Giải pháp giảm giá thành chăn nuôi

TMO – Các chuyên gia cho rằng, nguyên nhân chủ yếu khiến giá thành chăm nuôi cao là do tình trạng "cung" vượt "cầu".

Sức mua trong nước không tăng nhưng thịt lợn sản xuất trong nước và nhập khẩu đều tăng. Bên cạnh đó, nhu cầu tiêu thụ thịt lợn của người dân hiện nay cũng không nhiều như những năm trước. Người tiêu dùng chuyển sang sử dụng các loại thực phẩm khác như tôm, cá, thịt bò, thịt gia cầm....

Giới chuyên gia cho rằng, thời gian tới người chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi nông hộ sẽ giảm dần việc tái đàn nhưng sẽ giảm theo xu hướng từ từ vì chưa có tín hiệu giá lợn có thể tăng trở lại ngay.

(Ảnh minh hoạ)

Từ quý IV/2022 đến nay, giá lợn hơi ba miền liên tục đi ngang, ngay cả trong cao điểm tiêu thụ Tết Nguyên đán. Cập nhật đến ngày 31/3, giá lợn đang ở mức 47.000 – 50.000 đồng/kg, giảm 5-10% so với cùng kỳ năm ngoái và giảm 40-45% so với cùng kỳ năm 2020, 2021. Lý giải thêm về nguyên nhân giá thành sản xuất chăn nuôi lợn đang cao, Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho biết, dịch Covid-19 đã đẩy giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi tăng cao và liên tục, cho đến thời điểm này cũng chưa thể khẳng định được đến khi nào giá thức ăn chăn nuôi ổn định trở lại.

Theo Cục Chăn nuôi, để cân bằng được thị trường chăn nuôi lợn cần nắm bắt được thông tin thị trường. Thực tế nhiều nông hộ và các trang trại chăn nuôi thời gian qua (khi chăn nuôi đang "được" giá) rất tập trung vào áp dụng công nghệ để cải thiện năng suất. Trong khi đó, khi thị trường có dấu hiệu giảm "cầu" nhiều nông hộ vẫn tăng việc tái đàn. Để giải quyết khó khăn cho người chăn nuôi và doanh nghiệp, thị trường là mấu chốt. Ngoài việc cung ứng cho thị trường trong nước, người chăn nuôi và doanh nghiệp cần chuyên nghiệp hơn để có thể xuất khẩu những sản phẩm chăn nuôi đang dư thừa, giảm bớt sức ép cho thị trường.

Được biết, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã chỉ đạo Cục Chăn nuôi hướng dẫn các biện pháp kỹ thuật cụ thể nhằm giảm giá thành sản xuất như phối trộn thức ăn chăn nuôi tại chỗ, tận dụng tối đa các nguyên liệu của địa phương, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật theo mục tiêu đa giá trị. Đồng thời, trong bối cảnh giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi vẫn neo cao, Cục Chăn nuôi đã đề xuất Bộ giảm 2% thuế với đậu tương và khô dầu, Bộ đã có báo cáo lên Chính phủ về vấn đề này.

Theo các chuyên gia, giải pháp tốt nhất để bình ổn được giá thịt lợn vẫn là nâng cao chất lượng con giống, giảm chi phí thức ăn. Đồng thời tăng chế biến và tiến tới xuất khẩu để giảm sức ép tiêu thụ tại thị trường trong nước.

Lý Lan