành, đến nay, các chuyên viên kỹ thuật của Trung tâm Nghiên cứu, Ứng dụng và Dịch vụ Khoa học Công nghệ tỉnh Kon Tum đã làm chủ công nghệ, làm chủ quy trình phân tích... đáp ứng tiêu chuẩn của phòng thử nghiệm theo quy định.

Để ngăn chặn nạn hàng gian, hàng giả, UBND huyện Tu Mơ Rông đã thành lập tổ kiểm định sâm và lấy các mẫu sâm gửi đi xét nghiệm. Huyện cũng chủ động rà soát, thống kê các tổ chức, cá nhân sở hữu vườn sâm hay tham gia liên kết trồng sâm với người dân và công khai danh sách này để cộng đồng được biết. Ngoài ra, huyện chỉ đạo lực lượng công an tham mưu lập chuyên án chống mua bán sâm giả, Ban Chỉ đạo 389 huyện thành lập tổ chống sâm giả trên địa bàn, thành lập các đoàn đi kiểm tra và lấy mẫu xét nghiệm tại các vườn sâm.

Minh Thu

Tin nổi bật