Minh Thạnh (TP. HCM): Tăng cường quản lý hoạt động giết mổ, kinh doanh sản phẩm động vật

TMO - Thời gian qua, xã Minh Thạnh (TP. HCM) tăng cường công tác quản lý hoạt động giết mổ, kinh doanh sản phẩm động vật trên địa bàn, qua đó góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm, kiểm soát dịch bệnh.

Xã Minh Thạnh vừa triển khai đợt kiểm tra hoạt động giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn năm 2025. Đợt kiểm tra nhằm tăng cường hiệu lực quản lý nhà nước, bảo đảm an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y và chủ động phòng, chống dịch bệnh trên đàn vật nuôi.

Đoàn kiểm tra hồ sơ pháp lý, giấy kiểm dịch, hóa đơn, chứng từ tại cơ sở kinh doanh sản phẩm động vật

Trước đó, UBND xã đã thành lập Đoàn kiểm tra hoạt động giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn. Công tác kiểm tra theo kế hoạch được tổ chức từ ngày 19 đến 25/11/2025 tại các cơ sở giết mổ hợp pháp và khu vực kinh doanh tập trung; đồng thời thực hiện kiểm tra đột xuất từ ngày 26/11 đến 10/12/2025, tập trung vào ban đêm và rạng sáng để kịp thời phát hiện, ngăn chặn các hành vi vi phạm.

Đối tượng kiểm tra gồm các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm hợp pháp; các điểm kinh doanh sản phẩm động vật tại chợ, khu buôn bán tập trung; các hộ dân, cơ sở có dấu hiệu giết mổ, vận chuyển, kinh doanh trái phép.

Kiểm tra điều kiện an toàn thực phẩm và nguồn gốc thịt lợn tại các cửa hàng kinh doanh trên địa bàn xã. 

Nội dung kiểm tra tập trung vào điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; hồ sơ kiểm dịch trước và sau giết mổ; nguồn gốc động vật, sản phẩm động vật; điều kiện bảo quản, vận chuyển, trưng bày; việc xử lý nước thải, chất thải; chấp hành quy định phòng, chống dịch bệnh, đặc biệt là dịch tả lợn châu Phi. Các cơ sở được yêu cầu chuẩn bị đầy đủ hồ sơ pháp lý, giấy kiểm dịch, hóa đơn, chứng từ; cử đại diện làm việc và tạo điều kiện cho đoàn kiểm tra tiếp cận hiện trường. 

Đoàn đã kiểm tra 2 cơ sở giết mổ và 38 hộ kinh doanh sản phẩm động vật trên địa bàn. Kết quả bước đầu cho thấy các cơ sở, hộ kinh doanh cơ bản chấp hành quy định. Những tồn tại, hạn chế chủ yếu liên quan đến việc sắp xếp khu vực trưng bày, ghi chép hồ sơ, điều kiện vệ sinh tại quầy bán đã được nhắc nhở, hướng dẫn khắc phục,… 

Để tiếp tục nâng cao hiệu quả công tác quản lý nhà nước trong lĩnh vực này, UBND xã Minh Thạnh phân công rõ trách nhiệm phối hợp giữa Phòng Kinh tế xã, Công an xã, Trạm Y tế xã và Trạm Chăn nuôi – Thú y khu vực 5. Công an xã chủ trì rà soát các điểm nghi vấn, tổ chức kiểm tra đột xuất, bảo đảm an ninh trật tự; Trạm Y tế giám sát vệ sinh môi trường, an toàn lao động; lực lượng thú y hỗ trợ nghiệp vụ, kiểm dịch và phòng, chống dịch bệnh.

Đợt kiểm tra không chỉ nhằm phát hiện, xử lý vi phạm mà còn có ý nghĩa tuyên truyền, nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các tổ chức, cá nhân, góp phần bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, ổn định thị trường thực phẩm và phát triển chăn nuôi bền vững trên địa bàn xã./. 

Hạnh Nhi