Nâng cao chất lượng vùng nuôi tôm nước lợ

TMO - Tôm nước lợ là đối tượng thủy sản nuôi chủ lực của tỉnh Kiên Giang, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu, Kiên Giang đang đẩy nhanh tiến độ cấp mã số nhận diện cơ sở nuôi tôm nước lợ trên địa bàn tỉnh.

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Kiên Giang cho biết, tỉnh hiện có hơn 42.900 cơ sở nuôi tôm nước lợ, với 3 loại hình chính là nuôi tôm công nghiệp, quảng canh - quảng canh cải tiến và tôm – lúa. Hiện nay, nuôi tôm nước lợ trên địa bàn tỉnh Kiên Giang tập trung phát triển tại hai vùng sinh thái trọng điểm là vùng Tứ giác Long Xuyên, gồm các huyện Giang Thành, Kiên Lương, Hòn Đất và thành phố Hà Tiên, phần lớn là nuôi tôm công nghiệp, với đối tượng chính là tôm thẻ chân trắng. Vùng U Minh Thượng, gồm các huyện An Biên, An Minh, Vĩnh Thuận, U Minh Thượng chủ yếu phát triển nuôi tôm quảng canh - quảng canh cải tiến và tôm - lúa, với hai đối tượng chính là tôm sú, tôm càng xanh.  

Thời gian qua, Chi cục Thủy sản tỉnh đã hướng dẫn và tập huấn triển khai thực hiện cấp mã số nhận diện cơ sở nuôi tôm nước lợ trên địa bàn các huyện. Đồng thời, phối hợp với Phòng Kinh tế, Phòng NN&PTNT, UBND các huyện chỉ đạo, đôn đốc, chấn chỉnh các phòng, ban chuyên môn và UBND các xã, thị trấn đẩy nhanh tiến độ thực hiện công tác cấp mã số nhận diện cơ sở nuôi tôm nước lợ trên đại bàn huyện quản lý. Qua đó, công tác cấp mã số nhận diện cơ sở nuôi tôm nước lợ trên địa bàn tỉnh Kiên Giang đã được đẩy nhanh tiến độ. Đến cuối tháng 5/2023, hơn 27.560 cơ sở nuôi tôm trên địa bàn tỉnh đã được cấp xác nhận mã số này, đạt 79,5% kế hoạch, tỉnh đặt mục tiêu đến cuối năm 2023 đạt 100% kế hoạch.

Chi cục Thủy sản tỉnh đã hướng dẫn và tập huấn triển khai thực hiện cấp mã số nhận diện cơ sở nuôi tôm nước lợ trên địa bàn các huyện. 

Chi cục Thủy sản tỉnh Kiên Giang cho biết, việc cấp mã số nhận diện cơ sở nuôi trồng thủy sản, trong đó có cơ sở nuôi tôm nước lợ là yêu cầu bắt buộc theo quy định của Luật Thủy sản năm 2017. Qua đó, góp phần phục vụ cho công tác truy xuất nguồn gốc sản phẩm, đáp ứng yêu cầu của các nước nhập khẩu tôm của Việt Nam và nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý Nhà nước, hướng đến mục tiêu quản lý khoa học, hiện đại đối với lĩnh vực kinh tế này.

Các địa phương đang tiếp tục hướng dẫn người dân thực hiện thủ tục và hoàn chỉnh hồ sơ cấp mã số cơ sở nuôi tôm nước lợ gửi đến Trung tâm Phục vụ hành chính công tỉnh. Ngành nông nghiệp đã ban hành nhiều công văn, kế hoạch đẩy nhanh tiến độ thực hiện, tháo gỡ khó khăn, vướng mắc, trực tiếp hướng dẫn các xã, thị trấn trong công tác cấp mã số nhận diện cơ sở nuôi tôm nước lợ trên địa bàn quản lý. 

Yêu cầu của các thị trường nhập khẩu, đặc biệt là các thị trường khó tính chú trọng đến việc truy xuất nguồn gốc; trong đó, có ngành hàng tôm xuất khẩu. Các thị trường nhập khẩu tôm của Việt Nam, nhất là thị trường Mỹ, Nhật Bản… đặt ra các yêu cầu nghiêm ngặt về xuất xứ hàng hóa, an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng sản phẩm đạt chuẩn…Thực tế này, đòi hỏi nuôi trồng thủy sản tại Kiên Giang trong đó có nuôi tôm nước lợ cần phải đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc.

Theo đánh giá của ngành chức năng tỉnh, công tác cấp mã số nhận diện cơ sở nuôi tôm nước lợ trên địa bàn các huyện còn chậm, chưa hoàn thành theo kế hoạch đề ra do một số khó khăn, vướng mắc như nhiều cơ sở nuôi tôm không có giấy chứng nhận quyền sử dụng đất hoặc hợp đồng giao, cho thuê mặt nước để nuôi trồng thủy sản theo quy định. Người dân chưa chuyển đổi mục đích sử dụng sang nuôi trồng thủy sản; nhiều hộ đang thế chấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất tại ngân hàng để vay vốn sản xuất… gây khó khăn cho việc thực hiện thủ tục theo quy định.

Tỉnh Kiên Giang đặt mục tiêu đến cuối năm 2023 hoàn thành 100% kế hoạch cấp mã số nhận diện cơ sở nuôi tôm nước lợ trên địa bàn tỉnh, Chi cục Thủy sản tỉnh Kiên Giang phối hợp với các huyện, thành phố tập trung hướng dẫn và hỗ trợ người nuôi tôm thực hiện hoàn thành cấp mã số theo quy định. Đồng thời, tăng cường kiểm tra, giám sát việc thực hiện cấp mã số nhận diện cơ sở nuôi tôm nước lợ ở các huyện, thành phố, nhất là chú trong các địa phương tiến độ thực hiện chậm. Cùng đó, thành lập đoàn thanh tra, kiểm tra các địa phương để giải quyết, xử lý các trường hợp cố tình không chấp hành thực hiện đăng ký cấp mã số nhận diện cơ sở nuôi tôm nước lợ sau khi được chính quyền địa phương vận động, tuyên truyền, nhắc nhở...

Kiểm soát dịch bệnh qua đó nâng cao chất lượng sản phẩm tôm nước lợ được các địa phương chú trọng. 

Cùng với việc đẩy nhanh tiến độ cấp mã số nhận diện cơ sở nuôi tôm nước lợ, để kiểm soát dịch bệnh, nâng cao chất lượng sản phẩm này, từ đầu năm 2023 Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Kiên Giang đã yêu cầu các huyện, thành phố căn cứ vào khung lịch thời vụ toàn tỉnh đã ban hành, xây dựng lịch thả tôm nước lợ phù hợp với điều kiện sản xuất tại địa phương, khuyến cáo, vận động nông dân tuân thủ trong thả tôm nuôi để hạn chế dịch bệnh phát sinh gây hại và các yếu tố môi trường tác động bất lợi có thể xảy ra. Tăng cường quản lý, giám sát chặt chẽ vùng nuôi kết hợp với cập nhật thông tin kết quả quan trắc môi trường nước và cảnh báo dịch bệnh trên thủy sản của cơ quan chuyên môn, kịp thời thông báo đến người nuôi tôm để chủ động ứng phó.

Các cơ quan chuyên môn phối hợp với huyện, thành phố tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất, ương dưỡng con giống, thức ăn, sản phẩm xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm. Vận động, khuyến khích người nuôi tôm tham gia, hình thành các tổ liên kết sản xuất như tổ hợp tác, hợp tác xã… để tiết kiệm chi phí, hỗ trợ nhau về vốn, tiêu thụ sản phẩm, trao đổi kinh nghiệm, kỹ thuật nuôi, quản lý và bảo vệ môi trường. 

Các đơn vị chức năng có liên quan tăng cường công tác kiểm tra con giống nhập tỉnh và lưu thông trên thị trường, kịp thời ngăn chặn, xử lý con giống kém chất lượng. Thực hiện tốt công tác quan trắc, cảnh báo môi trường nước vùng nuôi tôm để kịp thời ứng phó khi môi trường diễn biến bất lợi, thu mẫu giám sát dịch bệnh chủ động đối với các bệnh nguy hiểm, bệnh mới xuất hiện trên tôm nuôi, nhằm ngăn chặn dịch bệnh phát sinh lây lan trên diện rộng. Hướng dẫn nông dân phương pháp phòng, trị bệnh cho tôm nuôi và chủ động dập dịch, không chế không để lây lan.

Ngoài ra, cơ quan chuyên môn phối hợp với các địa phương hướng dẫn nông dân phương pháp cải tạo ao, ruộng nuôi, xử lý môi trường nước, lựa chọn con giống chất lượng tốt và ương dưỡng con giống trước khi thả ra ruộng nuôi thương phẩm. Khuyến cáo người nuôi áp dụng các giải pháp kỹ thuật để giảm thiểu tác động bất lợi của thời tiết đến hoạt động sản xuất nuôi tôm, kiểm soát tốt các yếu tố môi trường trong ao, ruộng nuôi, duy trì mực nước trong ao, ruộng nuôi thích hợp. Chuyển giao khoa học kỹ thuật, nhân rộng các mô hình nuôi tôm 2 hoặc 3 giai đoạn, nuôi tuần hoàn khép kín, nuôi tôm an toàn sinh học và áp dụng công nghệ cao nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm tôm nuôi...

Lê Hải