Bạc Liêu hướng tới mục tiêu trở thành trung tâm ngành công nghiệp tôm

TMO - Năm 2023, tỉnh Bạc Liêu đề ra chỉ tiêu xuất khẩu tôm 1 tỷ USD. Để đảm bảo thực hiện mục tiêu này, tỉnh triển khai nhiều giải pháp từ nuôi trồng đến chế biến và tiêu thụ. 

Tỉnh Bạc Liêu có chiều dài bờ biển hơn 56 km, có 3 vùng sinh thái mặn - ngọt - lợ; trong đó đất nuôi tôm chiếm gần 50% diện tích toàn tỉnh. Do vậy, tỉnh xác định nuôi trồng thủy sản là mũi nhọn trong phát triển, trực tiếp là con tôm. Bạc Liêu phấn đấu trở thành trung tâm sản xuất giống, nuôi trồng, chế biến tôm, là trung tâm ngành công nghiệp tôm của cả nước.  

Thời gian qua, nhiều mô hình nuôi tôm cho năng suất, hiệu quả kinh tế cao được mở rộng triển khai. Cụ thể, với mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh trong bể tròn nổi 500m3 (3 vụ/năm) cho năng suất bình quân 17,86 tấn/ha và cho tổng doanh thu trên 3,2 tỷ đồng/ha/năm, trừ chi phí 1,5 tỷ đồng/ha/năm, mang lại lợi nhuận cho người nuôi trên 1,7 tỷ đồng/ha/năm (tính giá tôm thương phẩm 180.000 đồng/kg và cỡ tôm 25 - 30 con/kg); Mô hình nuôi tôm trong ao đất trải bạt (diện tích 1.000m3/bể và 1ha bố trí 2 ao nuôi) cũng cho năng suất đạt trên 15 tấn/ha/2 vụ/năm và cho tổng doanh thu trên 2,7 tỷ đồng/ha/năm, sau khi trừ chi phí gần 1,5 tỷ đồng, mang lại lợi nhuận cho người nuôi gần 1,3 tỷ đồng/ha/năm (tính giá tôm thương phẩm 180.000 đồng/kg và cỡ tôm 25 - 30 con/kg)… 

Tỉnh Bạc Liêu đang triển khai đồng bộ các giải pháp từ nuôi trồng, chế biến đến tiêu thụ nhằm hiện thực hóa mục tiêu trở thành trung tâm ngành công nghiệp tôm. 

Kế hoạch hành động thực hiện Chương trình quốc gia phát triển nuôi trồng thủy sản giai đoạn 2021 - 2030 trên địa bàn tỉnh để khai thác tiềm năng, lợi thế để phát triển nuôi trồng thủy sản tỉnh Bạc Liêu hiện đại, hiệu quả và bền vững, chủ động thích ứng với biến đổi khí hậu. Trọng tâm là tôm ứng dụng công nghệ cao, quản trị hiện đại, liên kết chuỗi giá trị; nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị và khả năng cạnh tranh của sản phẩm nuôi trồng thủy sản; đáp ứng được các yêu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu.

Bạc Liêu quyết tâm xây dựng tỉnh trở thành trung tâm của ngành công nghiệp tôm cả nước cả từ việc xây dựng hình ảnh, niềm tin đối với người tiêu dùng cả trong và ngoài nước; sản phẩm đến với người tiêu dùng phải ngon, sạch, chất lượng, an toàn. Cụ thể, trong giai đoạn 2022 – 2025, tỉnh đặt mục tiêu xây dựng hoàn thành và đưa vào sử dụng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm Bạc Liêu. Tỉnh tiếp tục thực hiện Đề án "Xây dựng Bạc Liêu trở thành trung tâm ngành công nghiệp tôm cả nước".

Theo đó, diện tích nuôi trồng thủy sản là hơn 157.000 ha (tốc độ tăng bình quân giai đoạn 2021 - 2025 là 2,24%/năm); trong đó diện tích nuôi tôm siêu thâm canh 6.000 ha (tốc độ tăng bình quân giai đoạn 2021 - 2025 là 21,67%/năm); diện tích nuôi tôm thâm canh, bán thâm canh 23.100 ha (tốc độ tăng bình quân giai đoạn 2021 - 2025 là 1,17%/năm). Sản lượng nuôi trồng thủy sản 480.000 tấn (tốc độ tăng bình quân giai đoạn 2021 - 2025 là 13,25%/năm); trong đó sản lượng tôm 290.000 tấn (tốc độ tăng bình quân giai đoạn 2021 - 2025 là 14,72%/năm); cá và thủy sản khác 190.000 tấn (tốc độ tăng bình quân giai đoạn 2021 - 2025 là 11,2%/năm).

Đồng thời, tỉnh hình thành được vùng sản xuất giống tôm ứng dụng công nghệ cao, chủ động sản xuất, cung ứng từ 40 - 45 tỷ con giống đáp ứng nhu cầu giống tôm nuôi của tỉnh đồng thời xuất sang các tỉnh lân cận; lượng giống sản xuất đảm bảo chất lượng đạt trên 90%; cải thiện chất lượng con giống các loài thủy hải sản có giá trị kinh tế cao. Quan trọng là phát triển năng lực chế biến, đưa tổng công suất thiết kế đạt 250.000 tấn/năm, giá trị kim ngạch xuất khẩu tôm nuôi đạt 1,3 tỷ USD. Phấn đấu đến năm 2025 Bạc Liêu đứng ở vị trí hàng đầu về công nghệ chế biến tôm cả nước.

Tỉnh Bạc Liêu đang triển khai nhiều mô hình nuôi tôm cho năng suất, hiệu quả kinh tế cao như: nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh; mô hình nuôi tôm trong ao đất trải bạt... 

Năm 2023, tỉnh Bạc Liêu đề ra chỉ tiêu xuất khẩu tôm 1 tỷ USD. Để đảm bảo thực hiện mục tiêu này, tỉnh triển khai nhiều giải pháp từ nuôi đến chế biến và tiêu thụ. Đối với nuôi trồng thủy sản, tỉnh tiếp tục tổ chức lại sản xuất ở các vùng nuôi trồng thủy sản theo hướng tập trung, sản xuất theo chuỗi giá trị phát triển bền vững, gắn với xây dựng cánh đồng lớn. Cùng với đó là đẩy mạnh phát triển nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao; tạo điều kiện để các doanh nghiệp, hộ gia đình mở rộng quy mô sản xuất theo hướng trang trại, phát triển bền vững. Đối với lĩnh vực chế biến, tỉnh Bạc Liêu đang ưu tiên đầu tư phát triển công nghiệp chế biến sâu, chế biến tinh, chế biến sản phẩm ăn liền để nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm, nhất là đối với sản phẩm từ tôm.

Để phát triển bền vững ngành tôm Bạc Liêu và hoàn thành các mục tiêu quan trọng này, UBND tỉnh đã chỉ đạo Sở NN&PTNT tập trung làm tốt công tác chỉ đạo phát triển sản xuất, nhằm chủ động tạo ra nguồn nguyên liệu dồi dào phục vụ thị trường xuất khẩu. Theo đó, Sở NN&PTNT sẽ chỉ đạo ngành chuyên môn, các địa phương theo dõi diễn biến thời tiết, nhu cầu thị trường, kịp thời tham mưu chỉ đạo sản xuất, nuôi trồng thủy sản đạt các chỉ tiêu kế hoạch năm 2023. Đồng thời, tiếp tục chỉ đạo phát triển hiệu quả nuôi 2 đối tượng tôm chủ lực của tỉnh là tôm sú và tôm thẻ chân trắng. Tận dụng tiềm năng mặt nước để phát triển nuôi tôm ở các vùng xâm nhập mặn, thiếu nước ngọt do ảnh hưởng biến đổi khí hậu và hình thành các chuỗi liên kết, bảo đảm an toàn thực phẩm…

Bên cạnh đó, tích cực triển khai thực hiện hiệu quả Đề án bảo vệ môi trường trong hoạt động thủy sản; Hướng dẫn điều kiện nuôi tôm siêu thâm canh, thâm canh, bán thâm canh trên địa bàn tỉnh; Đề án xây dựng Bạc Liêu trở thành trung tâm ngành công nghiệp tôm cả nước; Kế hoạch hành động phát triển ngành tôm tỉnh Bạc Liêu đến năm 2025; Đề án nâng cao năng suất tôm nuôi trong mô hình tôm - lúa vùng Bắc Quốc lộ 1A năm 2020, định hướng năm 2025…

Cùng với đó, tăng cường công tác thanh - kiểm tra cơ sở sản xuất, ương dưỡng giống thủy sản. Xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm quy định về quản lý giống thủy sản. Phối hợp với các đơn vị liên quan rà soát, loại bỏ các loại thức ăn, sản phẩm xử lý và cải tạo môi trường trong nuôi trồng thủy sản kém chất lượng, không đảm bảo an toàn ra khỏi danh mục được phép sản xuất - kinh doanh tại Việt Nam. Theo dõi công tác điều tiết nước tại các cống dọc tuyến Quốc lộ 1A nhằm đảm bảo độ mặn thích hợp để người dân phát triển sản xuất thủy sản. Kịp thời đề xuất các giải pháp điều tiết hợp lý cho từng tiểu vùng nuôi trồng thủy sản, nhất là vùng phía Bắc, ven Quốc lộ 1A. Đầu tư xây dựng kết cấu hạ tầng phục vụ ngành tôm, nhất là vùng nuôi tôm thâm canh, bán thâm canh và vùng sản xuất giống thủy sản tập trung…

Thu Hà