Đà Nẵng: Siết chặt quản lý an toàn thực phẩm dịp cuối năm

TMO - Cuối năm, nhu cầu mua sắm của người dân tăng cao nên hàng hóa, thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm vệ sinh có nguy cơ xâm nhập thị trường. Để bảo đảm sức khỏe người dân, lực lượng chức năng tăng cường phối hợp, kiểm soát chặt chẽ hoạt động sản xuất kinh doanh trên toàn địa bàn, đặc biệt trong các siêu thị, chợ truyền thống.

Theo Ban Quản lý (BQL) An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTT) thành phố Đà Nẵng, cuối năm là thời điểm các mặt hàng thực phẩm không nguồn gốc, xuất xứ trà trộn vào thị trường. Các sản phẩm tự làm không được kiểm chứng thành phần, chất lượng cũng được bán tràn lan trên mạng. Đặc biệt, thời gian này, các cơ sở sản xuất bánh kẹo, thực phẩm phục vụ Tết gấp rút chuẩn bị sản phẩm cung ứng thị trường phục vụ người dân.

(Ảnh minh họa)

Tại cơ sở sản xuất nông sản sạch Đô 37 (quận Ngũ Hành Sơn), ngoài chuyên doanh ngũ cốc, tinh bột nghệ, các loại hạt, cơ sở còn làm thêm thịt khô gà đóng hộp với số lượng lớn phục vụ Tết, cung ứng tại các cửa hàng nông sản sạch, siêu thị mini và các nền tảng trực tuyến.

Tại các siêu thị, chợ truyền thống trên địa bàn, công tác kiểm soát nguồn gốc sản xuất, kinh doanh, bảo đảm yêu cầu ATVSTP cũng luôn được chú trọng. Đơn cử thời gian qua, chợ Hàn triển khai cho tiểu thương dán tem QR mặt hàng thực phẩm tự đóng gói nhằm nâng cao trách nhiệm của người kinh doanh trong sản xuất thực phẩm chất lượng, bảo đảm ATVSTP.

Ông Hoàng Cung Thượng Đức, Phó trưởng BQL chợ Hàn cho biết, hằng ngày, Ban Quản lý chợ tiến hành đi kiểm tra, đôn đốc việc thực hiện dán tem đúng quy định. Đồng thời, kiểm tra việc ghi chép nguồn gốc xuất xứ các sản phẩm không đóng gói của tiểu thương. Những tiểu thương không chấp hành việc dán tem, ghi chép sổ nguồn gốc thực phẩm, BQL chợ sẽ lập biên bản và báo cáo cơ quan chức năng xử lý nghiêm.

Từ nay đến Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán 2022, BQL chợ Hàn sẽ tích cực phối hợp BQL ATTP, Chi cục Quản lý thị trường thành phố tiến hành thanh tra thực phẩm tại chợ. Song song đó, tăng cường tuyên truyền, nhắc nhở tiểu thương chợ chấp hành tốt quy định trong sản xuất, kinh doanh đáp ứng các tiêu chí ATTP.

Ngoài ra, BQL ATTP thành phố sẽ tuyên truyền trên xe lưu động tại các chợ với những thông điệp bảo đảm ATTP, sử dụng video tuyên truyền…nhằm hướng dẫn người dân cách chọn mua, chế biến, bảo quản và tiêu dùng thực phẩm an toàn.

My Hân