Bước chuyển mình trong sản xuất nông nghiệp

TMO - Trong bối cảnh diễn biến dịch bệnh trên đàn gia súc ngày càng phức tạp, ngành Nông nghiệp tỉnh Quảng Bình nhanh chóng chuyển đổi mô hình chăn nuôi truyền thống sang hướng hữu cơ.

Ngành Nông nghiệp tỉnh xác định trong khoảng thời gian này việc tạo ra sản phẩm sạch, an toàn đáp ứng nhu cầu của thị trường là mục tiêu quan trọng. Vì thế, đã tăng cường thực hiện xây dựng các mô hình chăn nuôi hữu cơ trên địa bàn tỉnh và đăc biệt chú trọng triển khai các mô hình này tại các huyện vùng cao.

Theo ông Trần Công Tám, Chi cục trưởng chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh, những mô hình chăn nuôi lợn theo hướng hữu cơ đầu tiên đã được phát triển ở huyện vùng cao Tuyên Hóa. Tại đây, các hộ sản xuất đều thực hiện quá trình ủ, chế biến thức ăn và quy trình chăm sóc lợn thịt theo hướng an toàn sinh học. Thức ăn được sử dụng hoàn toàn là các thực phẩm có sẵn ở địa phương, như: Ngô, lúa, cám gạo…, được ủ bằng chế phẩm vi sinh, hoàn toàn không dùng thức ăn công nghiệp. Nền chuồng sử dụng đệm lót sinh học có chứa vi sinh có khả năng lên men, phân giải chất thải nên không gây ô nhiễm môi trường, không có mùi hôi.

Chăn nuôi theo hướng hữu cơ giúp bà con đảm bảo chất lượng nguồn cung sản phẩm ra thị trường, đồng thời duy trì sự ổn định ở khâu đầu ra.

Mặc dù, chăn nuôi lợn theo hướng hữu cơ thời gian dài hơn so với nuôi lợn truyền thống, nhưng lại đảm bảo trong quá trình chăn nuôi hoàn toàn không sử dụng thuốc thú y, thuốc kháng sinh, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì thế, chất lượng thịt thơm ngon, ăn có vị ngọt và rất được người tiêu dùng ưa chuộng.

Ông Đoàn Quyết Thắng, Phó trưởng Phòng NG&PTNT huyện Tuyên Hóa cho biết, trên địa bàn huyện hiện có gần 30 mô hình trang trại nuôi lợn nhưng chủ yếu nuôi theo kiểu truyền thống. Năm 2021, được sự hỗ trợ của Sở NN&PTNT, huyện Tuyên Hóa đã xây dựng mô hình chăn nuôi lợn theo hướng hữu cơ tại xã Thuận Hóa.

Sau hơn 4 tháng thực hiện, mô hình đã đem lại hiệu quả cao cho người chăn nuôi. Quá trình giám sát, theo dõi mô hình cho thấy, nuôi lợn theo hướng hữu cơ rất phù hợp với đất đai, khí hậu và điều kiện nuôi trên địa bàn huyện Tuyên Hóa. Từ thành công đó, huyện Tuyên Hóa đã quyết định thành lập các tổ hợp tác để nhân rộng mô hình chăn nuôi theo hướng hữu cơ tại xã Thuận Hóa, tiến tới nhân rộng trên địa bàn toàn huyện với mục đích xây dựng chuỗi sản phẩm sạch, an toàn trong chăn nuôi.

Với mục tiêu xây dựng nền nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững, UBND tỉnh đã xây dựng Đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ tỉnh Quảng Bình giai đoạn 2020-2030. Theo đó, phấn đấu đến năm 2030, tỷ lệ sản phẩm chăn nuôi hữu cơ đạt từ 1-2,5% tính trên tổng sản phẩm chăn nuôi sản xuất trong tỉnh. Các sản phẩm chăn nuôi được chứng nhận hữu cơ theo tiềm năng thế mạnh được ưu tiên: Thịt gia súc, gia cầm, trứng, mật ong...

Trong bối cảnh dịch bệnh động vật diễn biến phức tạp, việc nhân rộng các mô hình chăn nuôi hữu cơ, an toàn sinh học đóng vai trò quan trọng đối với ngành chăn nuôi, bởi đây là bước tạo đà để ngành chăn nuôi Quảng Bình chuyển mình, thúc đẩy sản xuất theo hướng bền vững.

Lan Ngọc