Festival Phở Hà Nội năm 2025 sẽ diễn ra trong 3 ngày

TMO - Từ ngày 18-20/4, tại Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội), sẽ diễn ra “Festival Phở năm 2025”. Chương trình dự kiến quy tụ hơn 50 gian hàng gồm các doanh nghiệp, thương hiệu ẩm thực phở của ba miền Bắc - Trung - Nam.

Festival Phở 2025 do Trung tâm Hội nghị Thành phố phối hợp cùng Sở Du lịch, Trung tâm Bảo tồn di sản Thăng Long - Hà Nội thực hiện.

Đây là hoạt động nhằm quảng bá hình ảnh phở Hà Nội - di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, góp phần phát triển lĩnh vực công nghiệp văn hóa ẩm thực của Thủ đô. Các doanh nghiệp và thương hiệu tham gia chương trình được lựa chọn, thẩm định kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Theo đó, chương trình sẽ đem tới những món phở đặc trưng của thành phố nói riêng và sự đa dạng về phở của các vùng miền trên cả nước nói chung.

Festival Phở 2024 thu hút đông đảo du khách tới tham quan, thưởng thức. (Ảnh: HN).

Bên cạnh việc thưởng thức các món phở đồng chất ba miền, du khách sẽ được tham gia những buổi tọa đàm về văn hóa phở, giao lưu cùng các nghệ nhân, chứng kiến những màn biểu diễn chế biến phở độc đáo. Khu vực trải nghiệm ẩm thực sẽ giúp khách tham quan tìm hiểu về quy trình chế biến và lịch sử hình thành của phở Hà Nội nói riêng và phở Việt Nam nói chung.

Ban tổ chức kỳ vọng chương trình là cầu nối không gian giúp tôn vinh, gắn kết giữa các doanh nghiệp, làng nghề, thương hiệu để quảng bá ẩm thực tới người dân Thủ đô, khách du lịch trong nước và bạn bè quốc tế.

Lễ khai mạc Festival Phở 2025 dự kiến tổ chức vào 18 giờ ngày 18/4 với tổng số đại biểu, khách mời khoảng 150 người tại khu vực sân vận động Cột Cờ (Hoàng thành Thăng Long), số 19C Hoàng Diệu, quận Ba Đình, Hà Nội.

Bùi Tuấn