Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ nuôi tôm Semi-Biofloc

TMO - Thời gian gần đây, tỉnh Bình Định phát triển mạnh mô hình nuôi tôm theo công nghệ Semi-Biofloc mang nhiều lợi ích như cho phép thâm canh cao, giảm ô nhiễm và nguy cơ dịch bệnh, giảm chi phí sản xuất...

Trong năm 2020 - 2021, Trung tâm Khuyến nông Bình Định đã triển khai các ao nuôi tôm thực nghiệm thuộc chương trình nghiên cứu khoa học công nghệ, đồng thời triển khai kế hoạch khuyến ngư với các mô hình nuôi thương phẩm tôm thẻ chân trắng thâm canh ứng dụng công nghệ mới, công nghệ Semi-Biofloc. Bước đầu, các mô hình nói trên đã cho thấy kết quả khả quan.

Công nghệ Semi-Biofloc được hiểu là làm sạch, ổn định môi trường nước bằng vi tảo. Khối Biofloc là vi khuẩn dị dưỡng, tảo, mùn giúp làm sạch nước, cung cấp nguồn thức ăn giàu chất dinh dưỡng cho tôm nuôi; đồng thời ức chế sự phát triển của các vi sinh vật có hại, giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh do ô nhiễm môi trường nước, nhờ đó hạn chế việc tôm bị chết do dịch bệnh.

Mô hình nuôi tôm áp dụng công nghệ Semi-Biofloc tại huyện Phù

Trong năm 2021, Trung tâm Khuyến nông Bình Định đã nghiên cứu, phối hợp cùng các địa phương chuyển giao quy trình, kỹ thuật công nghệ Semi-Biofloc cho nông dân, thông qua các mô hình trình diễn nuôi tôm thẻ chân trắng thương phẩm thâm canh và bán thâm canh. Kết quả thực hiện các mô hình chẳng những đã mang lại hiệu quả về kinh tế mà còn cải thiện được môi trường, nâng cao thu nhập cho người nuôi.

Để đưa công nghệ Semi-Biofloc vào nuôi tôm thẻ chân trắng, người nuôi phải chuẩn bị đầy đủ về cơ sở vật chất, kỹ thuật đáp ứng yêu cầu, gồm: Hệ thống ao nuôi có phủ bạt, mái che; hệ thống xử lý nước; hệ thống quạt sấy. Đồng thời áp dụng quy trình nuôi tôm 2 giai đoạn: Nuôi tôm giống sau khi ương 25 - 30 ngày đạt kích cỡ từ 600 - 800 con/kg rồi chuyển sang ao nuôi. Mật độ thả nuôi là 180 - 200 con/m2. Trong quá trình nuôi, người nuôi áp dụng ủ mật rỉ đường tạo độ kết dính thức ăn; nuôi cấy floc cung cấp cho ao nuôi.

Mô hình nuôi tôm theo công nghệ mới đang được nhiều địa phương áp dụng nhằm tăng năng suất 

Công nghệ Semi-Biofloc giúp tăng năng suất gấp đôi so với nuôi truyền thống. Sản lượng nuôi tôm áp dụng công nghệ Semi-Biofloc tăng là do mật độ thả nuôi có thể đạt từ 180 - 200 con/m2. Trong khi nuôi theo cách truyền thống mật độ nuôi khống chế chỉ từ 100 - 150 con/m2; nuôi quảng canh còn thấp hơn, chỉ từ 50 - 60 con/m2. Chi phí đầu vào giảm từ 10 - 15% so với nuôi truyền thống do giảm được chi phí thuốc kháng sinh phòng bệnh, chi phí hao hụt thức ăn. Đồng thời, hạn chế được sử dụng lượng nước ngầm so với nuôi truyền thống nhờ ổn định môi trường nước bằng vi tảo.

Trên cơ sở kết quả đạt được từ những mô hình triển khai trong năm 2021, bước sang năm 2022, Trung tâm Khuyến nông Bình Định sẽ phối hợp với 3 địa phương gồm huyện Phù Cát, huyện Phù Mỹ và Thị xã Hoài Nhơn xây dựng 3 mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng ứng dụng công nghệ Semi-Biofloc với quy mô 1.500 m2.

Tôm thẻ chân trắng là đối tượng chính trong nuôi trồng thủy sản theo đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp của Bình Định. Với vai trò là đơn vị hỗ trợ trong chuyển giao khoa học kỹ thuật và công nghệ, Trung tâm Khuyến nông Bình Định tích cực xây dựng các mô hình, tổ chức các buổi gặp gỡ, đối thoại và tập huấn cho người nuôi tôm trong việc ứng dụng công nghệ Semi-Biofloc để nâng cao hiệu quả, từng bước hình thành vùng nuôi tôm đảm bảo an toàn sinh học.

Yến Linh