Đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc, nâng cao giá trị  sản phẩm

TMO - Truy xuất nguồn gốc (TXNG) sản phẩm, hàng hóa đang là nhu cầu cần thiết đối với doanh nghiệp, người tiêu dùng nhằm công khai, minh bạch thông tin của sản phẩm, hàng hoá. Hiện nay, tỉnh Cao Bằng đang đẩy mạnh ứng dụng TXNG nhằm nâng tầm giá trị, khẳng định thương hiệu, chất lượng của từng sản phẩm.

Trước tình hình nhiều sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, sản phẩm chứa chất cấm, độc hại ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người tiêu dùng… thì TXNG, thu hồi và xử lý đối với thực phẩm, sản phẩm không bảo đảm an toàn trở thành vấn đề quan tâm chung của người dân cả nước, trở thành xu thế tất yếu, là yêu cầu bắt buộc trong xuất nhập khẩu.

TXNG sản phẩm, hàng hóa có ý nghĩa quan trọng trong việc quản lý chất lượng sản phẩm, tạo niềm tin với người tiêu dùng. Cùng với sự vận động tất yếu của thị trường, yêu cầu đối với hàng hóa của người tiêu dùng ngày càng khắt khe hơn theo xu hướng tìm hiểu sâu về thông tin sản phẩm, hàng hóa. Sự quan tâm của người tiêu dùng ngày nay không chỉ giới hạn ở chất lượng hay mẫu mã mà còn gồm cả thông tin liên quan đến quá trình tạo ra sản phẩm và đưa sản phẩm cuối cùng đến khách hàng. Đặc biệt với những sản phẩm có ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống, sức khỏe như nông sản, thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm...

Với phần mềm TXNG, các đơn vị sản xuất, chế biến xây dựng kho dữ liệu, chủ động khai báo thông tin cơ sở, nhân sự, cập nhật và sản phẩm đầu vào, đầu ra. Người tiêu dùng được cung cấp thông tin về chất lượng, tra cứu, đánh giá, bình chọn, thậm chí cảnh báo hoặc tố giác các vụ việc có nguy cơ mất an toàn thông qua ứng dụng trên điện thoại thông minh.

Để có thể gắn tem TXNG lên từng sản phẩm, các doanh nghiệp, hợp tác xã sản xuất phải có đầy đủ giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, chứng nhận thương hiệu, mã số, mã vạch, các thông số kỹ thuật, tên sản phẩm do cơ quan có thẩm quyền cấp.

TXNG sản phẩm giúp người tiêu dùng tìm hiểu rõ được thông tin, quy trình sản xuất sản phẩm. (Ảnh minh hoạ).

Do đó, nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, ngay từ năm 2022, hệ thống TXNG tỉnh Cao Bằng đã đưa vào vận hành khai thác sử dụng, phục vụ hoạt động quản lý thông tin TXNG sản phẩm  tại địa chỉ trang Web http://truyxuatnguongoc.caobang.gov.vn; app tải trên cửa hàng Play và App Store “Truy xuất Cao Bằng”, phần mềm được tải và sử dụng miễn phí. Hệ thống quản lý thông tin TXNG sản phẩm, hàng hóa được xây dựng giúp cho doanh nghiệp kê khai, cập nhật thông tin các sản phẩm lên hệ thống TXNG, ngoài ra hệ thống có Module về quản lý chấm điểm các sản phẩm OCOP, theo phiên bản tiếng Anh, tiếng Trung giúp các hội đồng chấm điểm OCOP, chấm các sản phẩm OCOP và lưu trữ các hồ sơ OCOP. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cao Bằng đã phối hợp với Ban Quản lý Dự án sử dụng thông minh nguồn nước và nông nghiệp (VIE/036) xây dựng hệ thống truy xuất thông tin nông sản Cao Bằng (QRCOD) với tên gọi “nông sản Cao Bằng”.

Sau đó, vào năm 2023, Sở Khoa học và Công nghệ triển khai các điểm TXNG công cộng và thực hiện TXNG sản phẩm theo chuỗi để giới thiệu, quảng bá, kết nối từ trang trại, nơi sản xuất đến tay người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Cao Bằng. Phối hợp với Hội Nông dân tỉnh, Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh tổ chức các hội nghị phổ biến, hướng dẫn cho hội viên về TXNG các sản phẩm hàng hóa và tổ chức tập huấn TXNG sản phẩm, hàng hóa cho hơn 40 doanh nghiệp trên địa bàn.

Một số chủ cơ sở sản xuất trên địa bàn TP.Cao Bằng (tỉnh Cao Bằng) cho biết, hiện đơn vị tham gia TXNG tất cả các sản phẩm với quy trình sản xuất sạch, các sản phẩm được chứng nhận đạt chuẩn VietGAP. Ngoài ra, một số sản phẩm còn đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao. Việc TXNG giúp sản phẩm của các đơn vị được khách hàng phản hồi tích cực, yên tâm khi chọn mua.

TXNG là cơ sở để nâng cao giá trị, thương hiệu sản phẩm. (Ảnh minh hoạ).

Để nâng cao giá trị các chuỗi cung cấp thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh, thúc đẩy tiêu thụ, đặc biệt là nông sản chủ lực, sản phẩm khoa học và công nghệ, thời gian qua, Sở Khoa học và Công nghệ Cao Bằng đã triển khai các chính sách hỗ trợ phát triển hoạt động khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo trên địa bàn, đặc biệt là hỗ trợ các doanh nghiệp đầu tư đổi mới công nghệ vào chế biến, bảo quản nông sản; hỗ trợ các doanh nghiệp, hợp tác xã áp dụng Hệ thống quản lý thông tin TXNG sản phẩm, hàng hóa tỉnh.

Đồng thời hỗ trợ doanh nghiệp áp dụng tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật, hệ thống quản lý, công cụ cải tiến năng suất chất lượng, công cụ hỗ trợ cho sản xuất thông minh, dịch vụ thông minh; hỗ trợ các hợp tác xã, tổ chức hợp tác xây dựng vùng chuyên canh sản xuất nông sản an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, Global GAP…; chú trọng kỹ thuật sơ chế, bảo quản sau thu hoạch, nâng cao chất lượng sản phẩm. Tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm tại các khâu trong chuỗi đảm bảo yêu cầu của các cơ quan, tổ chức; tiếp tục nghiên cứu, hỗ trợ các doanh nghiệp, hợp tác xã xây dựng và áp dụng hệ thống TXNG, nhất là công nghệ mới, góp phần khẳng định thương hiệu chất lượng sản phẩm.

TXNG là một trong những thành phần của hoạt động quản lý chất lượng sản phẩm hàng hóa được tuân thủ Luật Chất lượng sản phẩm hàng hóa, Luật An toàn thực phẩm và các nghị định hướng dẫn như Nghị định số 13/2022/NĐ-CP, Nghị định số 15/2018/NĐ-CP; đồng thời các bộ, ngành ban hành các thông tư quy định về hoạt động TXNG đối với các sản phẩm thuộc trách nhiệm của các bộ, ngành quản lý. Để triển khai có hiệu quả hoạt động quản lý TXNG, UBND tỉnh Cao Bằng đã ban hành Quyết định số 1752/QĐ-UBND ngày 22/9/2020 về kế hoạch thực hiện “Đề án triển khai, áp dụng và quản lý hệ thống TXNG” trên địa bàn tỉnh.

Việc đẩy mạnh ứng dụng công nghệ trong TXNG sản phẩm là xu hướng tất yếu trong bối cảnh hiện nay, là cơ sở quan trọng cho các thương hiệu sản phẩm, hàng hóa địa phương vươn xa. Trong thời gian tới, các doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất, kinh doanh trên địa bàn tỉnh Cao Bằng cần tiếp tục đẩy mạnh ứng dụng công nghệ dán tem, nhãn TXNG cho sản phẩm của mình để nâng tầm giá trị, chất lượng trước khi đưa ra thị trường. Kinh tế số phát triển, những doanh nghiệp, chủ thể thực hiện việc TXNG minh bạch sẽ thể hiện hình ảnh sản phẩm, thương hiệu được người tiêu dùng quan tâm và đón nhận. Như vậy, việc đầu tư và thực hiện TXNG góp phần bảo vệ uy tín, thương hiệu của doanh nghiệp.

Ngọc Tú