Hotline: 0941068156

Thứ sáu, 29/08/2025 10:08

Tin nóng

Triển lãm 80 năm: Bức tranh toàn cảnh về quá trình đấu tranh giải phóng dân tộc, thống nhất đất nước

Khai mạc Triển lãm thành tựu đất nước “80 năm hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc”

Xóa nhà tạm, nhà dột nát: Tiếp tục rà soát, sớm hoàn thiện chính sách hỗ trợ về nhà ở

Sơ duyệt cấp Nhà nước diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh

4 Nghị quyết chiến lược của Trung ương thể hiện tầm nhìn dài hạn và quyết tâm đưa đất nước phát triển

Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam ghi nhận và đánh giá cao ý thức bảo vệ môi trường biển của người dân

Sẵn sàng lực lượng, phương tiện cứu hộ tại các điểm xung yếu

Cần tạo không gian sạch sẽ, an toàn và văn minh trong dịp Lễ Quốc khánh 2/9

Những đóng góp của Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam trong chặng đường gần 40 năm đổi mới

80 năm Quốc khánh: Ứng trực thường xuyên, bảo đảm xử lý kịp thời các tình huống

Khoảng 15h chiều nay bão số 5 đổ bộ đất liền khu vực Nghệ An – Hà Tĩnh

Bão mạnh cấp 14 giật cấp 17 chuẩn bị áp sát đất liền

Mỗi người dân đều có thể trở thành chiến sĩ xanh trên mặt trận bảo vệ môi trường

Bão mạnh cấp 12 giật cấp 15 hướng vào Nghệ An và Hà Tĩnh

Bão số 5 rất mạnh, các địa phương cần chủ động và khẩn trương ứng phó

Xây dựng cộng đồng văn hóa cơ sở giàu bản sắc, sáng, xanh, sạch, đẹp

Sẵn sàng phương án ứng phó bão số 5

Bến xe ở Hà Nội sẵn sàng phục vụ nhu cầu đi lại của người dân dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9

A80: Sẵn sàng phương án linh hoạt đảm bảo cấp điện trong mọi tình huống

Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam tiếp tục triển khai dự án GAHP

Thứ sáu, 29/08/2025

Lào Cai: Thêm 2 sản phẩm đặc sản được công bố nhãn hiệu chứng nhận

Thứ năm, 11/07/2024 15:07

TMO - Mới đây, 2 sản phẩm đặc sản của đồng bào dân tộc tại huyện Bắc Hà (tỉnh Lào Cai) là “Cốm Bắc Hà” và “Bánh chưng đen Bắc Hà” đã được cấp nhãn hiệu chứng nhận. Theo đó, 45 cá nhân, hộ gia đình trên địa bàn tỉnh Lào Cai đủ điều kiện sử dụng nhãn hiệu này. 

Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Lào Cai vừa phối hợp với UBND huyện Bắc Hà tổ chức Hội nghị công bố nhãn hiệu chứng nhận “Cốm Bắc Hà” và “Bánh chưng đen Bắc Hà”. Tại Quyết định số 970/QĐ-UBND, 971/QĐ-UBND của UBND huyện Bắc Hà, UBND huyện Bắc Hà đã cấp quyền và trao Giấy chứng nhận quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận “Bánh chưng đen Bắc Hà”, “Cốm Bắc Hà” cho 45 cá nhân, hộ gia đình đủ điều kiện sử dụng nhãn hiệu chứng nhận thuộc các xã Tà Chải và xã Na Hối của huyện Bắc Hà. 

Huyện Bắc Hà có nhiều dân tộc như H'Mông, Tày, Nùng, Dao, Phù Lá, La Chí...cùng sinh sống với các lễ hội truyền thống, trò chơi dân gian, nghành nghề thủ công như dệt thổ cẩm, nấu rượu, làm cốm, làm bánh chưng… những nghề này trở thành ưu thế để phát triển du lịch cộng đồng. Trước đó, thực hiện chủ trương của tỉnh Lào Cai, mỗi địa phương cần phát triển những loại hàng hóa sản phẩm đặc thù để phát triển du lịch, người dân tộc thiểu số ở Bắc Hà đã phát triển sản phẩm cốm và bánh chưng đen trở thành món đặc sản của địa phương mình. 

Trong những năm gần đây, “Cốm Bắc Hà” và “Bánh chưng đen Bắc Hà” đã dần trở thành những sản phẩm mũi nhọn và có lợi thế, góp phần giảm nghèo, xây dựng nông thôn mới và phát triển kinh tế – xã hội tại địa phương của tỉnh Lào Cai. Xuất phát từ thực tế và mong muốn của người dân và địa phương, việc xây dựng nhãn hiệu chứng nhận “Bánh chưng đen Bắc Hà” và “Cốm Bắc Hà” là rất cần thiết. 

Do đó, dự án đã được thực hiện từ tháng 6/2022 đến tháng 6/2024 bao gồm các nội dung, thu thập tài liệu và điều tra khảo sát, thu thập mẫu; xây dựng các tiêu chí để đăng ký nhãn hiệu chứng nhận; xác định tổ chức chứng nhận nhãn hiệu công nhận “Bánh chưng đen Bắc Hà” và “Cốm Bắc Hà”; thiết kế mẫu nhãn hiệu chứng nhận và hệ thống các phương tiện quảng bá sản phẩm; xây dựng ban hành Quy chế quản lý và sử dụng nhãn hiệu chứng nhận, xây dựng hồ sơ đăng ký nhãn hiệu chứng nhận sản phẩm.

Sản phẩm “Bánh chưng đen Bắc Hà” và “Cốm Bắc Hà” được cấp nhãn hiệu chứng nhận sẽ đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ và các tiêu chí về chất lượng sản phẩm. (Ảnh: KT). 

Sau 2 năm triển khai, thực hiện dự án và sau thời gian thẩm định, xét duyệt hồ sơ, Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam đã cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng Nhãn hiệu chứng nhận “Bánh chưng đen Bắc Hà” cho 20 cá nhân, hộ gia đình đủ điều kiện sử dụng Nhãn hiệu chứng nhận. Đồng thời, cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng Nhãn hiệu chứng nhận “Cốm Bắc Hà” cho 25 cá nhân, hộ gia đình đủ điều kiện sử dụng Nhãn hiệu chứng nhận “Cốm Bắc Hà”.

Thời hạn hiệu lực quyền sử dụng Nhãn hiệu chứng nhận “Cốm Bắc Hà” được quy định trong Giấy chứng nhận quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận. Cá nhân, hộ gia đình có trách nhiệm tuân thủ các quy chế liên quan và đóng góp các khoản kinh phí sử dụng nhãn hiệu chứng nhận (nếu có) theo quy định.

Nhãn hiệu chứng nhận “Cốm Bắc Hà”, “Bánh chưng đen Bắc Hà” được công nhận sẽ khẳng định được chất lượng, thương hiệu sản phẩm. Vùng sản xuất sản phẩm mang nhãn hiệu chứng nhận “Cốm Bắc Hà” và “Bánh chưng đen Bắc Hà” bao gồm các xã Na Hối, Tà Chải, Cốc Ly, Nậm Mòn, Bản Liền, Tả Củ Tỷ, thị trấn Bắc Hà. Sản phẩm mang nhãn hiệu chứng nhận được đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ và các tiêu chí về chất lượng sản phẩm.

Nhãn hiệu chứng nhận “Cốm Bắc Hà”, “Bánh chưng đen Bắc Hà” sẽ khẳng định được chất lượng, thương hiệu sản phẩm, nâng cao giá trị cũng như mở rộng thị trường tiêu thụ hàng hóa, qua đó góp phần tích cực vào phát triển kinh tế tại địa phương.

Bánh chưng đen là đặc sản của tỉnh Lào Cai nói chung và huyện Bắc Hà nói riêng. Mặc dù được làm từ nhiều nguyên liệu nhưng có một loại nguyên liệu đặc biệt đó là bột than cây Núc nác, điều này đã làm nên sự khác biệt. Bột than cây Núc Nác tạo cho bánh chưng đen hương vị độc đáo, có tác dụng thanh nhiệt. “Bánh chưng đen Bắc Hà” có vị béo ngậy của thịt lợn ba chỉ, dậy mùi thơm của thảo quả và nếp nương, trở thành sản phẩm du lịch độc đáo.

Còn sản phẩm “Cốm Bắc Hà” là món ăn nổi tiếng của đồng bào Tày nơi đây, được làm theo phương pháp truyền thống nên hạt cốm dẻo, có màu xanh tự nhiên và có hương thơm đậm đà. Lúa làm cốm thường là nếp nương, hạt cốm óng mượt, xanh mướt. Cốm được gói bằng lá dong tươi, giúp bảo quản được lâu mà vẫn đảm bảo độ thơm, dẻo.

Việc thực hiện thành công nhãn hiệu chứng nhận “Bánh chưng đen Bắc Hà” và “Cốm Bắc Hà” đã khẳng định hiệu quả, góp phần nâng cao danh tiếng, giá trị và vị thế thương hiệu của 2 nhãn hiệu địa phương này. Đây là tiền đề và cơ sở pháp lý để tổ chức thực hiện việc quản lý, sử dụng cũng như triển khai công tác tuyên truyền nhằm lan tỏa chứng nhận nhãn hiệu “Bánh chưng đen Bắc Hà” và “Cốm Bắc Hà” đến người tiêu dùng, góp phần xây dựng sản phẩm, thực phẩm, du lịch đặc trưng của địa phương tỉnh Lào Cai đến với du khách trong và ngoài nước.

 

 

Hoàng Tú

 

 

 

 

Thích và chia sẻ bài viết:

Bình luận

    Bình luận của bạn

    cmt
      Web đang chạy kỹ thuật
      Zalo phone Hotline