Quảng Bình: Đảm bảo an toàn phòng, chống ngộ độc thực phẩm tại khu công nghiệp, trường học

TMO - Để chủ động bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), phòng, chống ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp, trường học có hiệu quả, Sở Y tế Quảng Bình vừa có văn bản đề nghị các địa phương, đơn vị tiếp tục tăng cường thực hiện nghiêm Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ.

Theo đó, các đơn vị chủ động xây dựng kế hoạch bảo đảm ATTP đối với bếp ăn tập thể, trong đó bảo đảm toàn bộ bếp ăn tập thể tại khu công nghiệp, bếp ăn tại trường học trên địa bàn phải được kiểm tra, giám sát, hậu kiểm, được phân công, phân cấp quản lý đầy đủ, không để sót, không có đơn vị chưa bảo đảm ATTP được phép hoạt động. 

UBND huyện, thị xã, thành phố chỉ đạo, phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo, Phòng Giáo dục, các Ban Quản lý Khu công nghiệp tăng cường thanh tra, kiểm tra việc chấp hành quy định ATTP tại bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp, bếp ăn trường học và cơ sở cung cấp suất ăn sẵn cho khu công nghiệp, trường học trên địa bàn được phân cấp quản lý; phát hiện sớm và kiên quyết xử lý nghiêm trường hợp vi phạm quy định ATTP theo quy định của pháp luật.

UBND tỉnh Quảng Bình chỉ đạo các sở, ngành, địa phương, đơn vị tập trung đảm bảo an toàn phòng, chống ngộ độc thực phẩm tại khu công nghiệp, trường học 

Công khai vi phạm trên phương tiện thông tin đại chúng để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng; đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức ATTP, biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm cho các đối tượng, đặc biệt là doanh nghiệp có bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, ban quản lý khu công nghiệp trên địa bàn để bảo đảm sản xuất, kinh doanh thực phẩm bền vững và có trách nhiệm với sức khỏe cộng đồng; biểu dương các cơ sở bếp ăn tập thể, cung cấp suất ăn sẵn chấp hành tốt quy định của pháp luật về bảo đảm ATTP. 

Hiện nay, việc cung cấp bữa ăn bán trú, bữa ăn ca tại các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp, cơ sở giáo dục rất phổ biến và đa dạng với rất nhiều hình thức khác nhau như tự tổ chức bếp ăn tại chỗ, mua suất ăn sẵn do đơn vị khác cung cấp, hợp đồng với các doanh nghiệp để tổ chức bếp ăn. Trong thời gian qua, các cơ quan chức năng đã tích cực triển khai biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm ATTP, thanh tra, kiểm tra, xử lý nhiều vụ việc vi phạm quy định pháp luật của cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể. Tình hình ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong 9 tháng năm 2022 toàn quốc ghi nhận 47 vụ ngộ độc thực phẩm làm 658 người mắc và 21 trường hợp tử vong. So với cùng kỳ năm 2021 giảm về số vụ và người mắc, số tử vong tăng.

Xuân Hiển