Trải nghiệm mùa vải chín tại Bắc Giang

TMO - Mỗi độ tháng 6 về, khi nắng đầu hè phủ vàng miền Bắc, Bắc Giang lại bước vào mùa vải thiều chín rộ – thời điểm được mong chờ nhất trong năm của người dân và du khách bốn phương. Đây không chỉ là vụ thu hoạch lớn, mà còn là mùa khám phá những giá trị nông nghiệp truyền thống gắn với cây vải thiều.

Bắc Giang có khoảng 29.700 ha trồng vải thiều, tập trung chủ yếu tại huyện Lục Ngạn – nơi được ví như “thủ phủ vải thiều” của cả nước. Với điều kiện thổ nhưỡng đặc biệt và khí hậu phù hợp, vải thiều Lục Ngạn nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, quả to, vỏ đỏ, cùi dày, vị ngọt thanh và ít hạt.

Đến Bắc Giang vào mùa vải chín, du khách không chỉ được thưởng thức đặc sản ngay tại vườn mà còn có cơ hội trải nghiệm các hoạt động thu hái, đóng gói, vận chuyển… như một nông dân thực thụ. Nhiều hộ trồng vải tại các địa phương trên địa bàn tỉnh Bắc Giang... đã phát triển mô hình du lịch trải nghiệm sinh thái, kết hợp giới thiệu quy trình canh tác hữu cơ và đón khách tham quan.

Theo chia sẻ của chủ vườn vải tại xã Tân Sơn (huyện Lục Ngạn) cho biết, mỗi ngày vườn của gia đình đón hàng chục lượt khách từ Hà Nội và các tỉnh lân cận về thăm quan. Họ đến để tự tay hái vải, chụp ảnh trong vườn và mua vải tươi mang về. Đây cũng là cơ hội để nông dân Bắc Giang tăng thêm thu nhập và quảng bá thương hiệu vải thiều Lục Ngạn.

Không chỉ tiêu thụ dưới dạng quả tươi, vải thiều Bắc Giang còn được chế biến thành nhiều sản phẩm đặc sắc như vải sấy khô, mật vải, nước ép, siro, rượu vải… phù hợp làm quà biếu, đặc sản du lịch. Đặc biệt, vải thiều sấy khô giữ được độ dẻo, màu sắc và hương vị tự nhiên, được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ tính tiện lợi và bảo quản lâu dài.

Bên cạnh đó, mùa vải chín Bắc Giang còn gắn liền với chuỗi hoạt động văn hóa – thương mại sôi động. Lễ hội vải thiều Lục Ngạn được tổ chức thường niên nhằm tôn vinh giá trị nông sản, kết nối tiêu thụ và kích cầu du lịch. Năm 2025, lễ hội được tổ chức với chủ đề “Vải thiều Lục Ngạn - Tinh hoa trái cây Việt” đã thu hút đông đảo du khách.

Mùa vải chín không chỉ mang lại thu nhập cho hàng chục nghìn hộ nông dân Bắc Giang mà còn là dịp quảng bá nông sản Việt, phát triển du lịch nông thôn và lan tỏa thông điệp về nền nông nghiệp bền vững, gắn sản xuất với trải nghiệm.

Khi những chùm vải đỏ rực trĩu quả trên cành, du khách từ khắp nơi lại tìm về Bắc Giang để khám phá những vườn vải thiều trải dài bất tận. Tại đây, trải nghiệm hái vải giữa vườn không chỉ mang lại cảm giác thư giãn mà còn giúp người tham quan hiểu hơn về quy trình canh tác, thu hoạch nông sản sạch theo tiêu chuẩn VietGAP.

Du khách có thể tự tay hái những quả vải tươi ngon, thưởng thức ngay tại chỗ với vị ngọt thanh, cùi dày và thơm đặc trưng. Đây cũng là cơ hội để kết nối văn hóa địa phương với khách tham quan qua những câu chuyện về nghề trồng vải lâu đời.

Khám phá vườn vải Bắc Giang không chỉ là hành trình thưởng thức trái ngon, mà còn là dịp tiếp cận với nông nghiệp sinh thái, du lịch trải nghiệm và sự mến khách của người nông dân vùng trung du Bắc Bộ.

Thu Nhi