Bắc Ninh mở rộng diện tích trồng cây ăn quả tiêu chuẩn VietGAP

TMO - Những năm gần đây, tỉnh Bắc Ninh không chỉ mở rộng diện tích cây ăn quả mà còn đặc biệt chú trọng nâng cao chất lượng sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. 

VietGAP (thực hành sản xuất nông nghiệp tốt) là bộ quy định về thực hành sản xuất nông nghiệp tốt áp dụng cho các sản phẩm nông nghiệp và thủy sản. Bộ quy định bao gồm nguyên tắc, trình tự, thủ tục và hướng dẫn cụ thể đối với tổ chức, cá nhân trong sản xuất, thu hoạch, sơ chế nhằm bảo đảm sản phẩm an toàn; nâng cao chất lượng; bảo đảm phúc lợi xã hội cũng như yêu cầu truy xuất nguồn gốc. 

Chứng nhận VietGAP củng cố niềm tin của người tiêu dùng, nhà phân phối và cơ quan quản lý; giúp người sản xuất tạo dựng thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ và bảo đảm nguồn nguyên liệu ổn định cho chế biến, nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm.

Tại tỉnh Bắc Ninh, diện tích cây ăn quả những năm gần đây liên tục mở rộng theo hướng sản xuất sạch, áp dụng VietGAP, GlobalGAP và hữu cơ. Toàn tỉnh hiện có gần 54.000 ha cây ăn quả, trong đó hơn 8.600 ha là cây có múi; sản lượng đạt trên 80.000 tấn, giá trị khoảng 1.800 tỷ đồng. Diện tích trồng cam đạt tiêu chuẩn VietGAP hơn 1.700 ha; diện tích trồng bưởi đạt tiêu chuẩn VietGAP hơn 3.700 ha.

Hiện nay, các địa phương trên địa bàn tỉnh đã chuyển đổi phát triển nông nghiệp sạch để vừa bảo vệ thương hiệu cây ăn quả, vừa thúc đẩy nguồn thu lớn từ du lịch sinh thái, trải nghiệm. Xã Phúc Hòa hiện có gần 1.300 ha là cây ăn quả, từ vải thiều sớm, ổi, vú sữa...tất cả đều khẳng định vị thế trên thị trường. 

Các vùng trồng cây ăn quả trên địa bàn tỉnh ngày càng đẩy mạnh sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ, an toàn (Ảnh minh họa: VG). 

Hiện toàn xã có 14 sản phẩm OCOP, tiêu biểu như: Vải sớm Phúc Hòa, Ổi lê Hợp Đức, Vú sữa Tân Yên. Các vùng trồng chủ lực đều áp dụng quy trình VietGAP, GlobalGAP để đáp ứng các yêu cầu khắt khe của thị trường trong nước và xuất khẩu.

Ở Phúc Hòa, làm nông nghiệp không chỉ dừng lại ở sản xuất mà đã trở thành một phần của du lịch. Những vườn vải thiều sớm, đồi sâm, ruộng ổi, vườn vú sữa không chỉ cho quả ngọt mà còn mang đến cho du khách những trải nghiệm độc đáo. Du khách có thể theo chân người nông dân tham quan vườn cây, thu hái quả, tự tay hái hoa sâm, thưởng thức ẩm thực tại chỗ. Tại các thôn như Cửa Sông, Hòa An, Quất Du, Hòa Minh, Lân Thịnh đã hình thành các vùng trồng chuyên canh cây ăn quả, tạo động lực du lịch cộng đồng vùng ven sông Thương. 

Những ngày này, trên khắp các vườn đồi ở phường Chũ, Phượng Sơn và xã Lục Ngạn là những vườn cam, bưởi chín vào vụ thu hoạch. Nhờ áp dụng canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, sử dụng chủ yếu là phân hữu cơ giúp cây đạt năng suất cao, mẫu mã đẹp.

Ông Trần Đình Én (tổ dân phố Tân Trường, phường Chũ) cho biết, sau nhiều năm trồng cây vải thiều, nhận thấy thị trường cây có múi mang lại lợi nhuận cao và cho năng suất tốt, năm 2010, gia đình đã mạnh dạn chuyển đổi mô hình trồng với hơn 700 gốc cây có múi gồm bưởi diễn và bưởi da xanh trên diện 1,5ha. Năm nay, nhà vườn cho thu hoạch khoảng 5 vạn quả bưởi với mẫu mã đẹp, chất lượng ngon giá từ 18-20 nghìn đồng/quả, đối với quả đẹp để thờ cúng thì có giá từ 25-30 nghìn đồng/quả tuỳ từng mẫu mã. Lợi nhuận cho thu về từ 500 triệu – 1 tỷ đồng/năm... 

Lễ hội trái cây Bắc Ninh với hơn 200 gian hàng quảng bá các loại cây ăn quả tại nhiều địa phương. 

Những ngày đầu tháng 12 này, các loại cây ăn quả như cam, bưởi... được thu hoạch và trưng bày rực rỡ tại Lễ hội Trái cây Bắc Ninh lần thứ nhất (5-10/12/2025) ở phường Chũ. Đây là lần đầu sau khi sáp nhập, tỉnh tổ chức lễ hội trái cây quy mô. Ngoài việc trưng bày, giới thiệu sản vật từ cây quả, tại Lễ hội còn tổ chức triển lãm máy móc, sản phẩm liên quan dinh dưỡng cho cây trồng; gắn kết nông nghiệp với du lịch, với mong muốn chính du lịch sẽ thúc đẩy việc trồng cây ăn trái đặc sản theo hướng hữu cơ, an toàn sinh học.  

Toàn bộ sản phẩm tham gia đều được tuyển lựa từ những nhà vườn đạt chuẩn, có nguồn gốc rõ ràng và được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Cam lòng vàng, bưởi, chuối cùng các dòng quả đặc sản tiếp tục được chọn làm nhóm trưng bày chủ lực. Trái cây mang đến lễ hội đều là sản phẩm OCOP, nhiều loại đạt chuẩn 4 sao và được người tiêu dùng đánh giá rất cao. 

Bên cạnh cam và bưởi, danh mục nông sản OCOP trưng bày còn có vải thiều, táo, thanh long, ổi và nhiều sản phẩm đã tạo dựng thương hiệu trên thị trường. Gian trưng bày được thiết kế theo hướng mở, giúp du khách dễ dàng quan sát và thưởng thức hương vị tự nhiên của từng loại quả.

Thời gian tới, để nông sản của tỉnh đáp ứng các yêu cầu về truy xuất nguồn gốc, mở rộng thị trường xuất khẩu, gia tăng giá trị, UBND tỉnh giao Sở Khoa học và Công nghệ sớm nghiên cứu nâng cấp hai hệ thống truy xuất nguồn gốc hoàn chỉnh, truy cập được vào hệ thống truy xuất quốc gia. Sau khi hoàn thành đăng tải đường dẫn công khai trên Cổng Thông tin điện tử tỉnh để doanh nghiệp, thương nhân, người dân dễ dàng truy cập, kết nối.

Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật mở các lớp tập huấn, hướng dẫn người trồng canh tác theo xu thế an toàn sinh học; cập nhật xu thế chăm sóc cây trồng hiệu quả, bền vững. Chủ trì phối hợp Sở Khoa học và Công nghệ, Sở Công Thương rà soát lại các nông sản chủ lực của tỉnh để xây dựng kế hoạch cụ thể từ sản xuất đến tiêu thụ, đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc và xuất khẩu. 

Căn cứ theo chức năng, nhiệm vụ, các sở, ngành liên quan nghiên cứu, tham mưu tỉnh xây dựng Trung tâm chiếu xạ nông sản phấn đấu đưa vào hoạt động trong năm 2026 trên tinh thần hợp tác công - tư (doanh nghiệp là chủ đầu tư, nhà nước hỗ trợ); ban hành chính sách hỗ trợ kinh phí, máy móc cho doanh nghiệp, hợp tác xã đầu tư vào chế biến nông sản. Sở Khoa học và Công nghệ chỉ đạo, lựa chọn 1-2 hợp tác xã và doanh nghiệp để triển khai thí điểm quản lý quy trình từ sản xuất đến chế biến, tiêu thụ bằng công nghệ blockchain.../.

Lê Hiền