Số hoá trong truy xuất nguồn gốc sản phẩm OCOP

TMO - Bình Thuận đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số trong truy xuất nguồn gốc nông sản, đặc biệt là các sản phẩm OCOP. Việc số hoá quy trình từ sản xuất đến tiêu thụ không chỉ giúp minh bạch thông tin, nâng cao chất lượng và uy tín sản phẩm, mà còn mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường trong và ngoài nước cho nông sản địa phương.

Cùng với việc phát triển về số lượng, chất lượng sản phẩm OCOP, tỉnh Bình Thuận cũng quan tâm hỗ trợ các chủ thể trong việc giới thiệu, quảng bá, tiêu thụ sản phẩm; trong đó có việc số hóa các sản phẩm OCOP và đưa lên các sàn thương mại điện tử, nền tảng số.

Hiện các chủ thể OCOP trên địa bàn tỉnh Bình Thuận không chỉ đầu tư về chất lượng, mà còn thay đổi bao bì, mẫu mã, giá thành cũng như các chương trình khuyến mãi kèm theo.

Từ đó vừa kích cầu tiêu dùng, vừa tăng tính cạnh tranh cho sản phẩm. Các kênh tiêu thụ trên sàn thương mại điện tử và kênh bán hàng online qua Zalo, Fecebook có lợi thế thông tin nhanh, đầy đủ, đơn hàng cũng đi nhanh hơn khi mọi thông tin của sản phẩm đã được tích hợp và cung cấp đầy đủ cho khách hàng

Bên cạnh đó, các đơn vị doanh nghiệp của Bình Thuận còn chú trọng phát triển thêm các ứng dụng nhằm truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Theo nhận định của một số đơn vị doanh nghiệp, ứng dụng truy xuất nguồn gốc sản phẩm là mảnh ghép trong hệ sinh thái chuyển đổi số của các doanh nghiệp, cơ hội đổi mới thương mại bền vững, hội nhập của các doanh nghiệp Việt Nam, trong đó có các cơ sở sản xuất, doanh nghiệp Bình Thuận.

Giải pháp truy xuất nguồn gốc cho phép người tiêu dùng cũng như các bên liên quan truy tìm lịch sử các thông tin về quy trình sản xuất, chế biến, phân phối cho đến khi sản phẩm đến được tay người tiêu dùng, giải pháp được ứng dụng xuyên suốt chuỗi giá trị, có thể ứng dụng nhiều công nghệ khác nhau như QR code...”.

Ngoài ra các chuyên gia, nhà quản lý, đơn vị cung cấp ứng dụng công nghệ cao đã giới thiệu các giải pháp chuyển đổi số cho các cơ sở, doanh nghiệp, trang trại, hợp tác xã, hộ nông dân sản xuất nông nghiệp trong tỉnh; hướng dẫn cài đặt và sử dụng ứng dụng các phần mềm quản lý như phần mềm Checkee.

Các chuyên gia lưu ý doanh nghiệp nhỏ và vừa, hợp tác xã, hộ gia đình chú trọng ghi chép dữ liệu, truyền thông tin sử dụng nhật ký nông trại, đảm bảo cho chuỗi cung ứng của doanh nghiệp, đồng nhất thông tin sản phẩm. Các cơ sở, nhà vườn tạo và xác thực mã quản lý duy nhất cho từng đơn vị sản xuất: địa điểm trồng trọt, nhà máy chế biến, tổ chức chịu trách nhiệm về sản phẩm, tạo thuận lợi xuất khẩu hàng hóa. Lãnh đạo Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tỉnh Bình Thuận cho biết, ứng dụng truy xuất nguồn gốc các sản phẩm nông nghiệp là giải pháp hữu ích trong phát triển sản phẩm ra thị trường trong, ngoài nước. Hàng năm, Sở KH & CN đề xuất các nhiệm vụ khoa học công nghệ để ứng dụng nền tảng công nghệ trong việc truy xuất nguồn gốc, giúp các cơ sở sản xuất, doanh nghiệp bảo hộ chất lượng sản phẩm của đơn vị trên thị trường.

Truy xuất nguồn gốc nông sản giúp người tiêu dùng an tâm hơn về chất lượng sản phẩm. 

Sở KH & CN phối hợp các chuyên gia chuyển đổi số quốc gia, Cục Sở hữu trí tuệ, hiệp hội, ngành nghề trong tỉnh tuyên truyền hỗ trợ doanh nghiệp chuyển đổi số truy xuất nguồn gốc các sản phẩm nông nghiệp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu trực tiếp ra thị trường quốc tế. Đồng thời, ngành triển khai định hướng và giải pháp hỗ trợ các địa phương, doanh nghiệp phát triển thương hiệu, nâng cao giá trị tài sản trí tuệ cho nông sản Bình Thuận.

Giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý, đẩy mạnh phát triển các hoạt động đổi mới sáng tạo, chương trình phát triển tài sản trí tuệ tỉnh Bình Thuận đến năm 2030; khai thác và quản lý các tài sản sở hữu trí tuệ địa phương”. Được biết, thông qua việc áp dụng, quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc nhằm nhận diện, truy xuất nguồn gốc các sản phẩm, nhất là các sản phẩm đặc trưng, sản phẩm OCOP, thời gian qua, nhiều cơ sở sản xuất kinh doanh, hợp tác xã, doanh nghiệp trong tỉnh áp dụng quy trình truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa.

Hiện nay, toàn tỉnh Bình Thuận  có 89 sản phẩm OCOP được công nhận; trong đó có 2 sản phẩm tiềm năng OCOP 5 sao, 8 sản phẩm OCOP 4 sao, 79 sản phẩm OCOP 3 sao. Trong năm 2025, Bình Thuận phấn đấu công nhận mới ít nhất từ 80 - 130 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên. Để thực hiện mục tiêu này, Sở Nông nghiệp và Môi trường đã tham mưu UBND tỉnh xây dựng kế hoạch triển khai hàng năm, đặt chỉ tiêu phát triển thêm từ 15 - 20 sản phẩm OCOP mới mỗi năm.

Với sự quyết tâm và nỗ lực của chính quyền cũng như các chủ thể OCOP, sau thời gian triển khai mạnh mẽ, các sản phẩm OCOP đã góp phần nâng cao giá trị sản phẩm địa phương, giúp hình thành các chuỗi giá trị từ sản xuất đến tiêu thụ, kết nối các hợp tác xã, doanh nghiệp và hộ gia đình, tạo ra nền tảng phát triển bền vững, khép kín cho kinh tế nông thôn nói chung và các chủ thể OCOP nói riêng trên toàn tỉnh Bình Thuận.

Nguyễn Bình