Khoa học công nghệ thúc đẩy phát triển sản phẩm OCOP

TMO - Cùng với nghiên cứu, ứng dụng khoa học kỹ thuật đồng bộ trong mọi lĩnh vực, thời gian qua tỉnh Bến Tre cũng đồng thời đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao để phát triển, quảng bá, nâng tầm giá trị các sản phẩm OCOP của địa phương. 

Triển khai thực hiện Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) giai đoạn 2021-2025, tỉnh Bến Tre xác định ứng dụng công nghệ cao phát triển sản phẩm OCOP sẽ khơi dậy tiềm năng, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm nông sản, giúp người dân có đời sống kinh tế ổn định, thu nhập tốt. 

Thời gian qua, các chương trình, kế hoạch trọng tâm của ngành khoa học và công nghệ đa số đều tập trung hướng vào tư vấn, hỗ trợ cho các thành phần kinh tế có các sản phẩm hàng hoá nông sản chủ lực, đặc thù của tỉnh, trong đó đã tập trung tư vấn, hỗ trợ các nội dung mà các cơ sở đang cần. Cụ thể như hỗ trợ ứng dụng chuyển giao công nghệ, tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất và chế biến nông sản; hỗ trợ tạo lập, bảo hộ sở hữu trí tuệ cho các sản phẩm bằng các hình thức như chỉ dẫn địa lý, nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chứng nhận,…

Việc ứng dụng khoa học công nghệ trong hoạt động sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là sản xuất các sản phẩm OCOP chủ lực trên địa bàn tỉnh Bến Tre đã mang lại nhiều thắng lợi cho bà con nông dân. Nhiều địa phương đã triển khai các giải pháp về bảo hộ và khai thác hiệu quả giá trị tài sản trí tuệ như: chỉ dẫn địa lý, nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chứng nhận cho sản phẩm OCOP.

Hiện nay, tỉnh Bến Tre đã cấp 100.000 tem QR Code cho 100 hộ tại 03 vùng thí điểm dự án sản phẩm Bưởi da xanh; hỗ trợ 60.000 tem QR Code cho các HTX, tổ hợp tác nông nghiệp cho sản phẩm bưởi da xanh, sầu riêng, con tôm. Tất cả các sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh đều được xúc tiến quảng bá thương hiệu trên nền tảng thương mại điện tử. Trên 15% các sản phẩm chủ lực của các xã nông thôn mới nâng cao được kinh doanh qua kênh thương mại điện tử. Các dây chuyền sản xuất, máy móc, thiết bị được các doanh nghiệp, HTX, tổ hợp tác quan tâm đầu tư, góp phần nâng cao giá trị, chất lượng và đa dạng hóa các sản phẩm OCOP.

Sản phẩm bưởi da xanh chủ lực của tỉnh Bến Tre ngày càng nâng cao chất lượng, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu. 

Tỉnh Bến Tre là một trong số những địa phương có diện tích trồng dừa lớn nhất cả nước. Theo báo cáo của UBND tỉnh Bến Tre, diện tích trồng cây dừa trên địa bàn tỉnh hiện nay khoảng 79.075ha, tăng 1,35% so với năm 2024; sản lượng thu hoạch trong tháng 1 khoảng 57,98 triệu trái, tăng 3,82% so với cùng kỳ.

Để tiếp tục phát huy hiệu quả kinh tế từ dừa mang lại, đồng thời hạn chế tình trạng sâu bệnh gây hại, ảnh hưởng đến sự phát triển của cây dừa do sâu đầu đen gây ra, ngành Nông nghiệp Bến Tre đã phối hợp với Trường Đại học Nông lâm TP Hồ Chí Minh thực hiện nuôi ong ký sinh từ đề tài “Nghiên cứu đánh giá xác định mức độ gây hại của sâu ăn lá dừa và xây dựng mô hình, đề xuất các giải pháp quản lý và phòng trị theo hướng sinh học an toàn trên địa bàn tỉnh Bến Tre”. Việc ứng dụng các giải pháp sinh học và quản lý dịch hại tổng hợp trong khâu kiểm soát sâu đầu đen hại dừa, góp phần hạn chế thiệt hại trên cây dừa, nâng cao chuỗi giá trị và sự phát triển ngành sản xuất dừa trên địa bàn tỉnh.

Tỉnh Bến Tre phấn đấu đến năm 2025 có ít nhất 200 sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn từ 3 sao trở lên. Trong đó có 30 sản phẩm đạt 5 sao hoặc tiềm năng 5 sao; ít nhất 5 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên thuộc nhóm sản phẩm dịch vụ du lịch cộng đồng và điểm du lịch. Nâng cấp ít nhất 20% sản phẩm OCOP đã được đánh giá, phân hạng, ưu tiên phát triển đối với các chủ thể là hợp tác xã, doanh nghiệp nhỏ và vừa. Phấn đấu ít nhất có 20% chủ thể OCOP là HTX, 10% chủ thể làng nghề có sản phẩm OCOP được công nhận.

Ứng dụng khoa học công nghệ hiện đại trong sản xuất sản phẩm OCOP đã trở thành động lực để phát triển kinh tế vùng nông thôn ở Bến Tre; thúc đẩy tạo ra những sản phẩm theo chuỗi giá trị, nâng cao thu nhập cho người dân, góp phần hoàn thành mục tiêu chương trình xây dựng nông thôn mới. Việc đầu tư ứng dụng khoa học và công nghệ đã góp phần hoàn thiện các tiêu chuẩn, bảo đảm chất lượng sản phẩm OCOP, là giải pháp hữu hiệu trong chế biến, sản xuất để nâng cao chất lượng sản phẩm, nâng cao hiệu quả trong sản xuất, kinh doanh.

Nguyễn Ngân