Bắc Ninh: Phát huy lợi thế nông sản OCOP

TMO - Bắc Ninh xác định phát triển sản phẩm OCOP là giải pháp quan trọng để nâng cao giá trị hàng hóa, đồng thời mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường. Cách làm này không chỉ tạo điểm nhấn trong hành trình khám phá của du khách mà còn góp phần quảng bá văn hóa đặc trưng vùng Kinh Bắc.

Những năm gần đây, tỉnh đặc biệt quan tâm phát triển Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), coi đây là hướng đi quan trọng để nâng cao giá trị nông sản, thủ công mỹ nghệ và đặc sản địa phương. Việc  phát triển sản phẩm OCOP không chỉ góp phần tạo dựng thương hiệu cho các sản phẩm tiêu biểu mà còn gia tăng trải nghiệm cho du khách khi đến tham quan, khám phá vùng Kinh Bắc.

Thông qua các điểm du lịch, lễ hội và sự kiện văn hóa, nhiều sản phẩm OCOP như tranh Đông Hồ, nem Bùi, gốm Phù Lãng, bánh phu thê Đình Bảng… đã được giới thiệu rộng rãi, trở thành quà tặng mang đậm bản sắc. Cách làm này vừa hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm, mở rộng thị trường, vừa nâng cao sức cạnh tranh, tạo động lực phát triển kinh tế địa phương.

Hiện toàn tỉnh có 773 sản phẩm OCOP, trong đó 1 sản phẩm 5 sao (Vải thiều Lục Ngạn Hồng Xuân), 114 sản phẩm 4 sao, 658 sản phẩm 3 sao. Sản phẩm OCOP của Bắc Ninh không chỉ đơn thuần là những mặt hàng nông sản hay đặc sản địa phương mà còn chứa đựng giá trị văn hóa, lịch sử và tinh hoa của vùng đất Kinh Bắc.

Việc xây dựng sản phẩm nông nghiệp đạt tiêu chuẩn gắn với du lịch góp phần tận dụng tối đa nguồn lực đầu tư trong phát triển ngành công nghiệp không khói. Các sản phẩm OCOP của tỉnh rất phong phú, đa dạng, từ thực phẩm, đồ uống đến các sản phẩm lưu niệm, nội thất, trang trí và cả sản phẩm phục vụ du lịch. Tiêu biểu như: Vải thiều Lục Ngạn, mật ong An Bình, rượu men lá Tây Yên Tử, trà bưởi gừng tinh dầu hồi, tranh tập dân gian Đông Hồ, điểm du lịch sinh thái Bầu Tiên… phản ánh sự trù phú của thiên nhiên, đồng thời mang theo sự khéo léo, tinh tế của người dân địa phương.

Lãnh đạo UBND tỉnh  Bắc Ninh chia sẻ, với những nông sản OCOP của tỉnh, lãnh đạo đã sử dụng để trao tặng doanh nghiệp, điều đó vừa thể hiện tình cảm chân thành, mến khách, vừa trân trọng công sức của người dân, doanh nghiệp, hợp tác xã đã nỗ lực đưa nông sản Bắc Ninh trở thành sản phẩm hàng hóa chất lượng cao, mang lại nguồn thu cho người sản xuất và đóng góp cho ngân sách nhà nước.

Đây cũng là thông điệp ý nghĩa gửi tới bạn bè trong nước, quốc tế nhằm lan tỏa hình ảnh về một vùng đất truyền thống, năng động và thân thiện. Khi tiếp nhận quà tặng của tỉnh, đại diện các đoàn khách, cá nhân và doanh nghiệp thích thú và không khỏi bất ngờ khi Bắc Ninh có nhiều nông sản và sản phẩm thủ công mỹ nghệ đặc sắc, lâu đời như vậy.

Các nông sản OCOP của Bắc Ninh nhận được sự yêu thích, ưa chuộng của người tiêu dùng. (Ảnh minh hoạ: BLA). 

Đặc biệt, trong dịp đón năm mới 2025 vừa qua, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền nước Cộng hòa Singapore tại Việt Nam bày tỏ ấn tượng sâu sắc và kỳ vọng những sản phẩm OCOP của Bắc Ninh sẽ vươn xa, xuất khẩu nhiều hơn ra thị trường quốc tế. Không chỉ đơn thuần là những món hàng đặc sản, sản phẩm OCOP của Bắc Ninh đang ngày càng trở thành cầu nối, gắn kết du khách với mảnh đất văn hóa truyền thống.

Mỗi sản phẩm không chỉ mang hương vị riêng mà còn là một câu chuyện, mở ra hành trình khám phá đầy thú vị. Đại diện Chi cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn Bắc Ninh cho biết, tới đây, đơn vị sẽ xây dựng chương trình, ký kết hợp tác với Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch Bắc Ninh về quảng bá phát triển du lịch gắn với sản phẩm OCOP. Lấy hoạt động du lịch làm tác nhân tiêu thụ sản phẩm OCOP; đưa sản phẩm OCOP thành “đại sứ” để quảng bá du lịch, thu hút du khách.

Hoạt động phát triển sản phẩm OCOP góp phần nâng cao giá trị thương hiệu địa phương, đồng thời tạo nên sức hút riêng, đưa Bắc Ninh trở thành điểm đến hấp dẫn - nơi mà mỗi du khách khi rời đi đều mang theo những dư vị khó quên. Với những định hướng mới và kết quả đạt được, Bắc Ninh đang tạo ra nhiều cơ hội mới cho mô hình phát triển du lịch kết hợp sản xuất nông nghiệp, nông thôn, đóng góp vào hành trình hội nhập và phát triển.

Phát triển sản phẩm OCOP đang trở thành một trong những định hướng trọng tâm của Bắc Ninh nhằm nâng cao giá trị kinh tế địa phương, đồng thời khẳng định thương hiệu đặc sản vùng Kinh Bắc. Thông qua việc chuẩn hóa chất lượng, đa dạng hóa mẫu mã và gắn với quảng bá du lịch, các sản phẩm OCOP không chỉ mở rộng thị trường tiêu thụ mà còn lan tỏa bản sắc văn hóa truyền thống.

Đây là bước đi quan trọng, góp phần tạo sinh kế bền vững cho người dân, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội, đưa Bắc Ninh trở thành điểm đến giàu sức hút và bản sắc.

Thảo Trang