[Photo Story] Tháng 3 ở Tây Nguyên

Hoa cà phê ở Tây Nguyên bắt đầu nở rộ từ đầu tháng 3 cho tới hết tháng 4. Thời điểm này, núi đồi Tây Nguyên quyến rũ và thơ mộng hơn nhờ những rẫy hoa cà phê trắng muốt bạt ngàn mênh mông. Thời điểm này, khu vực Tây Nguyên được nhuộm bởi sắc trắng tinh khôi và quyến rũ của những rẫy và những cánh đồng cà phê bạt ngàn.

Do sự chênh lệch khí hậu ở các tỉnh với nhau mà mùa hoa cà phê thường nở thành 2-3 đợt và nối tiếp nhau kéo dài khoảng 2 tháng đến khi tiết trời vào hè. Vì thế, hoa cà phê mang trong mình trọn vẹn hương sắc của mùa xuân Tây Nguyên với những đặc trưng nhất của một thủ phủ cà phê lớn nhất cả nước.

Những bông hoa cà phê nở bung cánh, tròn xoe như hình cầu và kết thành từng chùm bám kín cành, nổi bật giữa màu xanh tươi mát của tán lá. Hoa cà phê dù rất đẹp nhưng mỏng manh và tàn rất nhanh, thời gian nở chỉ dao động từ 7 đến khoảng 10 ngày sau đó hoa sẽ rụng cánh và dần kết thành từng chùm quả nhỏ xinh xắn thi nhau bám khắp các cành (quả cà phê).

Không chỉ đẹp, hoa cà phê còn có mùi thơm đặc trưng quyến rũ. Hương thơm của hoa không quá nồng nàn mà dịu nhẹ, thanh khiết lẫn trong không gian trong lành tạo cảm giác thư thái và dễ chịu. Những cơn gió mang làn hương thoảng qua khiến ong bướm dập dìu kéo về làm mật, tạo nên khung cảnh lãng mạn và rộn ràng của cuộc sống.

Cây cà phê là loài cây trồng lâu năm, cây không quá cao nhưng tán lá rộng. Mùa thu hoạch ca phê từ tháng 10 đến đầu tháng 12. loài cây này có giá trị kinh tế cao, phù hợp với thổ nhưỡng vùng Tây Nguyên (đất đỏ bazan).

Trong các tỉnh vùng Tây Nguyên, Đắk Lắk là một trong những tỉnh có diện tích trồng cà phê lớn nhất. Niên vụ cà phê 2021-2022, diện tích trồng cây cà phê của tỉnh này khoảng 213.000 ha, tăng hơn 3.300 ha, tổng sản lượng ước đạt hơn 526.000 tấn, tăng hơn 17.800 tấn so với niên vụ trước. Đến nay, sản phẩm cà phê Đắk Lắk đã xuất khẩu đến 64 quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới.

Cũng tại Đắk Lắk, Lễ hội Cà phê sẽ được tổ chức từ ngày 10 - 14/3 tại TP Buôn Ma Thuột với nhiều hoạt động thú vị. Đây là lần thứ 8 lễ hội được tổ chức nhằm quảng bá giới thiệu sản phẩm cà phê (một trong những sản phẩm nông nghiệp chủ lực của Đắk Lắk nói riêng và vùng đất Tây Nguyên nói chung).

Vùng Tây Nguyên có 5 tỉnh (Lâm Đồng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai và Kon Tum) với diện tích tự nhiên khoảng trên 54.400 km2, chiếm gần 17% diện tích cả nước. Ngoài nông nghiệp, khu vực này còn có tiềm năng lớn về lâm nghiệp và khoáng sản. Tuy nhiên, đây cũng là hai lĩnh vực luôn khiến chính quyền các địa phương “đau đầu”.

Phan Cúc – Lệ Chi