Hà Nội sẽ di dời cơ sở giết mổ động vật nhỏ lẻ, tự phát, không đủ điều kiện vệ sinh

TMO – Một trong những mục tiêu Hà Nội đề ra đến năm 2030 là hình thành và vận hành ổn định các chuỗi liên kết khép kín từ khâu chăn nuôi - giết mổ - chế biến - phân phối - tiêu dùng, bảo đảm cung cấp thực phẩm an toàn, chất lượng, ổn định cho nhân dân Thủ đô. Đồng thời, ứng dụng đồng bộ công nghệ thông tin và truy xuất nguồn gốc.

Theo Kế hoạch vừa ban hành về Quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn đến năm 2030, Hà Nội đặt mục tiêu đến năm 2030 đạt 70% lượng động vật được giết mổ tập trung, công nghiệp; 100% cơ sở giết mổ công nghiệp, bán công nghiệp được ứng dụng công nghệ tiên tiến, khép kín. 100% các cơ sở giết mổ khi hoạt động phải được cấp phép và kiểm soát trước khi lưu thông ngoài thị trường.

Hoàn thành việc rà soát, tham mưu, điều chỉnh; xây dựng, cải tạo, nâng cấp các cơ sở giết mổ động vật tập trung, khép kín theo chuỗi, khu giết mổ tập trung tạm thời phù hợp với thực tiễn theo Mạng lưới cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung. Xử lý dứt điểm việc vận chuyển động vật, sản phẩm động vật không đúng quy định. Hình thành và vận hành ổn định các chuỗi liên kết khép kín từ khâu chăn nuôi - giết mổ - chế biến - phân phối - tiêu dùng, bảo đảm cung cấp thực phẩm an toàn, chất lượng, ổn định cho nhân dân Thủ đô. Ứng dụng đồng bộ công nghệ thông tin và truy xuất nguồn gốc.

(Ảnh minh họa)

Kế hoạch Quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật được chia thành 3 giai đoạn. Theo đó, ở giai đoạn 1 sẽ tập trung rà soát, phân loại và lập phương án xử lý các cơ sở giết mổ (thời gian thực hiện từ tháng 10/2025 đến tháng 12/2025). Ở giai đoạn 2 (2026-2027) sẽ cập nhật, điều chỉnh, bổ sung hệ thống mạng lưới giết mổ tập trung, khép kín, khu vực giết mổ tạm thời. Còn giai đoạn 3 (2028-2030) sẽ tập trung xử lý dứt điểm và hỗ trợ di dời cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, tự phát, không đủ điều kiện vệ sinh thú y.

Kế hoạch cũng đưa ra các nhóm giải pháp thực hiện nhằm từng bước đưa hoạt động quản lý giết mổ, kinh doanh, vận chuyển động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn đảm bảo theo đúng quy định. Cụ thể: (1) Nâng cao hiệu lực, hiệu quả công tác chỉ đạo, điều hành; phân công nhiệm vụ, trách nhiệm cụ thể tới từng cơ quan đơn vị, từng cá nhân trong công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật.

(2) Phát triển cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung, khép kín, cơ sở giết mổ tập trung tạm thời, giết mổ công nghiệp. (3) Phát triển thị trường, kiểm soát nguồn gốc sản phẩm. (4) Thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm trong hoạt động quản lý, giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật. (5) Tích cực truyền thông nâng cao nhận thức của người dân và các tổ chức, cá nhân có liên quan đến hoạt động quản lý, giết mổ, vận chuyển, kinh doanh, tiêu dùng động vật, sản phẩm động vật. (6) Đào tạo, tập huấn nâng cao chất lượng nguồn nhân lực phục vụ công tác quản lý…/.

THẢO NGUYÊN