Cơm tấm, bánh chưng: Những món ăn từ gạo ngon nhất thế giới

Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas đã liệt kê cơm tấm, bánh chưng của Việt Nam trong danh sách 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới.  

Danh sách xếp hạng của TasteAtlas được bình chọn dựa trên đánh giá của các chuyên gia ẩm thực và độc giả trên toàn thế giới. 2 món ăn bình dân của Việt Nam là cơm tấm và bánh chưng đã chinh phục được các chuyên gia và độc giả của TasteAtlas.

Đáng chú ý với số điểm 4,7/5, món cơm tấm Việt Nam đứng ở vị trí thứ 3 trong top 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới, món cơm tấm Việt Nam chỉ xếp sau món cơm nấm Risotto của Italia và sushi của Nhật. Cơm tấm là món ăn truyền thống của người Việt Nam. Taste Atlas mô tả đây là món ăn bình dân bởi nguyên liệu chính là tấm, một loại gạo vỡ trong quá trình sản xuất gạo.

Đây là món ăn thực khách có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu tại các tỉnh thành miền Tây Nam Bộ. Cơm tấm không chỉ được ăn vào buổi sáng mà trưa hay chiều đều được. Cơm tấm được ăn kèm với nhiều món ăn như trứng chiên, bì, sườn heo nướng hoặc chả cá chiên. Và cuối cùng sẽ là lớp mỡ hành để tăng hương vị cho món ăn. Thực khách sẽ được phục vụ món ăn kèm bao gồm cà chua và dưa leo xắt, đồ chua và không thể thiếu là nước mắm, linh hồn của món cơm tấm Việt.

Cơm tấm và bánh chưng của Việt Nam nằm trong top 100 những món ăn làm từ gạo ngon nhất thế giới. 

Với số điểm đánh giá 4,1/5, bánh chưng đứng thứ 97/100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới. Bánh chưng là món ăn truyền thống của người Việt, là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết, ngày cúng giỗ tổ tiên. Ngày nay, bánh chưng được nhiều người nước ngoài biết và yêu thích bởi hương vị thơm ngon và ý nghĩa đặc trưng của món ăn này.

Để có được danh sách xếp hạng này, TasteAtlas đã dựa trên đánh giá của chính những người đã thưởng thức món ăn, loại bỏ các đánh giá từ công cụ tự động. Đối với danh sách “100 món ăn từ gạo được đánh giá tốt nhất thế giới”, cho đến ngày 24/4/2023, TasteAtlas đã nhận được 13.124 lượt đánh giá, trong đó 9.564 lượt được hệ thống công nhận là hợp pháp.

Bên cạnh bánh chưng và cơm tấm, danh sách 100 món ăn ngon nhất thế giới còn liệt kê một số món đặc sắc từ khắp mọi nơi như cơm chiên kim chi (Hàn Quốc), risotto ai funghi porcini (Italy), sushi (Nhật Bản), khao phat (Thái Lan), nasi uduk (Indonesia), dolma (Thổ Nhĩ Kỳ)...

Ngọc Diệp