TMO - Bắc Ninh đang đẩy mạnh phát triển chăn nuôi theo hướng công nghệ cao, an toàn sinh học và thân thiện với môi trường. Nhiều trang trại quy mô lớn, ứng dụng tự động hóa, công nghệ xử lý chất thải hiện đại đã được hình thành, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và giá trị kinh tế.

Nhằm mục tiêu phát triển ngành chăn nuôi hiện đại, các công nghệ xử lý chất thải được Bắc Ninh chú trọng áp dụng nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường và tận dụng phụ phẩm làm phân bón hữu cơ. Các doanh nghiệp, hợp tác xã chăn nuôi quy mô lớn cũng được khuyến khích xây dựng chuỗi liên kết khép kín từ sản xuất đến tiêu thụ, truy xuất nguồn gốc rõ ràng, đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường Bắc Ninh đã tổ chức nhiều lớp tập huấn, chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi hiện đại, hỗ trợ người dân tiếp cận chính sách tín dụng ưu đãi để đầu tư nâng cấp trang trại. Với những giải pháp đồng bộ, Bắc Ninh đang từng bước xây dựng ngành chăn nuôi hiện đại, nâng cao giá trị sản phẩm và tăng thu nhập cho người dân. Toàn tỉnh Bắc Ninh hiện có 728 trang trại chăn nuôi (trong đó: 52 trang trại quy mô lớn, 100 trang trại quy mô vừa và 576 trang trại quy mô nhỏ); 16 doanh nghiệp chăn nuôi;

Cùng với đó, 89 trang trại chăn nuôi gia súc, gia cầm theo hướng ứng dụng công nghệ cao; 5 doanh nghiệp chăn nuôi được UBND tỉnh cấp Giấy chứng nhận doanh nghiệp Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao. Hàng năm cung cấp ra thị trường khoảng 610.000 con giống lợn, 32 triệu con giống gia cầm, 360 triệu quả trứng và 1.600 tấn sữa tươi. Hệ thống chuồng trại được đầu tư hiện đại, tự động hóa, quy trình chăn nuôi khép kín, con giống được lai tạo, tuyển chọn chất lượng... là những ứng dụng khoa học, kỹ thuật (KHKT) trong chăn nuôi được doanh nghiệp, HTX, các hộ chăn nuôi đẩy mạnh áp dụng, nhằm nâng cao sức cạnh tranh, mang lại hiệu quả kinh tế, góp phần phát triển chăn nuôi bền vững.

Bên cạnh đó, nhiều người dân sau khi mạnh dạn tích tụ đất nông nghiệp đã đầu tư xây dựng trang trại chăn nuôi lợn với hệ thống máng ăn, nước uống tự động, quạt gió và máy phối trộn thức ăn, xilo chứa thức ăn cho lợn mới đầu tư phục vụ sản xuất. Sử dụng hệ thống xilo cung cấp thức ăn, bồn chứa nước uống cung cấp nước tự động, giám sát chuồng trại bằng camera vừa giúp giảm nguy cơ dịch bệnh, vừa giảm khoảng 10-15% chi phí do tiết kiệm chi phí thuê nhân công, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.

Đồng thời lựa chọn con giống có chất lượng, được tiêm phòng vaccin đầy đủ và áp dụng chăn nuôi an toàn sinh học để bảo vệ môi trường chăn nuôi, hạn chế dịch bệnh. Lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường cho biết, để nâng cao hiệu quả chăn nuôi, những năm qua, ngành Nông nghiệp và Môi trường, các địa phương khuyến khích người dân phát triển trang trại chăn nuôi theo hướng tập trung, quy mô vừa và lớn; ứng dụng công nghệ cao; tập trung phát triển các sản phẩm có lợi thế, như lợn hướng nạc, gà lông màu; mạnh dạn đầu tư ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất, như ứng dụng công nghệ chuồng kín, máng ăn, uống tự động, đệm lót sinh học, sử dụng công nghệ xử lý chất thải... góp phần giảm chi phí sản xuất, nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi.

Trang trại chăn nuôi gà được xây dựng theo mô hình khép kín, áp dụng công nghệ cao, của người dân Bắc Ninh. (Ảnh: Trà Hương).

Hiện nay, đa số các cơ sở chăn nuôi tập trung đã đưa công nghệ thông tin, tự động hóa vào sản xuất. Trên địa bàn tỉnh hiện có 89 trang trại chăn nuôi áp dụng công nghệ chuồng kín, máng ăn và nước uống tự động, trong đó có 5 cơ sở chăn nuôi đã thực hiện tự động hóa toàn bộ quá trình sản xuất, 20 cơ sở chăn nuôi ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý đàn giống.

Công tác cải tiến, nâng cao chất lượng đàn giống vật nuôi được đẩy mạnh như giống lợn siêu nạc cao sản 3-4 máu ngoại; giống gà, vịt, ngan siêu thịt, siêu trứng, kiêm dụng; các giống vật nuôi bản địa như gà Mía, gà Hồ, gà Đông Tảo, gà Chọi, gà ri, lợn rừng... được lưu giữ, phục tráng và nhân giống đưa vào sản xuất cho hiệu quả kinh tế cao, góp phần bảo tồn nguồn gen động vật quý hiếm.

Để duy trì, phát triển đàn vật nuôi, mỗi năm toàn tỉnh cần khoảng 7-8 triệu con giống gia cầm, gần 500.000-600.000 con lợn giống. Các địa phương đẩy mạnh áp dụng KHKT trong phát triển nguồn giống như thụ tinh nhân tạo, lưu trữ, bảo vệ nguồn gen, tổ chức tốt việc quản lý đàn lợn giống cấp bố mẹ, đàn bò cái đủ tiêu chuẩn để sản xuất giống thương phẩm phục vụ sản xuất...

Theo đó, mỗi năm, các trang trại đã thực hiện thụ tinh nhân tạo được gần 5.000 liều tinh bò, tỷ lệ đàn bò lai Zebu đạt gần 80%, các giống tiến bộ kỹ thuật như: gà, vịt siêu trứng có khả năng chống chịu với biến đổi khí hậu đạt hơn 85%... Các biện pháp KHKT về giống đã hạn chế tối đa việc lây lan dịch bệnh, khắc phục sự chênh lệch tầm vóc, khối lượng, nguồn con giống được kiểm soát.

Để phát triển chăn nuôi, tỉnh Bắ Ninh ban hành Kế hoạch thực hiện Chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn 2021-2023, tầm nhìn đến năm 2045 trên địa bàn tỉnh. Theo Kế hoạch, tỉnh Bắc Ninh phát triển chăn nuôi giai đoạn 2021-2030, tầm nhìn 2045 đạt mục tiêu về công nghiệp hóa, hiện đại hóa, phát triển bền vững và nâng cao sức cạnh tranh của ngành chăn nuôi, đồng thời khuyến khích chăn nuôi hữu cơ, chăn nuôi truyền thống theo hướng sản xuất hàng hóa chất lượng cao, an toàn.

Trong đó, đặt mục tiêu mức tăng trưởng giá trị sản xuất chăn nuôi trong giai đoạn 2021-2025 trung bình từ 0,8 - 1,0%/năm; giai đoạn 2026-2030 trung bình từ 0,5 - 0,8%/năm. Giảm dần tổng đàn trâu, bò; phát triển đàn lợn và đàn gia cầm, ưu tiên phát triển sản xuất sản phẩm chủ lực của tỉnh. Nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị vật nuôi; tăng sản lượng thịt hơi xuất chuồng và sản lượng trứng, sữa. Phấn đấu đến năm 2045, ngành chăn nuôi của tỉnh Bắc Ninh sẽ trở thành ngành kinh tế kỹ thuật hiện đại, được đầu tư theo hướng công nghiệp hóa ở hầu hết các khâu từ sản xuất, chế biến, bảo quản đến kết nối thị trường tiêu thụ sản phẩm.

Kế hoạch được triển khai thực hiện nhằm khai thác tiềm năng, thế mạnh của địa phương để phát triển sản xuất chăn nuôi toàn diện, hiệu quả, bền vững và thích ứng với biến đổi khí hậu, phát triển kinh tế khu vực nông thôn, đồng thời hướng tới ngành chăn nuôi công nghệ cao, áp dụng kỹ thuật hiện đại, mang lại hiệu quả cho người dân trên đại bàn tỉnh Bắc Ninh.

Bình An