Hoa tam giác mạch nơi miền đá Hà Giang

TMO - Hoa tam giác mạch từ lâu là loài hoa thu hút du khách mỗi khi đến Hà Giang. Hoa tam giác mạch mọc trên đồi núi, trên lối đi, trên đèo và thậm chí trên những vách đá tai mèo chênh vênh bên sườn núi. Sắc hoa tam giác mạch khiến vùng cao nguyên đá trở nên thơ mộng, dịu dàng.

Cao nguyên đá hoang sơ vốn hùng vĩ, tráng lệ như mềm mại, duyên dáng hơn nhờ sắc hồng của hoa tam giác mạch. Một Hà Giang trọn vẹn trong sự hòa quyện của từng tầng cấu trúc địa hình và những màu sắc dịu dàng mà đất trời đã tô điểm trên vùng đất này. Mỗi mùa một vẻ nhưng riêng vào dịp cuối năm, mùa hoa tam giác mạch nở, vùng cao nguyên đá như được khoác lên mình một màu áo mới, màu áo hồng dịu như làm mềm đi sự thô ráp, chai sạn của đá. 

Hà Giang không phải là địa phương duy nhất có hoa tam giác mạch nhưng vùng đất này chính là nơi tam giác mạch trở thành một thương hiệu với lễ hội tam giác mạch nổi tiếng. Mùa hoa tam giác mạch nở dài trong khoảng 3 tháng (tháng 10,11 và 12) nhưng sắc hoa sẽ thay đổi dần theo thời gian từ màu trắng sang hồng nhạt, hồng đậm và cuối cùng là đỏ tím rồi tàn lụi. Tháng 11 là lúc hoa tam giác mạch nở rộ, đỏ hồng rực rỡ và bung nở đẹp nhất, trong những bức ảnh lung linh nhất về loài hoa mỏng manh này. Khi đến mùa nở rộ, sắc màu của hoa tam giác mạch bao trùm khiến đồi núi, bản làng trở nên thơ mộng, cuốn hút và làm say lòng biết bao du khách.

Tháng 11 là lúc hoa tam giác mạch nở rộ, đỏ hồng rực rỡ và bung nở đẹp nhất. 

Tam giác mạch được người Hà Giang trồng, vừa là cây lương thực, vừa để phục vụ khách du lịch đến với Hà Giang mỗi dịp cuối năm. Thân cây tam giác mạch khi còn non được người dân hái về và chế biến thành món luộc ăn như một món rau trong bữa cơm hàng ngày. Đối với hạt của loài hoa này được hái về rồi đem phơi khô và xay nhỏ thành bột và làm bánh; nấu cháo. Quả của loài cây này để chế biến thành loại rượu đặc biệt thơm ngon với hương vị đặc trưng của vùng cao nguyên.

Hoa tam giác mạch có nhiều màu, trắng, hồng, tím... Người dân ở đây cho biết, hoa tam giác mạch xuất hiện từ lâu, có hai loại: một để trồng lấy hoa thì năng suất hạt mạch thấp; loại hai có màu xanh chỉ để lấy hạt nên năng suất rất cao. Đến Cao nguyên đá Hà Giang, du khách có thể đến “check in” ở điểm du lịch Thạch Sơn Thần, xã Quyết Tiến, huyện Quản Bạ, nơi trồng cánh đồng hoa tam giác mạch rộng mênh mông; hay Thung lũng Sủng Là, địa điểm ngắm hoa tam giác mạch đẹp nhất huyện Đồng Văn. Được mệnh danh là “nơi đá cũng nở hoa”, mùa tam giác mạch, Sủng Là cũng đẹp tựa thiên đường.

Tam giác mạch trở thành loài hoa đặc trưng cho du lịch Hà Giang. 

Ở Đồng Văn, du khách có thể đi qua xã Phố Cáo, ở đây có những những cánh đồng hoa nối tiếp nhau từ thung lũng này đến thung lũng khác.. Màu sắc của hoa tam giác mạch thay đổi theo từng giai đoạn. Khi mới nở hoa mang màu trắng tinh khôi, rồi chuyển sang hồng nhạt, hồng ánh tím rồi đỏ sẫm cuối cùng chuyển sang đen khi tàn thì không còn đẹp nữa. 

Nhận thấy sức hút đặc biệt của loài hoa này, năm 2015, lần đầu tiên tỉnh Hà Giang tổ chức lễ hội hoa tam giác mạch và cho đến nay, sau 7 mùa hoa, lễ hội hoa tam giác mạch là sự kiện thường niên hấp dẫn, được biết đến là sản phẩm du lịch sáng tạo, đặc trưng của vùng cực Bắc Tổ quốc. Để chuẩn bị cho sự kiện lễ hội hoa tam giác mạch diễn ra hàng năm vào tháng 11, chính quyền địa phương thường xuyên vận động, hướng dẫn người dân gieo trồng hoa tam giác mạch, bắt đầu từ tháng 8 đến tháng 10 để kịp thời điểm hoa nở từ tháng 10 - 12. Đây là lễ hội đặc sắc mang nét đẹp của văn hóa đồng thời giới thiệu vẻ đẹp của loài hoa tam giác mạch tới mọi du khách trong và ngoài nước.

Trải nghiệm các cung đường đèo uốn lượn, vắt mình qua những dãy núi đá được tô điểm bởi sắc trắng hồng của loài hoa tam giác mạch, du khách sẽ tận hưởng, đắm chìm trong khí trời, rồi tạm dừng chân bên đường, chiêm ngưỡng cảnh sắc hoang sơ, hùng vĩ của kỳ quan nơi địa đầu Tổ quốc. Đó là sức hút đặc trưng đối với du khách khi đến với mảnh đất này. 

Thu Uyên